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2019年4月27日 · 燕麥、麥片兩者都含豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質，皆屬於「全榖雜糧類」，都一樣營養健康，下表格為燕麥、麥片熱量及膳食纖維含量。
2019年2月23日 · 不過這碗煮熟燕麥，指的是純天然、無添加物的燕麥，才是健康的澱粉。如果是市面上那種一包沖泡式的「麥片」，或是「燕麥片」，通常有添加玉米澱粉、麥芽糊精等變性澱粉，這些都屬於快速消化的澱粉，吃下去後大約只需要20分鐘就會變成葡萄糖，容易儲存
2022年6月1日 · 麥片是澱粉嗎？麥片減肥有效嗎？為何每天吃燕麥卻沒效果？以成份來說，麥片的確含有澱粉，但不全然都是。選購麥片要特別注意營養成分，避免吃進的只有過多的添加物。
2019年3月15日 · 無論是單純燕麥片，還是混合穀物麥片，都含有豐富澱粉、膳食纖維、蛋白質、礦物質與維生素，兩者都是高營養價值的食物喔。 慎防！ 麥片地雷要小心！
Q：燕麥是澱粉嗎？ 是，燕麥的 碳水化合物來源約有 85% 是澱粉 ，剩下才是膳食纖維跟糖。 100g 燕麥約有 56g 澱粉，比例為 56% 。
1. 燕麥片熱量並不低. 每100公克的白米飯熱量為183kcal，燕麥片為406kcal，雖然燕麥片富含營養，但相同重量下，熱量相對白米飯也更高，如果未依照每日澱粉的攝取量進行控制，會造成澱粉攝取過量，反而容易發胖。 ＊雖然單以公克來看，燕麥片熱量更高，但是其飽足感是完全不同的，燕麥片膳食纖維高飽足感高，真正再食用上的量，燕麥片自然會攝取比較少。
燕麥的重要營養成分包括： 澱粉：與其它穀物中的澱粉不同，燕麥中的澱粉具有更高的脂肪含量和更高的黏度。 蛋白質：含量在所有穀類中最高，在100克燕麥中含有10.9克的蛋白質，同重白飯僅為燕麥的28%。
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