搜尋結果
- 牛肉 相關食譜 - Yahoo TV
2022年10月25日 · 其实不太建议吃牛排，因为现在市面上很多廉价牛排的肉质并不好，就比如在天猫超市购买的20元以下的廉价料理牛排切片，拿出来非常规整的圆形，这样单从牛肉质感以及牛肉的香气来说，非常不好，更不用说淘宝那种100多元10片的廉价牛排！
第一步： 牛肉什么部位的都行，当然肥一些肋骨肉、牛腩等的吃起来更香，牛肉浸泡在清水中至少12个小时，中间可换2次水，浸泡到牛肉发白，捞出来悬挂1个小时晾干水分。. 第二步： 牛肉简单分割一下，把牛肉一层层地叠放在盆中，加入适量的姜片、葱段 ...
麻辣牛肉干做法： 所需原料： 卤熟的牛肉500克， 菜油400克（实耗150克）， 生姜10克 ，大 葱1根 ，独蒜1个， 白芝麻20克，干辣椒丝40克（根据口味增减）， 花椒面10克（根据口味增减） ，胡椒粉5克， 料酒10克，五香粉10克 ，白糖30克（根据口味增减）， 辣椒面40克（根据口味增减）， 香油5克
2016年3月6日 · 谢邀～没想到知乎第一个邀请作答的题目是这个…是发现了我隐藏在厨娘外表下那颗黑暗料理的心么… 不过我觉得下厨房里的菜谱还是蛮良心品质的，试了这么多，还没有变黑案…
冰水：适量. 制作步骤：. 第一步，将牛肉清洗干净，然后将大块的牛肉切成小块儿，放入搅碎机里，将牛肉绞成细肉馅儿备用。. 牛肉丸成品效果如何，与牛肉的馅的粗细有很大关系，一定要将牛肉放入料理机多打几遍，直至打出来的牛肉馅特别细腻为止。. 第 ...
5 个回答. 李杨. 网络安全程序猿. 日本超市里鸡蛋的有效期是指的生食的有效期. 并没有什么专门生吃的鸡蛋，而是都是可以生吃的，在有效期内的话. 配牛肉的那种吃法叫すき焼き. 另外，直接敲一个在米饭上也是经常这么吃的，. 可以说完全没有腥味. 补一张图 ...
2013年9月21日 · 是的，冷冻可以杀死绦虫，但还有细菌的危险，所以买到安全的牛肉是关键。无论在哪一家超市，即使是上千块一斤的牛肉，都不会保证可以生吃。折中的方法，是先冷冻过夜，然后用巴氏消毒法：59.5度，45分钟，这样卫生可以保证，又能吃到鲜嫩的牛肉。
如果要吃生肉料理，如牛肉鞑靼、生拌牛肉等，最好还是选择脂肪含量较低的牛肉。 但因为从食客到一些低水平厨师对牛肉料理都有误解，所以和牛刺身等生食和牛的情况非常普遍，只要多去几家日料店（非国内目前常见的以半成品和“降级牛肉”为主的居酒屋、寿喜烧放题）自然就能见到了。
是一家湖南的专门做湘菜料理包的公司， 也是提供加热即食用的料理包， 或者OEM的预包装产品， 提供给各种餐饮加盟企业。在家里吃饭， 喜欢湘菜的朋友有福了， 用这个料理包可以实现下面小炒黄牛肉的效果， 也美滋滋啊。他家的速食品牌是：王小余
葱酱牛肉（牛肉のねぎ塩しぐれ）. Step1. 盐葱酱. 葱切碎，加一点点 姜泥 （非必要），1.5勺盐，1勺糖，盐糖码料在葱碎的上面，方便浇油的时候溶解掉。. 料码好后烧热香油，往上泼，然后搅匀，搓一点柠檬皮（非必要）。. 我尝试了两个版，一个是纯大葱版 ...
