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  1. lucaschef.com › decoct-cooking-white-hairtail香煎白帶魚作法不破皮不油爆！間單料理酥脆又鹹香超下飯乾煎白帶 ...

    盧卡斯分享如何煎出美味又漂亮的白帶魚技巧，煎魚也是一樣得方式喔！ 分享煎魚不破皮、不黏鍋、不噴油的秘訣，第一次下廚都能輕輕鬆鬆煎！ Sidebar

  2. icook.tw › recipes › 68367阿基師教我的香煎白帶魚^^ by 莉地亞小姐的零廚藝食譜 - 愛料理 ...

    2014年1月22日 · 我的鹽煎白帶魚總是少一味，後來看了阿基師的書，才知道原來煎白帶魚要用點小心機！ 先用米酒鹽巴蔥薑醃一下才下鍋，就可以煎出跟阿基師一樣的香酥白帶魚囉~ 【關鍵字】：白帶魚、煎白帶魚、阿基師、檸檬、椒鹽

  3. www.setn.com › News第1步倒油就錯！4步驟煎出香酥白帶魚「不破皮也不黏鍋」 | 生活 ...

    2020年12月14日 · 據《自由時報》「食譜自由配」報導，想要煎出表皮完整不破的白帶魚，從熱鍋、熱油，再到煎的步驟都有眉角，掌握這些細節，對於煎魚的廚藝 ...

  4. icook.tw › recipes › 231005香煎白帶魚（附上完整處理魚過程） by 楊 - 愛料理

    2017年12月1日 · 處理白帶魚前 首先準備剪刀跟鋁箔紙 ⚠️鋁箔紙霧面朝上 揉成一團. 白銀皮的地方用鋁箔紙輕輕刮除 ⚠️一來不會有腥味，二來不會傷到魚肉. 將白帶魚用剪刀去頭去尾切段.

  5. blog.icook.tw › posts › 132490【白帶魚】優質蛋白質、低脂肪，新手必學煎魚料理如何完整不破皮 ...

    2019年5月17日 · 白帶魚由於魚刺少、容易食用，是家中餐桌常出現的魚料理，挑選白帶魚時，該怎麼挑才對？料理製作香煎白帶魚時，如何才能煎出魚肉完整、不破皮的白帶魚？學習「等待」，是料理白帶魚時得學會的忍耐功夫：

  6. icook.tw › recipes › 133351如何煎出漂亮白帶魚+完美挑刺 by 對時海鮮Inseason - 愛料理 ...

    2015年11月25日 · 白帶魚怎麼煎才金黃恰恰？如何把刺完美去除？掌握魚熟度的訣竅是什麼？秘笈全在影片中，要你搖身變成煎魚奇才！ 我們發明了個嘻哈口訣：熱舞倒面翻 真的看不懂沒關係，還有影片可以參考！ https://youtu.be/ZiAKd1TiTN8 【關鍵字】：白帶魚、煎魚、乾鍋

  7. fatnya.com › white-ribbon-fish【食譜】香煎白帶魚卷｜只要簡單煎一煎就上桌，香酥白帶魚美如花 ...

    2021年5月29日 · 難得看到有人賣白帶魚卷，魚販將白帶魚去骨後卷成花，拿個平底鍋簡單煎一煎就能上桌，煎的香酥好吃的白帶魚，配上香噴噴白飯讓人難以停下，夏季的夜晚悶熱難受，來塊白帶魚卷配上冰涼啤酒消消暑喵。

  8. www.youtube.com › watch【1mintips】帶魚真下飯，怎麼煎不破皮！？大廚教你兩招，煎帶魚 ...

    📌買Mama Cook義式IH銅色陶瓷不沾平底鍋(適用各種爐具)按這裡→ https://lihi1.cc/1QAkt撇步1.鍋熱油熱才下鍋撇步2.乾粉煎更酥脆乾煎白帶魚材料：白帶魚 ...

  9. www.youtube.com › watch【楊桃美食網】麗珠老師教你煎白帶魚不破皮 - YouTube

    2013年8月8日 · 材料：白帶魚600g、薑1塊、薑絲、辣椒絲、細地瓜粉調味料：鹽1小匙、米酒1大匙做法：1.用米酒、鹽醃漬魚肉5分鐘，以去除腥味。 2.魚肉表面均勻抹 ...

  10. www.youtube.com › watch注意!注意!注意!「乾煎白帶魚」超酥脆鹹香，看似普通卻超爆美味~ ...

    家常魚料理又來了~外酥內軟有夠香😮調味適中，不死鹹~👍重點是還沒有什麼魚腥味!!!不吃你不知道~超爆好吃到底怎麼辦到的?快來看看大叔怎麼做 ...