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1. pansci.asia › archives › 69033牛奶的事實與被抹黑 - PanSci 泛科學

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   2014年10月16日 · 堪稱園區元老，在園區服務將近 19 年，主要負責日語解說工作的陳婉茹認為，園區最大的特色是保存了斷層造成的地景變化，如抬升的操場和毀壞的教室場景，讓造訪的每個人直觀地感受地震的威力，尤其是對於年輕的小朋友，即使他們沒有親身經歷過 ...

2. www.eslite.com › product › 1001118562799531牛奶, 謊言與內幕 (第3版) - 誠品線上

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   《牛奶，謊言與內幕》客觀舉出了科學實驗證據，告訴社會大眾牛奶的真相，目的只在提供一項新觀念：牛奶並非如宣導中的好東西，作者並聲明他反對的是盲目且被強迫式的喝牛奶，因此在得知牛奶真相後，由讀者自己選擇繼續或捨棄牛奶！

3. play.google.com › store › books牛奶、謊言與內幕（三版） by 蒂埃里．蘇卡(Thierry Souccar) - ...

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   作者出書不在呼籲大眾拒喝牛奶，而是希望讓大眾明瞭強大的乳品工業如何透過偏頗的科學研究及鋪天蓋地的行銷廣告，聯合政府、醫界、科學界人士，共同打造「牛奶是營養飲料」的錯誤觀念。

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4. 其他人也問了

   《牛奶謊言與內幕》為何受到打壓?

   • 增訂版納入最新國際研究資料，並解答一般人對牛奶的疑惑，更有作者對乳品工業與其擁護者的抨擊所做的精采回應。 《牛奶，謊言與內幕》於二○○七年首度付梓出版時，曾在法國引發軒然大波，作者更一度受到打壓，遭電台廣播等媒體臨時退掉通告。 這一切只因為作者在經過嚴謹詳實的考證與追查後，提出了「牛奶及乳製品有害身體健康」的觀點。 作者出書不在呼籲大眾拒喝牛奶，而是希望讓大眾明瞭強大的乳品工業如何透過偏頗的科學研究及鋪天蓋地的行銷廣告，聯合政府、醫界、科學界人士，共同打造「牛奶是營養飲料」的錯誤觀念。

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   為什麼牛奶是給牛喝的?

   • 牛奶是給牛喝的。 這在自然醫學內已經是國民生活需知般穩固，如鋼鐵般堅硬的法則。 簡單來說，牛奶裡面的蛋白質跟養分都是專門為了使小牛成長而設計，跟人類一點關係都沒有。 也因此人體的免疫系統會對這些不適合人體的蛋白質產生過敏的現象，例如：鼻塞、腹瀉、紅疹等等。 牛奶裡面也含有大量的細菌病毒、荷爾蒙、抗生素、感染源及化學藥劑等，喝多了容易提高婦科問題發生機率，也會增加身體毒素的累積。 牛奶因為是產酸性的食物，也因此身體為了中和由蛋白質所產生的酸性，必須損耗身體裡面的鈣質，最後導致骨質疏鬆的問題。 過多的乳製品攝取會讓身體變成酸性，而酸性體質是形成所有疾病和問題的基礎，更會造成身體排毒的問題。

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   牛奶對身體有什麼影響?

   • 本書也將從正反兩方的研究數據，告訴大家過量攝取牛奶對身體造成的各種影響，例如：加重骨質疏鬆症病情，提高罹患心血管疾病、糖尿病、前列腺癌的機率。 在此修訂版中，作者不但加入初版後新增的牛奶研究資料，更針對人體真正鈣質需求做進一步探討，亦在第十六章中重新整理預防骨質疏鬆的飲食建議，書末也答覆了各地讀者及研討會中所提出的相關問題。 作者對於牛奶工業歷史引人入勝的撰寫，以及對牛奶引發疾病始末的描述，精采好讀，注重健康飲食的你我一定不可錯過。 你可能一直不知道的事實－－牛奶中的蛋白質就像引發腫瘤生長的開關器！ 這本書大爆食品工業內幕，將使你大開眼界！ 作者鎖定農產食品市場最大宗產品──乳製品，大膽挑戰揭露這個龐大產業試圖隱瞞的內幕。 你將在本書中看到牛奶研究真相、乳品工業行銷內幕、牛乳與疾病間的關係。

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   牛奶會致癌嗎?

   • 相信很多人都看過《牛奶將人類送進癌症的墳墓》、《千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了》之類的文章。 這類文章大部分僅引用單方面的論文就做出結論，可信度非常值得商榷。 乳牛產乳、牛乳成分到致癌機制，這背後牽扯到相當多的科學理論與實務及許多酪農的心血，本文就網路文章內容的一些問題進行討論。

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5. en.cofacts.tw › article › lxi0xkdufojt《牛奶的謊言與內幕》轉傳 2007 年底，一個勇敢非凡、智慧出眾、 ...

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   2023年7月12日 · 《牛奶的謊言與內幕》轉傳. 2007 年底，一個勇敢非凡、智慧出眾、良知無限的法國科學線記者Thierry Souccar，出了一本顛覆醫學界的「違法書」─《牛奶，謊言與內幕》。 https://www.books.com.tw/products/0010574046. 作者從一開始就警告大家，這本書內容是違法的，就可以想像書中的理論，將對消費者造成多大的震撼，對既得利益的業者引起多大的反彈。 消化過的精華，來和大家分享： 1.過敏、胃病都是牛奶惹的禍. 牛奶中的蛋白質以酪蛋白為主，這是一種大分子難消化又很堅硬的蛋白質。 因此牛牛家族必需準備四個胃，不斷的反芻消化分解，才能完全吸收這種搞怪的蛋白質。 而人奶中的蛋白質是白蛋白，性質與酪蛋白完全相反，因此我們人類只要有一個胃，就綽綽有餘了。

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   牛奶, 謊言與內幕： 聯合推薦自然醫學博士／王宥驊癌症權威、暢銷書作家／姜淑惠自然醫學研究會長／江晃榮腦科權威、抗癌名醫／許達夫風車女性健康管理機構董事／莊靜芬全.

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   牛奶真的能讓你喝出一身病！ 沒錯，牛奶能讓你在三十歲達到骨密度的高峰， 代價卻是中老年以後骨質多孔的風險！ 喝牛奶 ...

8. www.yieldhealthylife.com › post › 牛奶-謊言與內幕《牛奶-謊言與內幕》

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   作者以研究作為支持，披露乳品工業和營養學論述是如何運用一些錯誤的觀念誘導大眾購買越來越多的牛奶。然而，究竟牛奶的營養價值到底為何？是否真的喝越多越好？這本書也將從正反兩方的研究數據，告訴大家真相。