搜尋結果
2020年8月4日 · 以下是炸雞腿的步驟： 炸雞腿步驟1 清洗醃料 把附在雞腿上的醃料，蒜、九層塔洗乾淨，省略這個步驟，直接下去炸，炸雞會黑黑的。(建議九層塔在醃的時候，先用果汁機打碎，這個步驟會比較好洗，不黏) 炸雞腿 步驟2 裏上蛋白 炸雞腿 步驟3 裏粉
炸雞腿料理怎麼做？愛料理精選361篇簡易食譜做法與步驟，有最新的氣炸雞腿、炸雞 / 炸雞腿、炸雞腿排、氣炸雞腿排。以及日式唐揚雞、唐揚雞、炸雞等相關料理做法。一起來做好吃的炸雞腿料理吧！
2018年5月17日 · 做法. 一、先將腿肉厚的地方割兩刀，讓調料入味和容易炸透； 二、用生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓醃，靜置30分鐘或以上； 三、倒入少量約4大匙炸雞粉，將雞腿周身沾滿炸雞粉；開始不要放太多粉，夠沾雞腿就可以了，不夠就再加，袋裡用剩的粉可留下次用，如果一次過全部倒完，用剩的就不能留了。 四、沾好粉後直接用中慢火炸，炸至淺黃色後撈起，再開中大火，重新放入雞腿炸至深金黃色。 小訣竅. 一、雞腿的背面最好用刀割開幾個口子以入味和容易炸熟透； 二、開始炸時火不能太猛，否則表面已炸熟但裡面尚末完全熟。 港式生炸雞腿：天天飲食. 簡介 見到美食雜誌~飲食男女介紹美味炸雞腿, 忍不住也來做一客給自己當下午茶. 材料. 食材. 雞腿 1 只. 沙拉菜 適量. 醃料.
2020年8月28日 · 還有一個比較簡單又安心的做法，就是先炸再進烤箱烤，我的食譜裡「卡啦脆皮炸雞腿」就是用這種方式，我懶得顧油鍋的時候，我就會用這個方法做，做出來也是很好吃，也許你也可以試試看
2020年5月28日 · 酥炸雞腿 梅雨季 宅在家 輕鬆做出外皮酥脆,肉嫩多汁炸雞腿 所需材料: 棒棒腿 6支 , 低筋麵粉 8大匙 醃料 :牛奶 100cc , 鹽1大匙 , 蒜泥1大匙 ,匈牙利紅 ...
2020年9月5日 · 起油鍋，油溫加熱到160-170度，下雞肉入鍋炸定型後才翻面； 棒棒腿和雞翅約炸10分鐘；大雞腿則兩面各約5分鐘，且建議大雞腿炸好第一次後，不要開大火逼油，而是先起鍋降溫，另外將油溫開大火拉高溫度後，再放入大雞腿第二次搶酥炸個1～2分鐘。
2023年7月24日 · 這次想要來跟大家分享15個雞腿肉的食譜，雞腿肉是雞裡面最嫩的部位，可以翻炒、烘烤、氣炸等多種料理方式，分為帶骨、去骨的雞腿肉，做法包含了日式唐揚炸雞、東南亞海南雞、韓式炸雞、紐奧良炸雞、麻油雞等做法，下次買肉時，不知道要怎麼料理，就 ...
炸雞腿 料理怎麼做？. 必學簡單家常食譜： 台式炸雞腿、油炸雞腿、焗烤炸雞腿、蒜味炸雞腿、氣炸鍋炸雞腿.
教大家「零失敗炸雞腿」作法🍗跟著大叔這樣做能夠鎖住肉汁讓整隻雞腿外脆爆汁💦色澤金黃 超誘人超邪惡比外面的更不油膩更好吃👍👍👍🥬食 ...
自助餐、便當店最常見的炸雞腿～～簡單醃製以及酥炸的方法，酥炸時間小撇步～～ 鄭師傅FB粉絲專頁https://www.facebook.com/Porkknucklei... 鄭師傅廚藝 ...
