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燕麥粥怎麼煮?
2018年3月28日 · 燕麥片是個好東西，但千萬別這樣吃法. 燕麥是營養價值很高的食物，含有豐富的膳食纖維，特別是其中的關建指標β-葡聚糖，是一種具有保健功效的水溶性膳食纖維，所以很多人為了降低身體裡的膽固醇與調和血脂，會選擇食用燕麥片來取代米飯，但專家提出 ...
- 熱量比較少
一般我們吃的米飯、麵條、玉米，還有綠豆、紅豆、根莖類食 ...
- 熱量比較少
2022年3月22日 · 台東基督教醫院營養師李欣容指出，燕麥的膳食纖維高，其中ß-聚葡萄糖具調節血脂功能、不易形成體脂肪功能，是體重控制及需要控制血糖、血壓等慢性病民眾的方便好選擇，市面的燕麥片只要加入熱水、熱湯就能食用，相較其他全榖雜糧要花時間煮熟方便
- 什麼是燕麥？
- 燕麥的優點
- 燕麥 Q / A
帶有粗澀的口感，讓人對它喜好分明的一種穀物，在韓國雖然不是常見的食材，但卻被美國時事週刊雜誌選為十大超級食物之一，可以說是營養滿分的食材。 在韓國會將燕麥和其他穀物混在一起煮成飯，或是當成麵茶、麵包的材料；而在西方國家則是會將燕麥去殼、翻炒、蒸煮、輾壓之後，再加入各種料理中。 所謂的燕麥片（Oatmeal）就是把燕麥（Oat）壓扁或是磨碎後的產物。
√ 含有能促進生長期孩子發育所需的必需胺基酸與鈣質，因此在西方國家，常用來當成幼兒副食品的材料。 燕麥片含有豐富的水溶性膳食纖維 β- 葡聚糖，能增強免疫力並抑制飯後血糖。 豐富的不飽和脂肪酸，能降低壞膽固醇，有效排出體內毒素與腸道中的糞便，有助於緩便秘和排毒。 √ 含有能消除活性氧的抗氧化成分，這也是為何保養品會使用燕麥的緣故。 √ 燕麥進入人體後，會膨脹成兩倍以上的體積，能長久維持飽足感，特別推薦當成減肥餐食用。 √ 燕麥大多無需特別的烹調方式，很適合用來備餐 (Meal Prep) 。 ＊備餐 (Meal Prep) 餐點的 Meal 和準備 Preparation 合成語，意指事先準備好的餐點。 ＊燕麥屬於穀物，碳水化合物含量高，過度攝取的話，反而會使體重增加，也可能造成腹瀉、腹痛等...
作者美味餐桌的線上學員與粉絲最常問的燕麥疑問！作者直接來回答。 Q 一天當中何時最適合吃燕麥？ 不用訂定特別的時間，由於含有豐富的膳食纖維，可以在一天的開始當成早餐，此外，簡單地吃也能維持飽足感，也很適合用來替代晚餐，如果要當成晚餐的話，最好分量稍微減少為佳。 Q 一天可以吃多少分量的燕麥呢？ 如果是為了減肥或改善飮食習慣的話，要注意的就是「該吃多少」。剛開始吃燕麥時，推薦一餐從 30 g 開始，由於每個人對於飽足感的感受不同，再加以調整。如果一開始就吃太多，攝取過多的纖維質，可能會出現腹瀉的症狀，需要特別注意。之後，假使消化順暢、腸胃也沒有不適的話，再慢慢增加分量，但最多不要超過 50 g。 Q 未經烹調的燕麥片可以直接吃嗎？ 經過蒸煮、碾壓過程的燕麥片，直接吃雖然沒什麼問題，但大顆粒、粗...
2021年5月31日 · 【燕麥好處】1.營養豐富: 燕麥含有水溶性膳食纖維、維他命B群、植物性蛋白質、鉀、鎂、磷、鈣、鐵等營養素，常食用燕麥，有多種好處。 2.富含抗氧化劑: 燕麥富含多種抗氧化劑，可以幫助人體進行活化。
- 選擇通過「健康食品調節血糖認證」的燕麥片。【桂格機能燕麥片】是目前國內唯一通過調節血糖認證的燕麥片[3]。經臨床實驗結果，每天攝取一碗（50公克），四週後顯著降低飯前（空腹）血糖值。
- 避免過多「糖分、調味、加工」選擇原型燕麥。避免額外添加糖與調味香料；少加工，精緻化過程會流失營養、減少膳食纖維含量。
- 選擇大廠牌，食品安全有保障。從原料篩選、廠內生產管理，及產品上市前農藥檢驗，層層把關保障食品安全。燕麥5大健康吃法。
燕麥奶是用燕麥泡軟後，打至滑順的口感，燕麥奶的功效大多來自於燕麥本身，不過經過加工處理後，營養成分也會相對減少。 燕麥奶的優點 ...
🤔燕麥片的缺點？什麼人不適合吃？ 1. 燕麥片熱量並不低 每100公克的白米飯熱量為183kcal，燕麥片為406kcal，雖然燕麥片富含營養，但相同重量下，熱量相對白米飯也更高，如果未依照每日澱粉的攝取量進行控制，會造成澱粉攝取過量，反而容易發胖。
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