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1. anise.tw › 223491台北犁記餅店，小月餅、綠豆椪最知名，還有香芋酥、蛋黃酥和棗泥 ...

   anise.tw › 223491

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   2020年9月21日 · 不二製餅蛋黃酥，不輸不二坊的好味道！. 台北犁記餅店，小月餅、綠豆椪最知名，還有香芋酥、蛋黃酥和棗泥松子酥唷！. 蛋黃酥 @ 拉波兒麵包店. 香格禮坊，台中超夯蛋黃酥禮盒. 紀家烘焙坊 (蛋黃酥)，媲美不二家蛋黃酥！. 嘉味軒太陽餅 (淇淇太陽餅) 用LINE ...

   • 台北犁記「皆大歡喜」禮盒，一次擁有台北犁記最精華4款月餅 - 愛吃鬼芸芸

     綠豆椪/咖哩綠豆椪 台北犁記的綠豆椪真的很厲害 連不喜歡吃 ...

2. anise.tw › 268675台北犁記「皆大歡喜」禮盒，一次擁有台北犁記最精華4款月餅 - 愛 ...

   anise.tw › 268675

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   2024年8月11日 · 綠豆椪/咖哩綠豆椪 台北犁記的綠豆椪真的很厲害 連不喜歡吃加了滷肉的綠豆椪的姐姐 也驚訝的說：這個肉好香好好吃！ 他以前到底吃到了什麼？ 台北犁記綠豆椪的肉燥一直很香好嗎？ 咖哩的綠豆椪也是有一派死忠的擁護者 添加了咖哩辛香料的綠豆椪風味獨特

3. 影片

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     8:31

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     傳統綠豆椪｜教你如何烤出漂亮的外皮 傳統糕點美味好吃

     2022年6月24日

     觀看次數：12.6萬

   • 

     18:43

     youtube.com

     自製綠豆椪做法😋|無肉減糖版|白泡泡細綿綿好吃綠豆饀😍|How to make homemade mung bean pastry recipe👍😋

     2022年8月17日

     觀看次數：5.1萬

   • 

     2:33

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     低糖綠豆糕做法：家庭配方簡單易學，細膩綿軟，吃多也不甜膩！ 【夏媽廚房】

     2020年4月13日

     觀看次數：52.4萬

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4. www.ptt.cc › bbs › Snacks[心得] 台北犁記-傳統好味道+服務好! - 看板 Snacks - 批踢踢實業坊

   www.ptt.cc › bbs › Snacks

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   2010年6月23日 · 餐廳名稱：台北犁記 地址：台北市長安東路二段73號 電話：(02)2506-2255 傳真：(02)2518-3799／(02)2506-9905 營業時間：9:00-21:00(中秋期間：8:00-22:00)

5. moon-cake.cc › 犁記綠豆椪犁記綠豆椪：細膩香甜的傳統美味 – 全台最頂月餅推薦

   moon-cake.cc › 犁記綠豆椪

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   犁記綠豆椪：細膩香甜的傳統美味. 犁記綠豆椪是一種富有台灣特色的傳統點心，其外皮酥脆、內餡綿密，讓每一口都充滿了浓郁的豆香與甜味。. 這款綠豆椪不僅是節慶的佳品，更是許多民眾心中不可或缺的美食。. 在這篇文章中，我們將深入探討犁記綠豆椪的 ...

6. good.icook.tw › posts › 513092024年8款綠豆椪推薦｜饕客必買的中秋月餅！舊振南、林記餅舖評 ...

   good.icook.tw › posts › 51309

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   本文將介紹 8 款獲得饕客好評的綠豆椪，包含舊振南、林記、犁記和龍芳餅店等名店！ 中秋必吃，有著「台式月餅」美稱的綠豆椪，也是中秋送禮的好選擇。

7. 其他人也問了

   常見的綠豆品種有哪些?

   • 謝謝您 ! 常見的綠豆品種大致有黑皮綠豆、明綠豆、毛綠豆。 黑皮綠豆的營養價值很豐富，有延緩衰老、滋潤皮膚、預防心腦血管疾病的作用，適合中老年人食用。 明綠豆顏色鮮艷光澤度高，但是不容易煮爛，比較適合用作發豆芽。

   綠豆 ! - 農業知識入口網

   kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=10432

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   毛綠豆和油綠豆有什麼區別?

   • 而毛綠豆相較來說種皮較薄無光澤，口感綿密多沙（綠豆沙就是從這邊來的啦），煮後味香無硬粒，廣受一般消費者喜愛，而其價格大概是油綠豆的兩倍左右，口感與香味上當然也勝出油綠豆許多。 目前台灣毛綠豆生產早期以嘉義地區為主，但現今也因種植的人相對減少，印尼進口毛綠豆的比例也越來越高。

   綠豆 ! - 農業知識入口網

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   綠豆有什麼功效?

   • 綠豆含有 類黃酮 、 單寧 、 皂素 、 生物鹼 、 植物甾醇 、 香豆素 、 強心苷 等物質。 [29] 現代研究發現，由於綠豆所含植物甾醇可以替代 膽固醇 使之不被人體吸收、因此綠豆也可能具有降低膽固醇的功效。 [30]

   綠豆 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/绿豆

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   綠豆仁怎麼煮?

   • ▼將綠豆仁放進內鍋中，倒入砂糖、牛奶、鮮奶油、無鹽奶油等配料，即可開始蒸煮!也有朋友會在綠豆仁蒸熟後炒乾時才放入無鹽奶油，但大口覺得差異不大，通通丟下去也無妨! ▼煮熟後的綠豆仁乍看之下好像薑黃飯~~~但香氣會提醒我們它就是綠豆仁無誤(笑)!! ▼再將綠豆仁移至炒鍋中，炒到水份稍微收乾即可，記得不需炒到太乾硬，否則等等也不好包進去!炒乾的過程還可以邊搗成泥狀，或是待冷卻後放入塑膠袋再壓成泥狀即可~~ (此份量可以製作12個純綠豆餡或包料20個左右)!

   【食譜】綠豆椪做法．滷肉、花生、麻糬三種口味一次學起來!｜欣傳媒 …

   blog.xinmedia.com/article/196764

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   綠豆芽是什麼做的?

   • 綠豆種子加水萌發成的 綠豆芽 是東亞、南亞地區烹調中常見的 蔬菜，炒、煮、涼拌、醃製等做法。 維基百科 中的醫學內容 僅供參考，並 不能 視作專業意見。 如需獲取醫療幫助或意見，請諮詢專業人士。 詳見 醫學聲明。 綠豆中所含 無機鹽 和 礦物質 可以補充人體因大量出汗所缺乏的相應物質 [27] 綠豆皮也被用來作中藥成份。

   綠豆 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/绿豆

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   紅豆是豆類嗎?

   • 許多民眾常認為紅豆有個「豆」字，就屬於豆類，但事實上並非如此，營養師破除迷思，紅豆、綠豆皆屬於「全榖雜糧類」，，吃下一碗紅豆湯熱量相當於一碗白飯。 從《中視新聞》採訪影片可見，不少民眾常因「紅豆」名字與「豆類」聯想在一塊，但實際上黃豆、綠豆、紅豆中，僅有「黃豆」真正屬於豆類，其他兩項則屬「全榖雜糧類」，且裡頭富含的不是「蛋白質」，而是滿滿的「澱粉」。 營養師許醉英表示，一碗紅豆其實就相當於一碗白飯熱量，吃多容易熱量超標，通常會是在飯量減少的情況下來攝取紅豆，這樣血糖較不容易受到影響。 另外，《民視新聞》也報導，一碗白飯熱量280大卡，而一塊紅豆餅熱量就約230卡，差不多相當於一碗白飯，以60公斤成人來說，一天吃下4塊熱量就會超標。

   「紅豆」不是豆纇？營養師破解迷思 熱量超驚人 - 日常 - 網推 - 中時新 …

   www.chinatimes.com/hottopic/20170723001051-260804

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8. www.storm.mg › lifestyle › 5238639台灣最強綠豆椪不是王師父、雪花齋？內行推它「皮酥餡多又綿密」 ...

   www.storm.mg › lifestyle › 5238639

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   2024年9月15日 · 實際查看台北犁記的Google評論，也發現獲得4.3顆星的好評，許多吃過的人都大讚「每年必買依然好吃，綠豆椪真的超讚」、「說到犁記，正港台北犁 ...

9. www.walkerland.com.tw › article › view台中伴手禮【社口犁記】招牌綠豆椪／滷肉綠豆椪.超大顆飽滿豆餡 ...

   www.walkerland.com.tw › article › view

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   2023年5月30日 · 社口犁記 是 台中 超有名的 伴手禮 名店！ 每到過年、中秋送禮，訂單生意都超好. 我們家最愛 綠豆椪系列，這次各買一盒. 一盒最少六個，都是單一口味盒裝販售. 除了綠豆椪，還有麥芽餅、杏仁餅 台中名產. 糕點品項眾多，建議 電話預訂， 取貨 或 宅配. 台中美食伴手禮「社口犁記」招牌綠豆椪／滷肉綠豆椪.超大顆飽滿豆餡超酥香. open_in_full. 社口犁記│店址位置. 社口犁記 店址位在 神岡區社口里中山路522號！ 這天過來 方城市居家生活館 參訪床墊，特別電話預訂取貨. 以前有四年沒有吃到，實在太想念這個味道～ 搭乘大眾交通，從 台中火車站 過來. 「臺中火車（臺灣大道）」 搭乘 公車525號「社口」 下車即抵. 也可以從 豐原火車站，搭乘 臺中公車 過來哦～班次較多！