搜尋結果
2023年5月14日 · 牛奶的主要營養特色就是能提供優質的蛋白質、豐富的鈣質與 維生素B2 。. 根據衛生福利部國民健康署的食物成份資料庫分析，一杯（240ml）全脂鮮乳，能提供 8g 蛋白質、8g 脂肪及 12g 碳水化合物 ，總熱量為 150 大卡，熱量約半碗飯，也比同容量的含糖手 ...
2024年1月25日 · 總結來說，了解牛奶的營養成分和多樣性有助於選擇出較優質的食品。選擇適合個人和家庭的牛奶種類，可以 藉由攝取乳製品 獲得豐富的營養，同時能減少一些疾病的罹患率。 參考資料： 1. Becky Bell, Celia Shatzman .(2023). Is Whole Milk Better Than Low 2.
牛奶富含許多優質營養素，對於各種不同年齡層也都擁有多種好處： 生長期的兒童：蛋白質、鈣質是肌肉和骨骼生長的重要補給。 易消耗體力的青壯年：運動後喝1杯乳品，除了可修復肌肉之外，還能補充流失的能量。 越活越勇健銀髮族：適度的身體活動和補充乳品中豐富的蛋白質，有助於預防肌少症。 喝牛奶補鈣，是大家最熟知的益處，此外，牛奶的蛋白質品質良好，可充分被人體吸收，其豐富的脂肪、維生素A、 B2⋯⋯等營養素，也對皮膚有益，每日適當攝取，並搭配均衡的飲食與適當的運動，有助於減緩骨質疏鬆。 是適合一家大小補給營養的重要食物來源之一。 Check牛奶成分表，看懂牛奶營養標示.
2023年11月7日 · 營養師破解「8大迷思」. 營養師解答牛奶種類以及富含的營養。. （示意圖／資料照）. 記者邱筱茜／綜合報導. 每天早上喝一杯牛奶，充滿活力迎接每天的到來，或是在睡前喝一杯溫熱的牛奶幫助入眠， 程涵宇營養師 在臉書粉專破解民眾對牛奶的迷思，並且 ...
2022年4月29日 · 牛奶最主要營養為鈣質和維生素B2！ 李婉萍說明，小朋友長高、長輩骨質疏鬆預防，都和鈣質有很大的關係。 而維生素B2對口角炎、容易嘴破的人來說，是很需要補充的營養素。 但有些民眾不想或不能喝牛奶，到底該怎麼辦？ 李建議可以選豆腐、豆干、豆漿等豆製品，都有微量的鈣質成分。 看更多： 豆漿、燕麥奶不能補鈣？ 想要補骨頭喝什麼好？ 營養師激推4種飲品補鈣最好. 除此之外，魚乾也會有鈣質，另外，南瓜、洋蔥、高麗菜等蔬菜，因為相對鈣質高、草酸低（草酸會影響到鈣的吸收），因此都是不錯的補鈣蔬菜。 李婉萍也提醒，民眾所吃進去的鈣，需要經過維生素K吸收，而維生素K可在深綠色蔬菜中找到，因此要多吃深綠色蔬菜，更能夠幫助鈣的吸收。 許多民眾不願意喝牛奶是因為喝牛奶會拉肚子，也就是所謂「乳糖不耐症」。
2024年4月8日 · 2021 年有項針對台灣人的飲食研究發現，牛奶（包括全脂牛奶或脫脂牛奶）、乳製品的攝取量與總死亡率呈現負相關，這些食物帶來的好處，很可能來自對心血管以及三高的保護作用。
2024年3月17日 · 牛奶的營養及好處： 劉怡里營養師表示，屬六大類食物當中乳製品的牛奶營養相當豐富，除了大家熟知的鈣質有利骨頭健康，而且也是吸收率最高的來源之外，蛋白質也有助維持肌肉、細胞運作，膽固醇也是細胞運作不可缺少的能源之一。 除此之外也含有豐富的維生素B2，有利皮膚及黏膜修復，對於防範嘴破、保護呼吸道黏膜等都相當有幫助。 而維生素A是護眼的常見營養，有利養眼、增強夜視能力，也有助修復皮膚及黏膜、抗氧化。...
2021年7月15日 · 【牛奶營養／牛奶蛋白質】不少人每天都會喝一杯牛奶，因為牛奶含豐富鈣質及蛋白質，對身體有許多的益處，包括富含鈣質、助消腫、預防骨質疏鬆，和或有助減低患心臟病機率。
2021年6月3日 · 營養師建議，每日攝取500cc的牛奶即可獲得充足營養，喝太多恐熱量超標。 （圖取自freepik） 〔健康頻道／綜合報導〕牛奶含有豐富鈣質與營養素，對於正在成長的孩子而言，是很好的補充品，但是應該喝多少才能獲取最多的營養呢？ 針對這些問題，榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「 李婉萍的營養天地 」與 個人平台 發文並整理常見的3大迷思，替民眾解惑。 牛奶好營養！ 小孩多喝沒關係？ 雖然牛奶所含的水分將近9成，但不可小看熱量與飽和性脂肪，若過量攝取也會導致肥胖、腎臟負擔。 另外若是攝取過多蛋白質會帶來過多的磷，反會影響鈣的吸收。 建議1-18歲的孩子每天最多喝500cc牛奶即可。 喝調味乳，也可以獲得牛奶的營養？
2021年12月30日 · 原來3種 奶 的營養價值不同，而不同年齡、需求的人，適合飲用的 奶類產品 都不同。 今次請來註冊營養師李澄琳講解。 全脂奶、低脂奶、脫脂奶你愛喝哪一種？ 全脂奶VS低脂奶VS脫脂奶. 在脂肪含量方面，根據標籤規例，全脂奶的奶類所含脂肪不能少於3.25%，而坊間的全脂奶產品包裝很多時都是藍色；低脂奶的脂肪含量大約是1至2%，包產品包裝多為綠色；脫脂奶亦不含脂肪，包裝盒多為粉紅色。 在營養價值方面，針對鈣質，無論是全脂、低脂、脫脂奶，其鈣質含量都差不多，即脂肪含量並不會影響牛奶的鈣質含量。 不過，市面上也有一些產品會在牛奶中添加鈣質，而這些產品一般會在包裝盒上標明「高鈣」字眼，方便市民選擇。 在脂溶性維他命方面，如維他命A、D、E等。
