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2014年3月26日 · Pancake•無泡打粉鬆餅. English 日本語. Yi Mei Chen. 10 食譜 42 粉絲. 934 說讚 8 一起做. 沒有鬆餅機也可以做鬆餅！ 使用全蛋法製作的平底鍋鬆餅，英文名稱"pancake"。 相較鬆餅機烤出的格子鬆餅，口感比較偏濕潤，工具簡單不需要鬆餅機，只要有平底鍋及電動打蛋器，你也可以做出美味又健康的無泡打鬆餅 ️. (此食譜約可做8~9片10公分左右的鬆餅) #烘焙. #鬆餅. 份量. 3 人份. 時間. 60 分鐘. 蛋. 2顆. 低筋麵粉. 200g. 牛奶或水. 200ml. 橄欖油. 5ml. 細砂糖. 40g. 奶油. 少許. 橄欖. 7.7 萬 瀏覽. 2014/03/26 發表. 分享至： 登入會員，討論人氣食譜秘訣. 猜你可能會喜歡.
2017年11月20日 · 鬆鬆軟軟充滿雞蛋香的現煎鬆餅，是週末假日幸福的早餐. 選擇，使用不加泡打粉的方式製作，吃的安心健康！ 鬆餅 (無泡打粉) 份量 : 4片 (約2人份) 材料: 雞蛋2顆. 無鹽奶油10g. 無糖優格 (或牛奶)2大匙. 低筋麵粉30g. 細砂糖20g. 步驟: 1.雞蛋白與雞蛋黃分開. 2.無鹽奶油加溫成液體. 3.蛋黃打散，加入無鹽奶油攪拌均勻. 4.加入無糖優格攪拌均勻. 5.將低筋麵粉過篩加入混合均勻. 6.蛋白加入細砂糖 (分2次加)打發至挺立. 7.將1/3份量的蛋白霜加入蛋黃中混合均勻. 8.倒入剩下的蛋白霜中混合均勻. 9.平底鍋中倒少許油塗刷均勻，小火加溫至熱. 10.麵糊舀入平底鍋中攤圓. 11.蓋上蓋子小火煎5-6分鐘. 12.翻面蓋上蓋子小火再煎5-6分鐘即可.
2014年10月27日 · 泡打粉，幾乎是ㄧ般鬆餅食譜必備的材料，是讓鬆餅能夠呈現蓬鬆效果的介質。 有時我也會運用無鋁泡打粉在點心的製作上，基本上都是食用級安全的含量。
2020年4月6日 · 攪拌即可-鬆餅輕鬆做 (免泡打粉、打發. 萍兒. 108 食譜 521 粉絲. 439 說讚 4 一起做 2 留言. 當個早餐下午茶都適合 ️. 「免鬆餅機」也可以成功喔！. 放冰箱每天早餐真的很方便😂. #素食. #蔬食.
2019年8月16日 · 鬆軟的酵母鬆餅 無泡打粉 pancake. 海倫筆記. 20 食譜 351 粉絲. 1,608 說讚 12 一起做 5 留言. 在家輕鬆享受pancake，只要前一晚簡單攪一攪，隔天早上就可以快速製作，沒有泡打粉～口感也非常鬆軟喔！. 目前吃過最好吃的鬆餅，涼了也好吃 😘. #烘焙. #鬆餅. 收錄在 ...
【鬆餅】無泡打粉，做法簡單，香甜鬆軟，營養早餐，美味下午茶 Pancake 美式松饼做法 鬆餅pancake不加泡打粉，只需打發蛋白，又香又軟的美式鬆餅 ...
2016年11月20日 · 以打發蛋白來取代泡打粉的美式格子鬆餅，剛出爐時外皮略脆、內部綿軟，揉和著黑糖香氣，質樸卻美好的甜味，可直接品嘗，或撒上糖粉，與新鮮水果、少許蜂蜜一起享用喔！
2015年1月23日 · 簡易鬆餅 無泡打粉 的詳細作法：<簡易鬆餅> 這鬆餅我做兩種方式，有個小秘訣:粉漿冰過超好煎，另一是使用鬆餅機烤出來的。 鬆餅機烤的鬆餅食客們的評語是:外脆內Q...喜歡可以試試唷~~ 小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468
第一種是加泡打粉的，最快速最簡單做 (請見Carol的食譜)； 第二種是把食材中的蛋，蛋白蛋黃分開，利用蛋白打發使鬆餅澎鬆而不靠泡打粉 (請見Linda的食譜)，據說吃起來像漫步在雲端 (是我自己腦補的啦，人家明明沒這樣寫 )；
冰淇淋鬆餅、蜂蜜鬆餅（自製鬆餅粉、無泡打粉） 收藏食譜以便日後查看 雞蛋2顆, 無鹽奶油10克（隔水加熱）, 牛奶25克, 低筋麵粉30克, 糖粉30克（用細砂也OK,但要減量）, 檸檬汁少許
