搜尋結果
2018年11月18日 · 清燉牛肉湯是非常適合秋冬的食補料理；皇帝內經提到，牛肉性甘、平，可入脾與胃經，且能健脾益胃，增補氣血的功效堪比黃芪。 而脾胃是人的是後天之本，氣血生化之源，不同體質的朋友都可以用於強身健體，特別針對那些久病體虛、中氣下陷、氣短、唇白、面色發黃、容易腹瀉以及手足冰冷等症狀的朋友，都可使用牛肉燉煲湯品來喝；尤其大病手術後的病人，可在煲湯時另加紅棗10粒左右，能補中益氣、幫助肌肉生長也能促進傷口癒合。 食材需要哪些呢？ 牛腱或牛肋條 1000克（我用1條牛腱 3條牛肋條） 洋蔥一顆切片. 白蘿蔔 半條（去皮切塊） 薑片 3-4片. 青蔥 2支. 蒜頭 8-10顆 （去皮） 鹽 適量（可自行微調） 自製滷包. 花椒 2小匙（也可用花椒粉) 米酒 3大匙. 八角 2粒. 月桂葉 2片.
牛肉清湯料理怎麼做？愛料理精選19篇簡易食譜做法與步驟，有最新的薑絲清湯菲力牛肉片、薑絲牛肉清湯、10分鐘上菜 蔥香牛肉清湯、山葵牛肉鑲豆腐&牛肉丸清湯。以及牛肉片、牛頰肉、清湯等相關料理做法。一起來做好吃的牛肉清湯料理吧！
2016年10月26日 · 這款清燉牛肉湯，不用八角，只用了簡單兩種的香料，你不會喝出有任何香料的味道，也沒有任何牛騷味，反而喝到牛肉與洋蔥的清甜。 別看我燉煮那麼大一鍋，一家四口都快不夠喝了。
2018年4月27日 · 清燉牛肉湯. 利用多種蔬菜，熬煮出清爽甘甜的湯頭，與濃厚的牛肉滋味相輔相成，利用壓力鍋煮更快，只要15分鐘，就有軟嫩但仍帶有咬勁的牛腱！ 4.69 from 58 votes. 列印 Pin. 準備: 10 mins. 料理: 15 mins. 自然洩壓: 10 mins. 總共: 35 mins. 份量: 人. 材料.
2020年6月3日 · 燉牛肉清湯，是牛肉經典湯品呈現，又以台南牛肉湯出名，湯頭還能展現出牛肉的精華與風味。 如何熬煮出清燉口味、清甜的牛肉湯頭，可講究食材與食譜熬煮的功夫！
清燉牛肉湯料理怎麼做？愛料理精選126篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清燉牛肉湯、清燉牛肉洋蔥湯、清燉牛肉蘿蔔湯、清燉牛肉湯（牛肋燉白蘿蔔）。以及牛肉湯、清燉牛肉、湯等相關料理做法。一起來做好吃的清燉牛肉湯料理吧！
這次清燉牛肉食譜，就是發想自雪濃湯的簡單煮法，混和台南溫體牛肉湯的調味。 食材都是可以冰箱儲放的食材，方便隨時想吃就吃，白飯加湯還能變成香氣濃郁、湯頭爽口的湯泡飯，。
2023年10月6日 · 清燉牛肉湯 的詳細作法：【清燉牛肉湯】 真的是簡單清燉，牛肉的鮮， 蘿蔔的清甜，米酒提香，胡椒粉、鹽巴調味，就是簡單美味 影音食譜：https://youtube.com/shorts/hLiY9VRQMq8 #全聯食材 👨👩👧👦約4-5人食用💰總共約500元 我的新書⭐️「去隔壁超市買個 ...
日式咖哩牛肉飯&牛肉清湯麵. 牛肉 適量切塊 • 薑片3-4片 • 洋蔥一顆 • 蘋果一顆 • 紅蘿蔔1-2條 • 馬鈴薯2-3顆 • 咖哩塊一盒 • 水適量蓋過食材. 2小時. 4-6人份. 李姸慧.
2017年6月13日 · 料理步驟. 1. 紅蘿蔔，洋蔥，西洋芹切大塊。 牛筋，牛頰肉，牛小排骨，分開放入滾水中川燙一下，讓表面變色熟成，雜質跑出來. 2. 取一湯鍋，冷水就把紅蘿蔔，洋蔥，西洋芹，牛小排骨，牛筋，薑放入. 3. 中小火，蓋上鍋蓋煮1小時. 4. 香茅，八角，肉桂條，可以用水沖洗一下，表面雜質去除，也可以用棉布包裝好，這樣等等不用麻煩撈取. 5. 我直接把步驟4的香料放入鍋中還有牛頰肉也放入鍋中，開蓋煮20分鐘～ *因為家裡的綿袋用完了，不然裝袋真的方便許多. 6. 20分鐘後就把香料撈掉，繼續蓋上蓋子，用中小火煮40分鐘.
