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2019年11月13日 · 食材. 一般來說 地瓜 葉的葉片越小、莖越細、色澤越淺綠則越嫩，在凹折莖葉的時候也能靠手感判斷，已纖維化的莖凹折的感覺與嫩莖不同，會較為費力，一開始先把粗莖挑除吧！. 倒扣回盤上就完成了，要吃時再拌一下，非常簡單吧！. 試試看！. 寫點食物故事 ...
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2017年1月30日 · 我才發現雖然燙地瓜葉真的超簡單，但可能不是每個人都會， 就在這邊講解一下燙地瓜葉的做法！ 地瓜葉先去老梗後，起鍋熱水，水滾後加點鹽，放入地瓜葉，
人地瓜葉最常料理的方式就是用燙的， 拌豬油、拌油蔥、拌素蠔油都蠻好吃， 突然想到拌個柴魚醬油甜鹹口味， 感覺也很搭，結果滿好吃的，... 食材：地瓜葉、柴魚醬油、白芝麻. 5 讚. 5 分. 川燙地瓜葉/5分鐘/零廚藝/五辛素. Helen（海倫小姐） 很簡單的川燙，加了辣椒和蒜變的很有味道。 食材：地瓜葉、蒜、辣椒、香/麻油、醬油. 11 讚. 5 分. 燙青菜 / 地瓜葉.
2021年7月1日 · 地瓜 葉川燙3～4分鐘後撈起，放入已事先調味好的醬汁內拌一拌即可完成. 小撇步. 醬汁內可放入一點香油增加香味. 3.1 萬 瀏覽. 2021/07/01 發表. 讚. 收藏. 分享至：
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Amy’s Kitchen. 蒜末拌燙地瓜葉和落葵 (又稱皇宮菜、潺菜、木耳菜) 地瓜葉 • 皇宮菜 • 蒜末 • 橄欖油 • 鹽. 15 分鐘. 2人份. 北美liuliu. 柴魚醬油拌清燙地瓜葉. 地瓜葉 • 柴魚醬油 • 白芝麻. 5分鐘. 1人. 維比料理筆記. 川燙地瓜葉. 地瓜葉 • 蒜蓉 • 水 • 鹽巴. 15分鐘. 6人份. chun手作料理食堂. 燙地瓜葉. 地瓜葉 250克 • 蒜頭一顆 • 醬油. Trista. 燙地瓜葉. 地瓜葉 • 蒜末 • 蠔油（或醬油） • 熱水 1鍋 • 鹽 • 蔬菜油. 棠棠. 燙地瓜葉. 地瓜葉 選掉老 葉 洗淨瀝乾。 • 地瓜葉 200克、自製油蔥酥、鴨油、醬油都1小湯匙，鹽少許. 20分鐘. 2人份. 寶貝藍. 簡簡單單燙 地瓜葉.
2024年8月9日 · 地瓜葉不變黑三關鍵 : 1.汆燙的水加1小匙烹調用油跟鹽，也常用煮好前道菜原鍋加水這樣鍋裡就有油脂，順便讓鍋好洗。 2.水滾再放地瓜葉開鍋汆燙不要蓋蓋子。
2023年7月26日 · 燙地瓜葉 的詳細作法：#金廚23 颱風來臨、蔬菜又變貴了，此時地瓜葉是最佳的省錢選擇，營養美味又方便，簡單用熱水汆燙後拌調味料就完成了唷！.
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