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整體而言燕麥奶有以下好處： 控制血糖和膽固醇，但血糖不穩者不能喝太多. 燕麥是全穀雜糧類食物。 除了澱粉，晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎指出，主要營養是碳水化合物，還有膳食纖維及 β-葡聚醣（β-glucan）。 β-葡聚醣可以調節膽固醇、降血脂，也被美國CNN電視台選為10大護心食材之一。 （推薦閱讀： 燕麥有助改善血糖、血脂 但4種人不適合吃 ） 一篇刊登在《營養評論（Nutrition Review）》的研究發現，平均每天攝取3克的燕麥多醣體可以降低5～7％的低密度膽固醇（壞膽固醇），而一杯240cc的燕麥奶可以提供約1.5克的燕麥多醣體。 但趙函穎建議，由於燕麥奶是澱粉，每天建議喝240cc即可，其他的多醣體來源可用菇類搭配，不僅能增加膳食纖維攝取，也不會吃進太多碳水化合物。
2023年6月5日 · 燕麥好處降膽固醇、穩定血糖、助減肥！燕麥功效與禁忌有哪些？ 燕麥屬於全榖雜糧類食物，再加上豐富的膳食纖維與各種營養素，它的營養功效更是豐富： 燕麥的功效1：幫助減肥、飽足感高
2018年7月26日 · 字體放大. 燕麥是醫護人員經常建議糖尿病、血糖偏高、血脂肪高的人，尤其是壞膽固醇高的人，可以作為飲食調理的重點食物之一。. 台北榮總營養師舒宜芳說，燕麥含有豐富的維生素B群、E及鐵、鋅、鎂等礦物質，富含人體必需的亞麻油酸、次亞麻油酸及單元 ...
燕麥6功效好處 減肥 ：水溶性膳食纖維能增加飽足感，減少進食量和總熱量的吸收。 降膽固醇、護心血管 ：在各種膳食纖維中，能夠最有效降低血中膽固醇、減少心血管疾病風險的，就是「β-葡聚醣」，燕麥中的β-葡聚醣高於其他穀類。
2022年3月22日 · 燕麥能瘦身，控制血糖、降血脂及血壓！燕麥雖然很健康，但不少人認為吃燕麥很像嚼飼料、沒有滋味難入口。營養師提供燕麥7種吃法，每天一餐燕麥取代米飯，就能幫助瘦身。
2024年6月29日 · 本篇文章將帶大家了解吃燕麥的好處、食用禁忌以及10個燕麥食譜，讓吃燕麥已經吃到厭世的你可以換換口味～嘗試不一樣的吃法！ （部分資料來源 ...
燕麥有哪些好處／健康功效？ 1. 燕麥富含抗氧化劑 純燕麥富含抗氧化劑，除了有常見的抗氧化劑－維生素 E 外，還有以下具有抗氧化功能的植化素：
2023年8月25日 · 燕麥食用禁忌大公開！. 燕麥推薦：讓「日初良食」幫助您低負擔享瘦！. （一）燕麥飲推薦：饗 SO 包. （二）燕麥餅乾推薦：燕麥高蛋白脆餅. （三）特選燕麥推薦：燕麥麩皮. 燕麥是什麼？. 燕麥、麥片、燕麥麩皮的差異為何？. 燕麥是 1 種糧食作物，其主要 ...
2021年5月31日 · 【燕麥好處】1.營養豐富: 燕麥含有水溶性膳食纖維、維他命B群、植物性蛋白質、鉀、鎂、磷、鈣、鐵等營養素，常食用燕麥，有多種好處。 2.富含抗氧化劑: 燕麥富含多種抗氧化劑，可以幫助人體進行活化。
根據中華民國糖尿病學會指引建議，把握三項原則，基本上醣類「選材」就對了： 多選擇非澱粉類的蔬菜（如地瓜葉、青江菜等），並適量攝取水果. 以原型食物為主，減少加工食物攝取. 減少添加糖與精緻澱粉，如白米飯、白麵包、白粥。 衛生福利部國民健康署也建議，每天主食至少要有1/3以上是全穀類，如燕麥、糙米、全穀米等。 超級食物燕麥：營養與好處. 燕麥含膳食纖維，其中水溶性膳食纖維（如β-聚葡萄糖）能包覆食物中的醣類，讓營養可被穩定地吸收，膳食纖維還能提供飽足感，同時幫助維持正常消化道機能及促進新陳代謝 [1]。 林毅欣醫師表示，在《歐洲營養學期刊》 [2]研究發現，每天攝取50公克燕麥持續一個月後，有助於健康數值回歸理想目標。
