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2023年12月27日 · Step 1：浸泡. 首先，建議清洗後預先浸泡燕麥粒2小時，讓其充分吸水。 Step 2：電鍋烹煮. 使用電鍋烹煮時，若要做燕麥飯，掌握比例為每杯燕麥粒加入1.22.5杯的水量，外鍋使用1.5至2杯的水量。 若想做燕麥粥，掌握比例為每杯燕麥粒加入5杯的水量，外鍋使用1.5至2杯的水量。 Step 3：悶熟. 剛煮好時，繼續悶30分鐘至1小時再來掀蓋，讓燕麥粒充份吸水熟透。 Step 4：攪拌. 然後，稍微攪拌使其鬆散，使水蒸氣散去，避免底部燕麥粒太濕潤，Q彈有嚼勁卻不軟爛的燕麥粒就此完成，準備上桌進行享用！ 三、美味燕麥食譜—養生山藥燕麥鹹粥. 準備材料： 西川米店原鮮燕麥粒、水、高湯、黃耆、蒸熟的山藥丁、枸杞、鹽少許。 步驟： 1.
煮燕麥粒料理怎麼做？. 愛料理精選71篇簡易食譜做法與步驟，有最新的燕麥粥 (Steel-cut Oats)、燕麥鬆餅｜Vitamix調理機、營養雞肉燕麥粥、元氣堅果豆漿。. 以及燕麥粒、燕麥蛋餅、素食拉麵等相關料理做法。.
2016年8月4日 · 燕麥粒比燕麥片多了更多營養，美中不足是烹煮時間較長，此煮法免浸泡的懶人法。 早餐挖一匙加奶粉溫熱水沖開,就有營養美味早餐嘍！ (可加水果果乾堅果) 【關鍵字】：燕麥粒、果乾、燕麥粥、堅果、奶粉、早餐、燕麥片
鹽巴 1茶匙. 1.燕麥粒電鍋煮法. 先將燕麥粒泡水，建議可泡數小時至隔夜、直到微微開花（不泡水的話，整體烹煮時間會比較長，吃起來口感可能也會比較「硬韌」） 外鍋加入大約一杯的清水、將泡好的燕麥粒放入內鍋，加入 2–3 杯的清水一起加熱. 按下烹煮按鈕，加熱大約 40 分鐘. 要怎麼知道電鍋煮燕麥粒熟了沒？ 燕麥粒出鍋之後，可以咬咬看顆粒是否有「透入」整顆燕麥，如果軟Q有嚼勁那就是已經熟了。
2023年11月16日 · 接下來介紹常見的燕麥片種類：將燕麥去殼、蒸熟、壓扁、烘烤後的燕麥為傳統燕麥片或稱大燕麥片(Rolled Oats)，約需 15 分鐘的烹調時間。 壓得更扁、切得更細小的燕麥片則有 快熟燕麥片 (Quick-cooking rolled Oats)和最常見的 即食燕麥片 (Instant Oats)。
2017年3月27日 · 其實只要懂得食材的特性，以合適的手法烹製，世界上就沒有難吃的料理。 不過燕麥產品那麼多種，到底該怎麼選？ 在介紹如何煮出讓你每天都想吃的麥片粥以前，先來認識最常見的四款商品。 FOOD52 報導，各種燕麥片的風味、口感與烹煮時間之所以不同，是因為製造方式不一樣： Steel-cut oats 燕麥粒. 製造方式：將整粒燕麥去殼，再使用鋼刀切割而成。 需要烹煮嗎？ 烹煮方式：慢慢煮！ 燕麥粒需使用文火烹煮約 40 分鐘，才有厚實 Q 彈的口感。 Rolled oats/ old-fashioned oats 傳統燕麥片. 製造方式：將整粒燕麥烘烤、去殼、蒸軟，並輾平成片狀，如此便能煮得更快、更平均。 需要烹煮嗎？ 基本上要煮. 烹煮方式：用瓦斯爐大概要煮五分鐘，懶一點的話也可以花三分鐘微波。
2023年12月5日 · 燕麥片分成四大類型：（1）Steel-cut oats 燕麥粒（所以其實不是燕麥片），（2）Rolled oats/ old-fashioned oats 傳統燕麥片，（3）Quick-cooking oats 燕麥片，（4）Instant oats 即食燕麥片。
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