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炸芋球料理怎麼做？愛料理精選40篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蛋黃芋棗、簡易炸芋丸、炸芋丸、炸芋棗。以及炸芋丸、芋棗、芋丸等相關料理做法。一起來做好吃的炸芋球料理吧！
2018年5月6日 · 炸芋球的做法很簡單，只要在一份的芋泥球加入5g的太白粉，捏成喜歡的形狀就能下鍋油炸。 炸法也很簡單，芋泥球本身就可以直接吃，只要炸成金黃色就可以起鍋。 炸好的芋球真漂亮，自己講。 捏成長型的形狀也沒有太多想法，只想多吃到一些脆脆的地方，如果一整顆炸的話，好像又有一點負擔，到底分成四小個負擔會比較小嗎？ 不誇張！ 炸好的芋球外皮酥酥的，裡面好綿好香，比鹽酥雞攤的芋泥球好吃太多了，在高級的合菜店也能吃到類似的手工炸芋泥球，感覺下次可以買芋頭來做，只不過丸子很怕芋頭刮手，至今還沒做過跟芋頭有關的食譜。
- 高雄／芋見蘇媽媽－五甲白糖粿 爆漿起司會牽絲。跟著尼力吃喝玩樂。高雄鳳山超夯的銅板美食「芋見蘇媽媽－五甲白糖粿」，雖然店面寫的是五甲白糖粿，最推的卻是阿姨每日新鮮製作的芋泥甜點，而且原料毫不手軟、堅持每天換炸油。
- 高雄／我炸你吃（高雄金鼎店） 流沙鹹蛋黃太唰嘴。跟著尼力吃喝玩樂。「我炸你吃（高雄金鼎店）」是間創意炸物店，店家堅持手工製作芋泥內餡，採用新鮮的大甲芋頭，不添加任何防腐劑，路過好幾次，終於也來排隊了～餐點都是現點現炸，需要耐心等候，100%蛋奶素可食用，菜單有高達10多種口味的炸物美食、創意鹹甜風味。
- 台北／老芋仔芋頭酥 60年排隊老店。莓姬貝利食事旅行。位在饒河夜市的「老芋仔芋頭酥」是傳承二代的老字號排隊美食，有將近60年歷史。一開始是從台南起家的辦桌點心的供應商，許多喜宴餐廳都是跟他們買現成的回去炸，也許曾經吃到的芋頭酥是來自他們家的喔。
- 台中／五甲地香酥芋泥球 １顆只要10元。剎有其食。大甲鎮瀾宮美食「五甲地香酥芋泥球」位於蔣公路、育德路交叉口，算是大甲美食一級戰區，每天開始營業就會造成排隊人潮。
還記得寧夏夜市的炸芋丸，每次總是大排長龍，只為了吃到那一口外皮酥脆，裡面香鬆軟綿的芋頭，這次做的炸芋丸有包肉鬆，跟孩子分享這個鹹甜 ...
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- 爸爸煮什麼 papa cooking
【炸芋球】料理大全 - (34) 篇家常食譜與做法. 篩選. 簡易炸芋丸. 炸油適量, 芋頭1顆（蒸好的量約2-3杯）, 白糖或紅糖1/4-1/2杯, 油1大匙, 蛋1顆，打散, 太白粉1/4-1/2杯. Ling Griffith. 古早味炸芋丸. 芋泥, 葵花籽油（豬油）, 高筋麵粉, 水, 麵包粉（手粉）適量, 內餡：, 去殼綠豆泥, 糖, 化核應子（蜜餞）4塊, 柳橙皮末. 30-40分鐘. 45-50顆. Sabine Kuo-漫活食光. 起司芋球「芋棗進階版，就是愛炸物」 蒸熟芋頭, 砂糖, 太白粉, 起司片, 水, 麵包粉. Cooking & Baking 手作小天地. 炸芋丸.
2023年11月6日 · 捏起一把芋泥約30克，用手掌搓圓成球。下鍋油炸前，每顆芋泥球灑上薄薄太白粉，容易定形且酥脆。倒適量的油，油溫熱至170度，即可將芋泥丸下鍋，剛開始先不翻動，等微微上色再開始攪動，以免受熱不均。炸至金黃即可起鍋，趁熱吃最好吃。
2021年10月17日 · 想吃夜市美食不用膽戰心驚，在家也能動手做！ 經典的夜市小吃 炸芋球這次的食譜改良了夜市小吃的做法外酥內軟，還帶有濃濃奶香包起司還可以吃到起司的鹹香重點是那個拉絲真的非常過癮啊XD當然想吃經典的鹹蛋黃肉鬆也可以自己包進去喔！ 一起動手試試看吧：D [炸芋球 Fri...
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- 暖暖日旅WarmyTrip
