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1. www.zhihu.com › question › 300318097怎样煎豆腐。？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 300318097

   起锅烧油的时候不要烧的太过，不然一下去就焦了，油热一会就下豆腐，期间注意翻炒. 油热之后，撒一点盐，然后再煎，不会粘锅，而且很容易黄，火不要大，大火会焦，一定要小火慢煎，时不时要抖动一下锅，如果是大锅，就用铲子抖动豆腐，另一面也是 ...

2. 頭條新聞

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     鹹蛋板豆腐

     步驟 2：將豆腐沖洗一下，用廚房紙巾壓乾水分，切塊，盡量相同大小。將鹹蛋切半，取出全部的鹹蛋黃、半顆鹹蛋白，將鹹蛋白切碎備用。步驟 3：炒鍋內加點油，下豆腐煎至雙面金黃恰恰，盛起備用。步驟 4：接著將鹹蛋黃、蒜碎炒至起泡，再放入豆腐拌炒，讓豆腐< ...

     Polydice

     4 天前

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     Polydice

     低碳水麵料理｜金沙雞蛋豆腐絲瓜豆腐麵

     7 天前

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     中時電子報

     不鏽鋼平底鍋「20年沒壞」達人授4技巧 不沾黏又健康 - 生活

     3 天前

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     Polydice

     《一菜開飯》家常紅燒豆腐

     4 天前

   • 天下雜誌

     一份要價600元！京都人吃的不是豆腐，是儀式感｜天下雜誌

     6 天前

   • Polydice

     日式雙菇豆腐粉絲煲

     豆腐切正方形片狀後，擦乾備用。冬粉泡冷水幾分鐘，軟化瀝乾後對切備用。步驟 2：✅起油鍋，切片豆腐下鍋，將雙面煎至金黃後撈出備用。將調味醬的所有材料放入大碗中調勻備用。步驟 3：✅取一砂鍋，將冬粉鋪底，再依序放入金針菇/白玉菇/煎豆腐

     5 天前

   • 景點+ via Yahoo奇摩新聞

     黑白大廚白種元來台大讚12家美食清單！加碼安成宰大腸麵線 白老師在台燒肉餐廳

     1 天前

   • Yahoo Food

     自助餐優惠｜北角維港凱悅尚萃酒店The Farmhouse咖啡廳自助餐買1送1！人均$221起任食西湖牛肉羹/龍井蝦仁/10年花雕熟醉大閘蟹

     4 天前

   • Yahoo Food

     大閘蟹放題2024｜14間大閘蟹放題任食優惠推介 低至$298/無限時任食/任食片皮鴨+太史燴蛇羹

     6 天前

   • 鏡週刊Mirror Media via Yahoo奇摩新聞

     【叮叮車吃貨遊2】黯然銷魂飯、米其林滷水、超鮮潮州菜館 香港排隊名店一次吃爆

     5 天前

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3. jingyan.baidu.com › article › fedf07376bc20c35ac897781煎豆腐怎么不粘锅 - 百度经验簡

   jingyan.baidu.com › article › fedf07376bc20c35ac897781

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   煎豆腐不粘锅的技巧总结如下：. (1)火不宜大. 始终保持中火，这样既能使豆腐表层迅速焦脆，又能封住豆腐中的水分保持内部的嫩滑。. 用小火当然也可以煎出焦黄的效果，但那样的豆腐里面就太老了。. (2)动锅不动铲. 煎的时候转动锅，这是为了让不同部位的 ...

4. www.zhihu.com › question › 296282580吃豆腐为啥会过敏？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 296282580

   2018年9月27日 · 2 个回答. 豆腐为豆制品，含有丰富的 植物蛋白，相对人体而言，植物蛋白也是 异性蛋白，和鱼虾蟹蛋白为异性蛋白一样，都有引发过敏的可能。. 以后和豆子有关的就别吃了 只要是 豆制品 就别吃 记得辣条也是豆制品. 后背大面积荨麻疹!

5. jingyan.baidu.com › article › 29697b91dc9f0cab20de3c8e微波炉肉末豆腐的做法 - 百度经验簡

   jingyan.baidu.com › article › 29697b91dc9f0cab20de3c8e

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   2017年8月8日 · 放微波炉里高火加热两分钟倒出里面的水。. 肉馅加葱花，姜末，香其酱，盐等调料搅拌均匀放置一边入味。. 半小时后再加油，生抽，水淀粉搅匀。. 把肉馅放进微波炉高火三分钟。. 三分钟后拿出来搅拌一下再放进去高火两分钟。. 微好的肉馅倒在豆腐上，撒上 ...

6. www.zhihu.com › question › 24039075怎么炒好一盘青菜？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 24039075

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   水沸后加入一勺食用油和一勺盐。. 食用油和盐能让青菜保持翠绿，光泽也更漂亮。. 其次， 焯水的时间要短。. 叶片薄脆如生菜，焯烫5-10秒就可以出锅了；菜梗稍硬的如芥蓝，焯烫时间也不宜超过1分钟，看到叶子变色就可以出锅了。. 出锅后，余温会让青菜 ...

7. www.zhihu.com › people › ming-jia-da-dian-zi-angela明佳达电子Angela - 知乎簡

   www.zhihu.com › people › ming-jia-da-dian-zi-angela

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   2023年10月27日 · 回答数 2，获得 165 次赞同