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2022年12月13日 · 熔岩巧克力是來自法國的經典甜點，在鬆軟的巧克力蛋糕中，加入流動狀的巧克力甘納許，創造雙重口感；布朗尼則是美國的經典甜點，外層硬脆、內層黏軟，整體口感濕潤、帶有嚼勁。
熔岩巧克力蛋糕 簡單做讓您幸福感湧上心頭 酷客貝比 美味爆漿的熔岩巧克力蛋糕，是一道材料簡單又快速，喇一喇送進氣炸鍋半小時就搞定一道零廚藝甜點！ 食材：苦甜巧克力、雞蛋、中筋麵粉、糖、無鹽奶油、香草精
2021年12月19日 · 切開蛋糕時，中間爆漿的巧克力醬，叫人怎麼能忍耐，當然要吃！. 熔岩巧克力蛋糕大概有兩種做法，一種是藉由溫度掌控烤到半熟，保持流心感. 另一種是在中間放入巧克力甘納許，我比較偏好後者的做法，不用一直盯著烤箱怕烤過頭. 這次就用這種做法來做 ...
做法2： 70%巧克力掰小碎塊放入可微波的容器，倒入牛奶，微波中強火加熱約2分鐘，攪拌均勻，注意巧克力要完全溶解，放入容器中，上下敲幾下 ...
法式熔岩巧克力這款甜點，經常會與古典巧克力蛋糕相提並論，兩者做法很類似都很簡單，也同樣都很受到喜愛，很推薦一起試試看喔：法式古典巧克力蛋糕食譜。
2015年5月18日 · 熔岩巧克力要好吃，食材很重要，巧克力尤其。 曾經看到法國的熔岩巧克力食譜中，有個人用法文說：「巧克力愈好，成品愈棒。 」 (忘了原文，但記得意思) Répète après moi, le mieux le chocolat, le mieux le résultat! 在查的時候~也有發現熔岩巧克力蛋糕的製作方式有兩種，一種是像這種烤半熟，另一種則是把餡和蛋糕體分開來做~感覺比較複雜，下次做，若成功再來分享摟~! 所以就自己上網查了一下食譜，發現好像不難，所以就趕緊找了一天自己做做看，做完的想法是…真的不難，葉子第一次做就成功了呢~!代表這食譜的成功率真的很高! 這次葉子為了做這款熔岩巧克力蛋糕，查了滿多食譜的。 (其實只要是是為了做一個東西，葉子都會馬力全開查食譜這樣)
2021年4月22日 · 熔岩巧克力蛋糕｜五分鐘簡單輕鬆上手｜看完成功率UP【C.Chang】. #熔岩巧克力蛋糕 #法式甜點教學 老師經歷： 畢業於東京藍帶學院、曾任職高雄藍帶 ...
2024年1月7日 · 熔岩巧克力 的詳細作法：非常濃郁的巧克力蛋糕， 巧克力愛好者一定會非常喜歡的蛋糕～ 雖然外觀有點毀滅🤣 選對模具就會很漂亮了喔！ 這次用的是可可方程式的75%巧克力和無糖可可粉 臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 ｜ COCOA Equations 」就可以找到 ...
這份「熔岩巧克力蛋糕」絕對是熱愛巧克力品嘗者不該錯過的一道迷人甜點，在不少正式法式餐廳的菜單上，它幾乎是必備的經典餐後甜食，當然會搭配上花枝招展的擺盤出餐。. 原始配方是在1981年由一位法國廚師 米歇 . 布哈 Michel Bras所發明。. 而不萊嗯在鑽研 ...
2012年9月17日 · 熔岩巧克力 的詳細作法： 訣竅提示 因每個烤箱狀態不同，請先測試一個蛋糕，找到需要的熔岩狀態後再烤其他蛋糕喔!! 烤過久的蛋糕就會完全熟透，切不出熔岩來的>
