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1. 其他人也問了

   如何用烤箱烤地瓜?

   • 用烤箱烤地瓜做法（一）： (這是此次所烘烤製做的雙色地瓜) 1. 將洗碗槽洗乾淨，注入大量的水 (約六七分滿) ，將雙色地瓜50條倒入水中，用菜瓜布或其他清潔用品搓洗乾淨，清洗2至3次。 2. 撈起做法 (1 ) 搓洗乾淨的雙色地瓜，去除頭尾，瀝乾水分。 3. 備一大烤盤，舖上錫泊紙 (因地瓜遇熱時，會流出汁液，烤盤不易清理) ，再放置烘烤架 (可用蒸煮食物的墊角架取代)於錫泊紙的上方。 【用烤箱烤地瓜時切記放烘烤架；讓散熱均勻，方能達到完美效果。 4. 將做法 (2) 去除頭尾、搓洗乾淨的雙色地瓜，一一放置烘烤架的上方備用。 5. 大烤箱預熱10分鐘，將做法 (4)置雙色地瓜的大烤盤放進烤箱內。 6. 於不銹鋼容器內盛一大杯水，放進烤箱底部　 (這是關鍵，所烘烤出爐的地瓜，口感不會太乾。

   烤地瓜做法（如何用烤箱烤地瓜以及專業烤箱烤地瓜做法秘訣分享）

   www.vegtrends.com/quick-and-easy-vegetarian-recipes/地瓜食譜/item/1447-專業烤箱烤地瓜做法秘訣.html

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   地瓜要烤多久?

   • 挑選好地瓜，拿海綿刷把地瓜表皮沾附的泥土都刷洗乾淨 ，這樣烤好後就可以把地瓜皮一起吃下肚，地瓜帶皮料理也沒問題，蕃薯皮富含許多營養，所以煮前將地瓜洗乾淨，吃的時候連皮一起吃更棒。 烤箱烤地瓜不冷凍，把地瓜放入烤箱，烤地瓜 烤箱 溫度 時間，設定攝氏250度，轉起旋轉盤設定烤「1小時」，用餘溫悶10分鐘左右就可取出，好吃的烤地瓜就完成啦 ，若是你是用國際牌烤箱烤地瓜，也可一樣辦理，直接就可用，非常簡單，等候時光，烤地瓜就出爐了，非常簡單的作法。 若是想用超商全家地瓜怎麼烤方式，地瓜洗淨擦乾放入預熱約180度的烤箱內，烤約30分鐘後翻面，調至190度再烤約30分鐘即可。

   雲林水林地瓜 台農57號黃金地瓜，輕鬆在家用烤箱烤地瓜攻略，媲美比 …

   upssmile.com/146717/roasted-sweet-potatoes

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   地瓜熱量高嗎?

   • 參考衛生署食品成分資料庫發現100克的地瓜熱量為120~130大卡，市售烤地瓜介於150克左右，幾乎等於一碗100克 白飯 熱量，雖可以取代精緻澱粉吃，但為求飽足感我們在進食時可能會搭配其他食物一起，一不小心容易又吃入過多 熱量 。 地瓜屬於澱粉類食物，跟其他同類型食物相比，每100克地瓜高達約2.5克膳食纖維，高纖有助於排便以利腸道健康並有飽足感，建議連皮一起吃，因為地瓜皮中一樣含有豐富的維生素和礦物質。 地瓜普遍富有β-胡蘿蔔素、 鎂 、鉀等營養素，其中黃肉地瓜的β-胡蘿蔔素與維生素Ａ含量最高，紫色地瓜含大量 花青素 ，在科學數據上花青素有非常好地抗氧化效果，抵抗自由基的破壞、抗老、維持視力和心血管健康都有幫助。

   地瓜熱量幾乎一碗飯？營養師教你想減肥這樣吃地瓜熱量少一半 - Wom…

   www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/diet/g33828898/sweetpotatoes-eat-tips/

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   烤櫛瓜要幾分鐘?

   • 將櫛瓜洗淨，泡水5分鐘後瀝乾，切成厚度一致的片狀。 取一烤盤，鋪上烘焙紙，將櫛瓜片擺好，表面抹上少許鹽巴，淋上橄欖油。 放入家用烤箱中，180度烤10分鐘。 邊緣烤至微微金黃時，取出，將櫛瓜一一翻面，灑上少許帕瑪森起司粉，再放入烤箱烤10分鐘即完成。

   烤櫛瓜 - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/8978

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2. upssmile.com › 146717雲林水林地瓜 台農57號黃金地瓜，輕鬆在家用烤箱烤地瓜攻略，媲 ...

   upssmile.com › 146717

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   2021年7月14日 · 烤箱烤地瓜不冷凍，把地瓜 放入烤箱，烤地瓜 烤箱 溫度 時間，設定攝氏250度，轉起旋轉盤設定烤「1小時」，用餘溫悶10分鐘左右就可取出，好吃的烤地瓜就完成啦，若是你是用國際牌烤箱烤地瓜，也可一樣辦理，直接就可用，非常簡單，等候時光，烤地瓜就

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3. icook.tw › recipes › 398485「早晨5分鐘」烤箱版烤地瓜|香軟甜糯 by 蜜斯Ann的美食日記 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 398485

   2021年11月28日 · 頭一天晚上將紅薯洗淨，用淡鹽水浸泡30-60分鐘。. *水里加1-2小勺的鹽。. *泡鹽水會讓紅薯更容易烤熟、更鬆軟，還能降低氧化酶的作用，改善脹氣。. 烤箱190度預熱，溫度到了將擦乾水分的紅薯送進去，烤40分鐘。. 不用管它，可以去睡覺覺了，到時間就讓爐子 ...

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     youtube.com

     教你用烤箱作出碳烤效果的烤地瓜🍠 ！Baked sweet potatoes/焼き芋

     2020年4月27日

     觀看次數：17.7萬

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     4:22

     youtube.com

     烤地瓜 | 全聯這個品種的地瓜，用烤箱或氣炸鍋烤，超香! 在家作出香噴噴的烤地瓜

     2022年11月26日

     觀看次數：7.1萬

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     5:34

     bilibili.com

     烤红薯（烤箱版）烤地瓜，两个小技巧，30分钟烤出又香又甜，淌蜜流油的烤红薯，扎眼 vs 不扎眼，泡水vs不泡水，baked sweet potato

     2021年1月14日

     觀看次數：26.5萬

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5. food.ltn.com.tw › article › 6023多這一步驟，家用小烤箱也能烤出香噴噴地瓜！ - 食譜自由配 - 自 ...

   food.ltn.com.tw › article › 6023

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   2017年6月14日 · 小烤箱先預熱約5分鐘，用鋁箔紙包裹住地瓜，開上下火烤30分鐘，中途每10～15分鐘要記得翻面，並檢查一下地瓜的熟度。 用鋁箔紙包裹則能夠降低燒焦的機率，並避免地瓜因受熱而爆開；若想把地瓜表皮烤到焦黃、上色，可以改用烘焙紙鋪在烤網上，防止地瓜烘烤時流出的蜜汁難以清潔。 約30分鐘後即可關掉烤箱電源，把地瓜留在裡頭用餘溫悶10分鐘左右，好吃的烤地瓜就完成啦！ 烤到皮有點皺皺的地瓜就差不多熟透了，可以先用牙籤戳戳看地瓜中心，檢查是否熟透，若穿不過去就再延長烘烤時間。 若是可以調整溫度的烤箱，可以先以200度預熱10分鐘，用220度烘烤。 多學一招！ 先蒸再烤. 如果你不想等太久，可以用先蒸後烤的方式，這個方法非常適合體型較粗壯的地瓜，就能避免中心厚實處難以熟透的窘境囉！

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6. icook.tw › recipes › 191493烤地瓜(不乾硬，帶蜜汁) by 劉太太 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 191493

   2017年3月11日 · 一般自己在家用烤箱烤地瓜，會覺得乾硬口感不佳..不妨可以試試看以下烤地瓜的方式，可以烤出又香又甜又軟帶有地瓜本身蜜汁的好吃地瓜喔! 【關鍵字】：地瓜、烤地瓜、烤箱烤地瓜、蜜汁、蕃薯

7. www.vegtrends.com › quick-and-easy-vegetarian-recipes › 地瓜烤地瓜做法（如何用烤箱烤地瓜以及專業烤箱烤地瓜做法秘訣分享）

   www.vegtrends.com › quick-and-easy-vegetarian-recipes › 地瓜

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   烤箱烤地瓜做法秘訣大公開～教大家如何用烤箱烤出美味的地瓜，分享三種烤箱烤地瓜做法，秘訣就是先將地瓜拿去日曬一兩天消水增加甜度，或是先將地瓜冷凍兩天以上再烤，或是先將地瓜用電鍋蒸再烤，不同烤地瓜做法有不同口感，可嘗試比較之。

8. food.ltn.com.tw › article › 5116家用小烤箱就能做香噴噴烤地瓜！美味秘訣要記住！ - 食譜自由配 ...

   food.ltn.com.tw › article › 5116

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   2019年9月27日 · 涼風吹起讓人忍不住想手捧暖呼呼的烤地瓜，懷念的烤地瓜和秋天最MATCH，別想得太困難，跟著專家利用家庭烤箱烘焙，就能創造出最幸福的香甜滋味！

9. cookpad.com › tw › 食譜烤地瓜 （烤箱版） 食譜與作法 by 珊珊的料理世界 - Cookpad

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2023年10月1日 · 烤地瓜🍠（烤箱版） 的詳細作法：烤箱溫度200-250度，時間25-35分鐘，看大小決定時間、溫度.