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3. 其他人也問了

   紅薏仁有什麼營養價值?

   • 紅薏仁的營養價值一般比白薏仁高，因為紅薏仁未經過精化、屬於全穀類，保留了大部分的維生素B 和纖維質，膳食纖維含量高達11％至17％，而精製過後的白薏米，膳食纖維含量僅剩1％至6％。 當我們身處氣候潮濕，而夏天天氣炎熱的環境中，大家都喜歡冷飲，故濕熱會慢慢積聚在身體，形成濕熱體質。 儘管進入秋冬，濕熱症狀還是會作怪，加上冬天食物較油膩，多吃肥甘厚膩的食物同樣會生濕，更可能造成水腫。 早上起床發現自己臉浮腫、眼皮重重睜不開，舌苔又黃又厚，這些症狀都是濕熱體質的表現。 從營養學觀點來看，薏仁蛋白質豐富；從養生效用來看，薏仁具美白、抗氧化、消除自由基、改善過敏體質、幫助調節免疫功能，還可以改善代謝症候群、調節血糖及血脂。 其降膽固醇和三酸甘油酯的效果，甚至比燕麥還好。

   吃薏仁去濕消腫？紅薏仁調解免疫更營養！ | 華人健康網 - 專業即時優 …

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   紅薏仁跟糙米哪個好?

   • 紅薏仁與薏仁兩者有何不同? 從營養學的角度來說，薏仁好紅薏仁更好，紅薏仁就像是糙米一樣，是指沒有去殼的薏仁，紅薏仁除了完全保有薏仁的營養成分外，還保有大量的纖維質，因此功效比起薏仁來更勝一籌。 精白薏仁粗蛋白 (17.24%)及碳水化合物 (72.22%)較糙米薏仁 (16.45%及68.76%)高，但粗脂肪 (9.61%)，粗纖維 (3.01%) 及灰分 (2.17%)則以糙薏仁較高， (精白薏仁之粗脂肪，粗纖維及灰分含量分別為60.86%，1.87%，1.80%)。 薏仁除了可以養顏美容以外，薏仁有著諸多的功效哦！ 薏仁好處多多；愛美的女性有福了，天然的美容聖品「薏仁」，多吃不但可以美白、去粉刺，薏仁還可以消水腫。 除了上述這些大眾所知薏仁的好處，薏仁還擁有很多保健功效呢！

   薏仁 (薏米)-薏仁的五大功效:紅薏仁與薏仁兩者有何不同?

   www.vegtrends.com/vegetarian-ingredients/item/2241-薏仁的五大功效.html

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   吃薏仁有什麼好處?

   • 薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，達到利尿、消水腫、排除體內多餘水分。 薏仁豐富的水溶性纖維，有助於排便，減輕體重。 此外，薏仁在五穀類中纖維質單位含量最高，能增加飽足感，達到減少進食量的目的。 根據中醫學理，薏仁具有健脾、補肺、清熱、利濕等功效，水溶性纖維容易被腸胃消化，可減輕腸胃負擔，增進食慾，薏仁適合脾胃虛弱的人食用。 薏仁能有效促進腸胃蠕動，改善便秘的毛病。 另外提醒大家，中醫指出喝薏仁水並不適合脾約型的便秘，脾約是指因脾虛津耗、腸液枯燥所導致的排便不順。 因為薏仁有利溼功效，吃多只會讓脾約便秘更嚴重哦。

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   紅薏仁粉有什麼功效?

   • 紅薏仁粉的功效非常全面， 幾乎很多地方都可以使用到紅薏仁粉， 紅薏仁粉可以提高我們的免疫能力和抗過敏能力， 紅薏仁粉有利於我們的減肥， 紅薏仁粉能預防心臟疾病和降低我們的血脂， 促進新陳代謝。 《本草綱目》謂薏仁“健脾益胃， 補肺清熱、祛風勝濕， 養顏 駐容、輕身延年”。 紅薏仁具有調整免疫抗過敏的功效， 是高蛋白質含量之穀類， 含有薏仁脂， 具有消水腫， 幫助消化吸收的作用， 而且已被證實具有促進新陳代謝作用， 可預防青春痘與皮膚粗糙老化現象的發生， 並能減少和淡化色斑， 為女性養顏美容保養聖品， 經常食用可吃出健康和美麗， 擁有如此多的功效， 也就是它為什麼受到如此青睞的原因了。 減肥主食：薏仁是五穀類中纖維質最高的， 低脂、低熱量， 是減肥的最佳主食。

   紅薏仁粉的功效與作用 - 康途健康百科

   www.healthway.tips/content/333643343139303643394341.html

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   怎麼分辨薏仁?

   • 如何分辨真薏仁、假薏仁、台灣本土產薏仁？ 簡單來說，稱為糙薏仁、紅薏仁、精白薏仁與大薏仁的都是真的薏仁；而從歐洲和澳洲等地進口，以小薏仁、洋薏仁和珍珠薏仁為名的則是假的薏仁，它們其實是精製大麥，其顆粒較小呈橢圓形，且腹溝極淺近乎線狀。 市售的薏仁中，僅少部分是台灣本土產，絕大部分是從寮國、泰國和越南等東南亞地區進口。 台灣本土產的薏仁都屬於糙薏仁（即俗稱的紅薏仁），特色為顆粒較小、麩皮顏色較紅有光澤，且腹溝較窄較深；而進口的糙薏仁，其特徵為顆粒較大、麩皮顏色從偏黃褐色至紅棕色都有，且腹溝較寬較淺。 此外，從越南進口的有些糙薏仁，其麩皮顏色偏紅棕色，與台灣本土產很難區別。 而市售精白薏仁和大薏仁的特色則為顆粒較大、顏色較白且腹溝較寬較淺。

   你吃的是真薏仁還是假薏仁？薏苡竟然有這麼多種！ @ 食力foodNEXT‧ …

   www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5616307268

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   小薏仁是綠豆嗎?

   • 事實上，大小和綠豆相似的小薏仁是屬精緻穀類的「大麥仁」，是大麥或珍珠麥脫殼精製而成，除了碳水化合物含量較高外，營養價值也遠不如大薏仁和紅薏仁，但因為容易煮軟、口感佳、價格較低的原因，許多店家販售的薏仁相關食品，都是使用小薏仁取代大薏仁，因此若想追求更高的營養價值，還是建議吃大薏仁或紅薏仁。 大薏仁特色與營養價值。

   健康網》薏仁還有分大小？ 差別在哪專家帶你一次搞清楚

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     0:57

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     牛爾 - NEW 毛孔美白紅薏仁系列✦全新進化✦ 一年一度的七夕情人節～...

     2016年8月9日

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     【ㄐㄧㄤˋ吃就對了!】第十一集 紅薏仁的ID+營養及保存篇

     2014年10月15日

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   • 

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     紅薏仁養生飲 翻轉創新台灣味

     2017年9月13日

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