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一般街邊肉食店都有啲已經醃好，買嚟可以即燒嘅肉食。非肉食類嘢食通常有麵包、棉花糖、粟米、番薯、冬菇等。菜都可以用錫紙包住嘅煨。 餐廳以開放自助嘅形式任揀任攞，食物選擇都係大同小異。
秘製烤雞腿：喺雞腿入面依次放入洋蔥丁、蒜泥、蠔油、生抽、番茄醬、蒜蓉辣醬、燒烤醬、甜麪醬、蒸魚豉油、蜂蜜、十三香、白胡椒粉、孜然同辣椒粉，然後將雞腿抓勻入味並冷藏浸至少1個鐘，之後將醃好嘅雞腿皮向上放落空氣炸鍋入面165 烤6分鐘，再
廣東菜嘅 燒味 拼盤；佢係冷盤，有 海蜇 、 叉燒 、 燒鵝 、 燒雞 、 燻蹄 等。. 廣東菜 （ 粵拼 ：Gwong2 dung1 coi3）係 中國 八大菜系之一，正式啲會嗌做 粵菜 [1] [2] [3] ，係喺廣東同廣西東部等 粵人 地區流傳嘅傳統煮餸風格，由 廣州菜 同 順德菜 等嘅次菜系 ...
第一日，中餐廳開啟流水線模式，大家齊心協力以最短嘅時間完成買食材、備菜等準備工作，並推出咗照燒雞腿飯、香菇醬燒牛腩飯同滷肉飯3款盒飯。
卡巴嘅烤肉片有 羊肉 、 牛肉 或 雞肉 ，但由於卡巴源於土耳其，作為一個 伊斯蘭教 國家，唔會用 豬肉 做卡巴嘅材料。 而喺發生 瘋牛症 事件過後，亦曾經用過烤魚作為卡巴嘅餡料。 而一個典型嘅卡巴三文治係烤肉片，再加上 生菜 同土耳其麵包而成。 而醬料可以揀辣醬、蒜味 酸奶 同香草酸奶，而喺某啲地方，更有用 羊奶 芝士 作為餡料嘅。 至於烤肉片嘅製法，就有下列兩種： 最正宗同普遍嘅方法係將一片片嘅瘦肉片叉喺一支垂直嘅棍上，好似個 圓柱體 噉，然後放喺紅外線爐邊煮，偶而會有啲蔬菜，如 番茄 、 洋葱 等放喺肉棍上，以蔬菜嘅汁液保持肉片嘅濕度，減低燒燶嘅機會。 而有啲平價嘅舖頭就將已調味嘅肉片及免治肉撈埋一齊，放喺普通嘅爐上燒烤。
《 全港開餐100強 》（ 英文 ： Let's Eat 100 ）係一套由 好好制作 製作嘅飲食節目，由 趙慧珊 、 林欣 主持。 節目由2023年5月1號到6月2號，逢禮拜一到五 20:30-21:00，喺 香港 奇妙電視有限公司 嘅 HOY TV 首播。 節目會搵去香港唔同地方嘅特色食肆介紹。 每集一覽. 註. ↑ HOY TV重溫頁面未有提供標題，所以參考好好制作YouTube版本嘅標題. 出面網頁. 全港開餐100強– 網上重溫 – HOY TV（免費電視77台） 好好制作YouTube頻道：全港開餐100強. 屬於1類 ： 2023年奇妙電視節目.
炸雞髀. 雞髀 （俗寫 雞肶 ，有時寫錯做 雞脾 ）即係 雞 嘅 髀 。 雞髀係成隻雞最多 肉 嘅身體部位，加上肉質嫩滑，可以當做一種 嘢食 。 響 香港 ，雞髀有好多種整法，例如 油炸 、 鹵水 、 燒烤 等等。 俗語. 「雞髀打人牙骹軟」就係畀啲好處一個人，佢就應承你嘅要求 [1] 。 攷. 維基同享 有多媒體嘅嘢： Chicken legs (food) ↑ 太陽報 互聯網檔案館 嘅 歸檔 ，歸檔日期2012年1月9號，. 2011年12月22號. 屬於2類 ： 雞肉. 食物楔類.
