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2021年12月19日 · 熔岩巧克力蛋糕大概有兩種做法，一種是藉由溫度掌控烤到半熟，保持流心感. 另一種是在中間放入巧克力甘納許，我比較偏好後者的做法，不用一直盯著烤箱怕烤過頭. 這次就用這種做法來做熔岩巧克力蛋糕，其實很簡單耶！ 一起動手做起來吧. ★Yuki家烤箱是這台★ ： https://shope.ee/3KyTy1s7zL ★線上預訂各種日常票券★. 線上預訂高鐵折扣票 (76折起) 線上預訂饗食天堂｜電子餐券即買即用. 線上預訂家樂福優惠電子禮券. 線上預訂7-ELEVEN (商品卡) 線上預訂全家便利超商 (禮物卡) 線上預訂欣葉日本料理餐券. 線上預訂漢來海港自助餐廳餐券. 線上預訂星巴克電子飲料券優惠. 線上預訂迷客夏優惠飲料. 線上預訂佳德鳳梨酥｜全台宅配/機場領取. 索引目錄.
2015年5月18日 · 在查的時候~也有發現熔岩巧克力蛋糕的製作方式有兩種，一種是像這種烤半熟，另一種則是把餡和蛋糕體分開來做~感覺比較複雜，下次做，若成功再來分享摟~!
2020年8月29日 · 熔岩巧克力流心蛋糕. English 日本語. 上班族的甜點小廚房. 67 食譜 569 粉絲. 217 說讚 一起做 1 留言. 這款蛋糕真的是經典中的經典！. 因為弟弟生日指定要這款蛋糕，. 參考了無敵多的食譜後，決定用保守的方式做～. 加了一些酸甜的蔓越莓和檸檬皮屑.
這份「熔岩巧克力蛋糕」絕對是熱愛巧克力品嘗者不該錯過的一道迷人甜點，在不少正式法式餐廳的菜單上，它幾乎是必備的經典餐後甜食，當然會搭配上花枝招展的擺盤出餐。. 原始配方是在1981年由一位法國廚師 米歇 . 布哈 Michel Bras所發明。. 而不萊嗯在鑽研 ...
2021年4月22日 · 熔岩巧克力蛋糕｜五分鐘簡單輕鬆上手｜看完成功率UP【C.Chang】. #熔岩巧克力蛋糕 #法式甜點教學 老師經歷： 畢業於東京藍帶學院、曾任職高雄藍帶 ...
2021年11月28日 · 這款零失敗法式巧克力熔岩蛋糕 (Chocolate Fondant)，英文又稱為Molten Chocolate Cake或Chocolate Lava Cake，指得是巧克力切開之後會有類似熔岩流出來的效果。 本文將參考原始配方，加入新的元素，讓新手也能輕鬆做出這道甜點。
熔岩蛋糕有兩種做法，在飯店的版本是用高溫短時間讓外部熟，內部不完全凝固，創造出熔岩的效果，這樣的製作方式簡單，只準備一種麵糊攪拌攪拌也不需要打發任何東西，就可以完成。
