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為什麼要烤肉?
烤肉派對要準備什麼?
烤肉要吃什麼菜?
烤肉前應該如何處理肉類和菜類?
2023年9月15日 · 只要使用食物調理機或果汁機，將所有材料倒在一起就可以完成的 3 種超簡單烤肉醬！讓你的中秋跟別人過得都不一樣～ 這三種 DIY 烤肉醬罐裝冷藏可保存 5-7 天唷！ 萬用百搭烤肉醬 不會蓋過食物本身的味道，還能帶出食材自然風味！
烤肉如果要吃到盡興，除了要準備足夠的肉以外，也要多準備一些蔬菜、配料，在吃肉的空檔換換口味、解膩；除了食材外，更少不了醬料、吐司、飲料。接下來我們一起來盤點採購攻略、烤肉推薦食材、常見食材熱量、烤肉好吃的秘訣！
許多人在中秋節都會烤肉團圓，選擇食材時除了考量個人喜好外，如果能在熱量攝取以及烤肉技巧上有更多的認識，就有機會避免在豐盛大餐之後產生可能的 肥胖 和健康問題。如何在這些烤肉必備食材中吃得美味又無負擔？《Hello醫師》為您深入解析。
2024年1月2日 · 除了上述食材外，也可看看這篇： 2022必吃的烤肉食材，內有詳細的食材清單，品項應有盡有，讓你能與家人提前討論，解決食材選購的煩惱。另外，想知道有哪些簡單烤肉料理可以讓你一秒變大廚嗎？建議參考👉 中秋烤肉食材懶人包！來點不一樣的異國風味吧
2022年9月5日 · 高油脂、高熱量肉類： 如肥肉、紅肉，以及雞鴨皮、雞屁股、雞脖子等皮脂覆蓋較多的部位。 加工食品： 熱量最高，特別是百頁豆腐，光油脂就佔了70%。 加工肉品類的香腸、火腿、熱狗等，則屬1級致癌物，與大腸直腸癌有密切相關性。 烤肉醬： 根據 國民健康署 ，高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風，甚至是胃癌，都和鈉攝取量太多有關，成人每日鈉建議攝取量不應超過2,400毫克。 但只要加了3湯匙的烤肉醬，鈉含量就高達2,300毫克，不可不慎。 飲料： 許多人認為烤肉沒有啤酒就遜色了，但過量攝取卻會增加腦神經、肝、心臟疾病的風險。 若以含糖手搖飲和可樂等氣泡飲搭配烤肉也有熱量超標的問題。 乳酸飲料如養樂多、優酪乳、可爾必思等，與加工肉品同時食用，更會增加亞硝胺的形成，提高致癌風險。
2024年2月15日 · 查看 👉🏻 烤肉必看懶人包：烤肉技巧、食材、地點大整理！讓夜晚＂夯＂起來 烤肉食材清單該怎麼準備呢？烤肉時，又有哪些烤肉食材推薦必吃呢？今天就讓名根來告訴大家什麼食材適合燒烤、針對烤肉食材的新鮮度又要如何分辨？
2023年10月11日 · （資料照／pixabay） 2023烤肉食材準備與燒烤方式-肉品. 肉片 (雞、豬)：建議烤肉前一天加工處理，首先用塑膠袋把肉片裝起來，再用器具敲打肉片把空氣敲打出來，適當加入醬料 (烤肉醬、醬油)、蒜頭、米酒後，冰箱放一晚。 醃漬過後的肉片會更入味好吃。 肉片 (牛)：將肉片放上烤網，待一面出血水後才能翻面，若沒出血水就翻面，肉非常容易卡在烤網上，最後撒上適當調味料即可享用。
