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2019年7月11日 · 牛奶的議題一直以來都非常熱門,從乳糖不耐症、牛奶會致癌、牛奶會導致骨質疏鬆症,究竟牛奶適合人喝嗎? 營養師林世航一次破解7大常見的牛奶迷思。 示意圖/TVBS. 迷思1:牛奶是小牛喝的,人不能喝! 不得不反問一下,哪一種食物天生給人類吃? 人類之所以強大就是因為我們會去尋找符合我們營養的食物, 牛奶富含蛋白質、維生素B2等營養素,小牛可以喝,為什麼人類不能喝? 迷思2:乳糖不耐症是人類不能喝牛奶的鐵證? 確實,華人大部分的人都有乳糖酶缺陷的問題,但這應該說是保有最原先的基因型態,人類在乳糖酶的基因有個片段,會在進入兒童期後表現,造成人類在離乳後乳糖酶會漸漸的減少。
2018年9月17日 · 美國食品藥物管理署的研究,以好發卵巢癌的50歲女性,體內約有87-238 ng/ml的IGF-1,喝了總量為9000 ng IGF-1的牛奶(1.5公升),體內最多也只增加2 ng/ml,遠比自身含量低非常多,況且台灣不能施打生長激素,牛奶所含的IGF-1含量會遠比美國的數據低
2020年9月28日 · 牛奶營養價值高,但有哪些人需避免喝牛奶? 坊間有些說法認為腸易激、過敏、濕疹及生暗瘡等問題與飲用奶類有關,但目前的研究數據均未發現奶類會直接引起有關問題,唯少數患有奶蛋白敏感的人士,要避免接觸所有奶類蛋白及其製品。
2023年5月14日 · 牛奶的主要營養特色就是能提供優質的蛋白質、豐富的鈣質與 維生素B2 。. 根據衛生福利部國民健康署的食物成份資料庫分析,一杯(240ml)全脂鮮乳,能提供 8g 蛋白質、8g 脂肪及 12g 碳水化合物 ,總熱量為 150 大卡,熱量約半碗飯,也比同容量的含糖手搖飲 ...
2015年3月25日 · 【台灣新生報/記者蘇湘雲】 牛奶不只含有豐富鈣質,還有蛋白質與其他營養素,不過無論醫界、還是營養學界,很多人對喝牛奶是好、 聯合報 經濟日報 陽光行動 有設計 有行旅 願景 我的新聞
2005年1月1日 · 近來美國食品藥物管理局公布,九成以上的市售牛奶含有對人體有害的化學物質,原因是來自於受重金屬汙染的環境河流與土地。而因過度擠奶而乳房發炎的乳牛,也令人擔心牛乳中是否會有細菌感染問題。當然,優質乳品來源得靠政府把關。
2011年4月13日 · 例如喝過多的牛奶可能意味著必須代謝超過所需的動物性蛋白,間接造成鈣的流失;或者把牛奶當水喝,可能會喝下過多的脂肪;脂肪在高溫殺菌時可能會氧化,氧化物質大量累積,對人體也不是好事。
2017年8月1日 · 據《巴士的報》報導,喝牛奶「5大禁忌」分別是牛奶煮沸後喝、空腹喝牛奶、牛奶配巧克力、牛奶配藥物、非人人適合喝牛奶。 牛奶 自由電子報
2020年9月25日 · 牛奶對減重的影響不僅來自脂肪與熱量,當中含有的乳糖為碳水化合物,會刺激胰島素分泌,容易造成血糖波動,採用低醣飲食減重法的人不建議多 ...
你是否有一喝牛奶就反胃想吐的問題呢?這種狀況來自於乳糖不耐症(Lactose intolerance),乳糖不耐症相當常見,不過患有乳糖不耐症就不能喝牛奶或吃乳製品嗎?這倒不一定。以下就帶你了解乳糖不耐症的原因、症狀、診斷與治療。