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1. 影片

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     4:24

     youtube.com

     健康烤薯條，免油炸。比起油炸更健康，裡面鬆軟、外面脆，好吃！Crispy Oven Baked French Fries [Eng Sub]

     2018年10月30日

     觀看次數：236.2萬

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     11:37

     youtube.com

     烤箱做薯條～沒有油煙一樣美味！！ BAKED PARMESAN POTATOES + 5 DIPPING SAUCE

     2020年5月25日

     觀看次數：7.9萬

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     5:34

     bilibili.com

     烤红薯（烤箱版）烤地瓜，两个小技巧，30分钟烤出又香又甜，淌蜜流油的烤红薯，扎眼 vs 不扎眼，泡水vs不泡水，baked sweet potato

     2021年1月14日

     觀看次數：28萬

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2. icook.tw › recipes › 72483免油炸! 烤箱烤出香噴噴地瓜薯條 by 璇の媽 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 72483

   2014年3月21日 · 跟油膩膩的炸薯條說掰掰! 用烤的一樣可以吃到又香又酥的地瓜薯條! 再加上可鹹可甜的調味, 別有一番風味喔!簡單即是最好吃的零食! 【關鍵字】：地瓜薯條、地瓜條、肉桂、咖喱、炸薯條、烤箱、健康

   • Oil-free! Oven-baked Sweet Potato Fries by 璇の媽

     Break with greasy french fries! You can eat sweet ...

3. food.ltn.com.tw › article › 6023多這一步驟，家用小烤箱也能烤出香噴噴地瓜！ - 食譜自由配 - 自 ...

   food.ltn.com.tw › article › 6023

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   2017年6月14日 · 多這一步驟，家用小烤箱也能烤出香噴噴地瓜！. 香甜可口的地瓜不必多加調味、烹煮就很美味，非常適合以簡單的清蒸、烘烤等方式享用，尤其是烤得金黃的「烤番薯」，更是多數人心中的早餐、下午茶首選！. 無論是巷口的小攤販或街頭到處都有的超商，烤 ...

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4. 圖片

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5. cookpad.com › tw › 食譜烤箱烤出香酥地瓜薯條(免油炸) 食譜與作法 by 滴兒潔 - Cookpad ...

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2014年10月23日 · 烤箱烤出香酥地瓜薯條 (免油炸) 滴兒潔 @cook_6828490. 現在食安問題嚴重,但孩子還是會想吃零食. 自己烤出像用炸的口感的地瓜薯條. 這就會讓孩子一條一條吃不停^__^. 訣竅提示. 烤箱溫度可再依照各人家中烤箱溫度再調整. 先以較低溫度先烤熟,再以較高溫 ...

6. cookpad.com › tw › 食譜免油炸! 烤箱烤出香噴噴地瓜薯條 食譜與作法 by 璇の媽 - ...

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2014年3月21日 · 烤箱烤出香噴噴地瓜薯條 的詳細作法：跟油膩膩的炸薯條說掰掰! 用烤的一樣可以吃到又香又酥的地瓜薯條! 再加上可鹹可甜的調味, 別有一番風味喔!簡單即是最好吃的零食!

7. icook.tw › recipes › 407730烤地瓜薯條 by 簡單就好 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 407730

   2022年4月7日 · 食材. 地瓜. 3條. 橄欖油. 1大匙. 地瓜 切成條狀，醬 橄欖 油均勻塗抹在 地瓜 薯條上，薯條均勻分佈烤盤上 (我有放烘培紙） 烤箱預熱10分，200度左右，薯條放入烤30分鐘左右，烤好放涼即可！. 1.2 萬 瀏覽. 2022/04/07 發表. 分享至：.

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8. 其他人也問了

   地瓜可以烤薯條嗎?

   • 也可以用地瓜製作烤薯條，不過記得要先將地瓜泡水，做法可以參考 這篇食譜。 一般炸薯條會使用「乾粉」，即調味過的麵粉作為裹粉，下鍋油炸會行成酥脆外衣，同時避免互相沾黏；烤薯條則適合使用「濕粉」，加入鮮奶或酪奶調製成粉漿，可以沾附在薯條表面，在烘烤慢慢熟成的過程中更加入味。

   不油膩、更健康！自己做金黃酥脆的烤薯條！ - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/9910

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   烤薯條怎麼做?

   • 烤薯條需要將薯條切得厚一點，口感才會好。 起一鍋水，倒入白醋、鹽巴，放入薯條，煮滾後再煮約10分鐘，可以用叉子刺穿但不算鬆散的程度。 用醋水煮沸叫做「parboiling」，可以讓薯條質地更堅實脆口。 取出薯條瀝乾，放入酪奶中醃漬5分鐘，表面會形成外皮，讓烘烤後口感也能像油炸一樣酥脆。 將薯條中的酪奶瀝出，倒入混勻的裹粉食材裡，攪拌均勻成粉漿，再將粉漿過篩，倒回薯條中，均勻裹附在表面，靜置5分鐘。 烤盤鋪上烘焙紙，刷上食用油，放入烤箱中一起預熱200℃。 讓烤盤、烤箱升至足夠的溫度，快速將薯條烘烤酥脆，吃起來更清爽；如果開始烘烤才慢慢升溫，薯條會變得油膩。 小心取出加熱過的烤盤，放上薯條，均勻避免重疊，烘烤10分鐘。

   不油膩、更健康！自己做金黃酥脆的烤薯條！ - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/9910

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   地瓜要怎麼烤?

   • 地瓜不僅含有豐富的膳食纖維，更是減重、健身的聖品。 據研究報導，冰過的地瓜能因低溫將澱粉形成「抗性澱粉」，減少熱量的吸收，對於控制飲食的人又是一大福音。 說穿了冰烤地瓜就如字面上的說明，沒有什麼太複雜的作法，跟著圖文的心得，大家都可以輕鬆做、快樂吃，迎接即將來臨的盛夏！ 將 地瓜 用清水洗淨，可以將根部或是比較灰黑的部分消除，因為個人建議帶皮吃，乾淨一點為佳。 將 地瓜 放入烤盤，底部墊錫箔紙防止烘烤時沾黏。 一般建議用220度以上的高溫烘烤，我個人是用上下火200度的烤溫，先烤30分鐘，中間取出將 地瓜 翻面再烤30分鐘。 合計約1個鐘頭。 將烤好的 地瓜 取出，可以拿竹籤或是筷子，戳入 地瓜 中心，質地柔軟可輕易插入，即是烤熟。 高溫可讓 地瓜 如糖蜜般出汁，烤溫高的效果更為顯著。

   冰烤地瓜 by Gourmet@美食家 - 愛料理

   icook.tw/recipes/409950

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   馬鈴薯怎麼烤?

   • 先把馬鈴薯切成一口大小，灑上鹽、黑胡椒碎和雜錦香草碎；大蒜拍碎。 在小鐵鍋中抹上少許油、舖上牛油紙。 把馬鈴薯塊放在鍋中，蓋上鍋蓋、以小火慢慢烤約10分鐘至熟透。 期間要不時翻轉以免烤焦。 如果想香濃一點，可以在差不多烤好時灑上喜歡的芝士碎，再多烤1-2分鐘即可。

   薯仔食譜｜生鐵鍋烤馬鈴薯

   hk.news.yahoo.com/生鐵鍋烤馬鈴薯-180002019.html

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   冷凍地瓜要烤多久?

   • 把地瓜表皮沾附的泥土都刷洗乾淨，擦乾後切掉去頭尾，放入冰箱冷凍約45分鐘。 透過冷凍能讓地瓜內含的水分子膨脹，破壞纖維組織、擠出空氣，縮短烘烤地瓜所需的時間，且能讓烤好的地瓜肉更鬆軟。 45分鐘是經過準確計算的時間，記得不要冰過久，否則地瓜會更難烤熟喔！ 小烤箱先預熱約5分鐘，用鋁箔紙包裹住地瓜，開上下火烤30分鐘，中途每10～15分鐘要記得翻面，並檢查一下地瓜的熟度。 用鋁箔紙包裹則能夠降低燒焦的機率，並避免地瓜因受熱而爆開；若想把地瓜表皮烤到焦黃、上色，可以改用烘焙紙鋪在烤網上，防止地瓜烘烤時流出的蜜汁難以清潔。

   多這一步驟，家用小烤箱也能烤出香噴噴地瓜！ - 食譜自由配 - 自由電 …

   food.ltn.com.tw/article/6023

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   馬鈴薯片切成薄片,入烤箱會變黑炭嗎?

   • *馬鈴薯片若切成薄片，入烤箱時間要縮短，不然會變黑炭唷! 適時 純粹 菓時哉 以新竹家鄉盛產時候的酸桔果實， 活用果物生命價值，讓果實變得更有趣 。 不添加防腐劑，不使用人工香料及色素， 以天然酸桔果實製作的日常食品。 謝謝您的食譜！

   【隨意做】烤馬鈴薯片 by 菓時哉

   icook.tw/recipes/89001

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9. www.youtube.com › watch氣炸地瓜條~香酥好好吃! - YouTube

   www.youtube.com › watch

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   2021年2月5日 · 🍟氣炸地瓜條🥔地瓜切成條狀，洗去表面多餘殿粉，再均勻裹上一層玉米粉，放入烤籠，再放進氣炸烤箱自動翻轉烤一烤，時間一到，香酥好吃 ...

   • 影片時長: 2 分鐘
   • 觀看人次: 53.4K

   • 作者: Tammy Chen

10. icook.tw › recipes › 398485「早晨5分鐘」烤箱版烤地瓜|香軟甜糯 by 蜜斯Ann的美食日記 - 愛料理

    icook.tw › recipes › 398485

    2021年11月28日 · 天冷的時候做夢都想吃烤紅薯，一邊燙的齜牙咧嘴的，一邊迫不及待的撕碎外皮，讓香味隨著熱氣一起撲鼻而來，任優質碳水的蜜流了一手。 分享一個早晨5分鐘就可以吃到香噴噴的烤紅薯方法。