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230下火210度
圖片: delishkitchen.tv
- 烤箱預熱上火230下火210度 (小烤箱也要預熱)，鯖魚退冰後洗淨擦乾水份 在魚的身上斜切幾刀 (不用切到底，皮肉淺淺的有劃開就好)，這樣待會烤的時候比較快熟，而且切口的皮烤一烤會有一點點掀起來，脆脆的超好吃。
icook.tw/recipes/173736
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鯖魚可以冷凍嗎?
烤過一次就知道你的烤箱總共需要多少時間會完成，下次就不用顧啦~ (如果是無上下火可調整的家庭小烤箱，建議烤個3~5分後上方加一片鋁箔紙防止燒焦)；如果是只有一個火溫能調，請調成220度。 7.放進烤箱之後，這時你可以利用時間準備別道菜了XD. 8.出爐呈盤時擠一點檸檬汁就可以吃 (若沒有檸檬也可以省略，一樣好吃)，魚肉本身有鹹度了，吃重鹹的人可以再自行加點鹽，皮脆肉嫩又多汁的懶人烤鯖魚就完成啦！ 好吃到我家冰箱隨時有囤貨XDD. 2024更新:最近從日本買了一台烤魚機 (台幣兩千多含運含稅)，效果一絕媲美日本料理店啊！ 從日本買的廚房新歡😍 #烤魚機 #烤魚 #烤魚食譜 #烤鯖魚 #日本烤魚機 #YAMAZEN山善烤魚機開箱. Coya Lunch.
2016年10月12日 · 進烤箱烤10~15分鐘，10分鐘是基本的時間，之後每兩分鐘看一次腹部的皮有無變金黃色(但烤箱烤越久會越乾唷除非你用日本烤魚機，最上方有放2024拍的烤魚機影片)，烤到金黃即可出爐。
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2018年6月11日 · 在烤盤鋪上廚房紙巾並噴點水，再把鯖魚放在烤盤，放入烤箱中烤15分鐘。 . 烤箱設定：上火+230度 取出烤盤將魚翻面，再烤8分鐘。 **每隻魚的大小厚度不同，可以目測魚的狀況微調烤箱的時間和溫度喔！ 完成後，可搭配胡椒鹽和檸檬一起享用！
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2016年10月24日 · 料理步驟. 1. 烤箱預熱上火230下火210度 (小烤箱也要預熱)，鯖魚退冰的後洗淨擦乾水份. 2. 在魚的身上斜切幾刀 (不用切到底，皮肉淺淺的有劃開就好)，這樣待會烤的時候比較快熟，而且切口的皮烤一烤會有一點點掀起來，脆脆的超好吃。 3. 然後再縱切一刀. 4. 烤盤上舖鋁箔紙就可以直接把鯖魚放上去. 5. 進烤箱烤10~15分鐘，10分鐘是基本的時間，之後每兩分鐘看一次腹部的皮有無變金黃色，烤到金黃即可出爐。 6. 出爐呈盤時擠一點檸檬汁就可以吃 (若沒有檸檬也可以省略，一樣好吃)，魚肉本身有鹹度了，吃重鹹的人可以再自行加點鹽，皮脆肉嫩又多汁的烤鯖魚就完成啦！ 7.
買這種去頭去尾真空包裝的鯖魚，這種平常可以冰冷凍，要吃的前一天拿到冷藏退冰，當天下班回到家馬上就可以準備進烤箱。. 魚的肉質可能會因不同產地吃起來而有點不同，請再自行斟酌入烤箱後的時間 。. 部落格食譜 ：. http://coyachang.pixnet.net/blog/post/116125342 ...
2019年5月3日 · 最近換了一家訂購薄鹽鯖魚 魚的油脂很少，沖洗過還很鹹，建議大家若不太確定買的魚會不會鹹，先不要抹鹽，烤好不夠鹹，再撒胡椒鹽就好。 17 萬 瀏覽
2016年9月4日 · 烤鯖魚 的詳細作法：居酒屋貴鬆鬆的一夜干在家輕鬆做，油脂豐厚肉質鮮嫩的冷凍鹽漬鯖魚最適合了，冷凍鹽漬鯖魚已經用鹽漬過沒有腥味不用加甚麼調味料，只要加點橄欖油一起烘烤約15~20鐘就很美味了，這道懶人料理雖然材料跟步驟很簡單但是非常 ...
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