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1. tenjo.tw › yulitofu-hualien【花蓮美食】玉里橋頭臭豆腐花蓮市分店 神好吃臭豆腐市區吃得到 ...

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   2022年6月2日 · 《玉里橋頭臭豆腐花蓮市分店》 已搬家到南濱公園附近、南濱棒壘球打擊場旁邊的新地址. 三種不同油溫炸出的臭豆腐依舊香酥好吃，想要朝聖很多人心中花蓮最好吃的臭豆腐，不用再專程跑去玉里啦. 玉里橋頭臭豆腐 花蓮市分店. 推薦指數：★★★★★ 5顆星. 一句短評：花蓮美食小吃推薦，不用跑玉里在花蓮市分店就吃得到橋頭臭豆腐. 《玉里橋頭臭豆腐花蓮市分店》 地址位在花蓮市和平路上，南濱棒壘球打擊場旁邊. 花蓮市分店最初是開在「星巴克洄瀾門市」旁的新天堂樂園貨櫃屋，但現在那邊沒有營業囉，已經搬家到和平路上的新地址，大家可別再跑去舊地址了嘿. ＊延伸閱讀： 更多花蓮美食小吃餐廳推薦. 《玉里橋頭臭豆腐花蓮市分店》 生意雖然沒有 《玉里橋頭臭豆腐》 本店那麼好，但排隊人潮依舊不少.

   • 【花蓮美食】玉里橋頭臭豆腐 號稱花東最強豆腐料理！在地人瘋狂推薦排隊也要吃 - 周花花，甲飽沒

     地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號. 電話：03 888 2545.

2. www.bigfang.tw › blog › post[花蓮玉里No.1必吃美食] 玉里橋頭臭豆腐 本店 @ 獨家3次酥炸手法 ...

   www.bigfang.tw › blog › post

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   2024年2月8日 · 要說到 花蓮玉里必吃美食No.1，那就是「玉里橋頭臭豆腐」啦，那炸的香酥又脆的 臭豆腐，搭配獨家的 蘿蔔絲 、 台式泡菜 、 九層塔 以及 特製辣 醬，更是豐富了臭豆腐的美味，讓不少人為了這臭豆腐專程跑一趟玉里，店家在開門半小時前發號碼牌，門口聚集 ...

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     11:03

     youtube.com

     【玉里】花蓮玉里人氣臭豆腐老店 自製豆腐的拚搏精神∣一步一腳印【人氣臭豆腐翻身記】20220619

     2022年6月21日

     觀看次數：2.4萬

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     travel.ettoday.net

     玉里橋頭臭豆腐開礁溪旗艦店！炸豆腐吸滿醬汁　搭九層塔吃超香 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲

     2023年1月2日

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     9:47

     youtube.com

     玉里橋頭臭豆腐開礁溪旗艦店！炸豆腐吸滿醬汁 搭九層塔吃超香｜ETtoday旅遊雲

     2023年1月4日

     觀看次數：2209

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4. flyblog.cc › yuli-tofu花蓮玉里｜玉里橋頭臭豆腐本店．全台最好吃的臭豆腐，外酥內軟超 ...

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   2023年10月24日 · 地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號. 電話： (03)888-2545. 營業時間：10:30~19:00 (星期二公休) 玉里橋頭臭豆腐本店在哪裡？ 玉里橋頭臭豆腐本店 位於花蓮玉里民權路，這天是中秋連續假期，抵達的時候門口真的是滿滿的人潮… 玉里橋頭臭豆腐本店點餐方式. 記得不管內用還是外帶都先抽號碼牌哦！ 抽到號碼牌之後就耐心的等候叫號，等叫到號碼之後再至櫃檯點餐就可以了，一張號碼牌限點10份… 取完餐之後再入座哦！ 玉里橋頭臭豆腐本店菜單. 臭豆腐只有分成大份和小份，大份是5片100元，小份是3片60元，也有素食的選項哦！ 然後過號的叫要再等兩個人才可以插號。 除了臭豆腐之外還有飲料，豆奶、豆漿、紅茶和黑豆漿… 玉里橋頭臭豆腐本店環境.

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   • 電話: 03 888 2545

   • 位置: 玉里鎮民權街15號, 花蓮縣

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5. tenjo.tw › yulitofu【花蓮美食】玉里橋頭臭豆腐 號稱花東最強豆腐料理！在地人瘋狂 ...

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   2020年3月24日 · 地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號. 電話：03 888 2545.

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6. sofun.tw › hualien-stinky-tofu[花蓮玉里美食推薦] 玉里橋頭臭豆腐 (總店) 風味獨特爽口@遊客在 ...

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   2023年8月19日 · 「玉里橋頭臭豆腐」如店名位於花蓮縣玉里鎮，算是位於花蓮最南端，很靠近台東的縣界處，距離玉里火車站約 10 分鐘路程，除了臭豆腐最有名莫過於鎮上隨處可見的玉里麵。

7. 其他人也問了

   玉里橋頭臭豆腐怎麼炸?

   • 《玉里橋頭臭豆腐》 之所以那麼厲害，是因為用三道程序、不同油溫的油鍋來炸，油溫依序由低至高，才能做出外酥內嫩的口感 除了臭豆腐好朋友泡菜外， 《玉里橋頭臭豆腐》 還有多加蘿蔔絲，兩者變化出不同風味、形成多層次吃法，每個小細節的搭配都加分了美味指數 臭豆腐是整塊完整油炸，出餐前才做剪切，這樣的炸法能避免裡頭炸到過乾

   【花蓮美食】玉里橋頭臭豆腐花蓮市分店 神好吃臭豆腐市區吃得到！已 …

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   花蓮哪裡有臭豆腐?

   • 很多網友說 玉里橋頭臭豆腐 在玉里的本店才是厲害，所以這次花蓮行我們特地排了一天來本店朝聖… 雖然從花蓮市區到 玉里橋頭臭豆腐本店 車程要兩個小時，但是從花蓮一路往南邊開邊玩其實也沒想像中的遠啦！ 橋頭臭豆腐 地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號 電話： (03)888-2545 營業時間：10:30~19:00 (星期二公休) 玉里橋頭臭豆腐本店在哪裡？ 玉里橋頭臭豆腐本店 位於花蓮玉里民權路，這天是中秋連續假期，抵達的時候門口真的是滿滿的人潮… 記得不管內用還是外帶都先抽號碼牌哦！ 抽到號碼牌之後就耐心的等候叫號，等叫到號碼之後再至櫃檯點餐就可以了，一張號碼牌限點10份… 取完餐之後再入座哦！ 臭豆腐只有分成大份和小份，大份是5片100元，小份是3片60元，也有素食的選項哦！

   花蓮玉里｜玉里橋頭臭豆腐本店．全台最好吃的臭豆腐，外酥內軟超無 …

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   臭豆腐是什麼?

   • 臭豆腐又叫做臭乾子，是一種極具特色的漢族傳統小吃，因為臭豆腐聞起來臭有些... 廟口那家才是真的!而且好像台灣光復前就有了,第二家是大樹下,口味差了點,其他後來開的全都是進來佔點便宜的;還有,深坑名產沒有" 臭豆腐 "這一項.

   萬吉臭豆腐|愛食網|萬吉臭豆腐

   bussfood.com/post/id/61551.htm

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   臭豆腐熱量多少?

   • 臭豆腐是「國民美食」，又臭又香，加上綿密多汁的口感，吸引不少老饕趁熱嚐鮮。 不過，營養師提醒，1份油炸臭豆腐，熱量約500大卡，約2碗白飯的熱量，若加上醃製的泡菜，鹽分含量偏高，提醒患有慢性病者不宜多食。 臭豆腐是台灣美食小吃，熱量高與鹽分高，有慢性病者不宜多食。 （圖／衛福部南投醫院，華人健康網提供） 衛福部南投醫院陳佳祺營養師表示， 臭豆腐植物性蛋白質豐富，一般是使用老豆腐浸泡臭滷水，利用臭滷水中的菌種附著在豆腐上，破壞及分解豆腐中的蛋白質，使豆腐組織鬆弛，進而發酵而產生臭豆腐的特殊風味。 一般而言，臭豆腐在發酵過程中會產生許多營養成分，尤其是維生素B12及乳酸菌等。 大約每100克臭豆腐，含有10微克左右的維生素B12，有助預防老年癡呆。

   「國民美食」臭豆腐，吃了真的容易致癌嗎？營養師解析它造成健康危 …

   www.storm.mg/lifestyle/583184

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   深坑臭豆腐好吃嗎?

   • 深坑是臭豆腐的發源地,原因是深坑的臭豆腐都是純手工製作,且不添加石膏粉,選用乾淨水質且不含鐵質的水去製作的臭豆腐,特色是香中帶臭,且口感細緻能吸附飽滿湯汁外,豆腐更不容易變黃,也是深坑臭豆腐的由來;不過深坑臭豆腐那麼多間,料理方式更是五花八門呢！ 深坑老街臭豆腐的料理方式有炸臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐、烤臭豆腐、清蒸臭豆腐..等,甚至還有將豆腐做成豆腐冰淇淋呢！ 而今天要介紹的這間『 王水成 』除了提供上述的臭豆腐料理方式之外,就連肥腸鴨血都好吃,又很下飯呦！ 接著我們就來瞧瞧在地人推薦的『 王水成老店水成館 』吧！ 深坑王水成 位在新北市深坑區,總共有兩間分店,分別是 王水成老店風華館 和 王水成老店水成館 ,今天要跟大家介紹的這間是位在 深坑老街 裡的 王水成老店水成館 。 厲害吧！

   深坑臭豆腐｜王水成老店水成館 豆腐入味口感扎實 深坑美食推薦！ - 漢 …

   burgereat.tw/wangdoufu/

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   酵素臭豆腐到底有多脆?

   • 酵素臭豆腐外皮無敵脆，裡面非常多汁，也因為沒有分鍋分溫度油炸，所以一脆到底!火侯掌握得非常好，加上上頭沒有直接被淋上醬汁，所以喜歡脆皮的朋友一定會非常愛，一開始我覺得酵素臭豆腐有點貴，但真的有展現出他的價值耶，吃起來那種甜香讓我覺得難得清爽又新鮮，又沒有任何油耗味，只是他的泡菜真的很普通

   【萬華美食】一派胡塩酵素臭豆腐，我最喜歡的臭豆腐 @Nash，神之領域

   nash.tw/yipai-huyan/

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8. yanmeiantrip.com › stinky-tofu花蓮美食推薦》玉里橋頭臭豆腐花蓮店，排隊攻略與營業時間介紹。 ...

   yanmeiantrip.com › stinky-tofu

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   2024年3月9日 · 玉里橋頭臭豆腐：點餐方式 【玉里橋頭臭豆腐花蓮店】營業時間， 早上10:30就開始發號碼牌了， 不想等太久，建議一早就來卡位。 不管是內用還是外帶臭豆腐， 來這裡第一件事先拿號碼牌， 大概六點左右，店員會停止發號碼牌。 玉里橋頭臭豆腐：菜單介紹

9. www.walkerland.com.tw › article › view【花蓮食記】橋頭臭豆腐 - 玉里超熱門小吃，抽號碼牌等候半小時 ...

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   3 天前 · 來到花蓮玉里除了必吃的玉里麵外，這間橋頭臭豆腐也絕對是必吃的重點，他在google擁有10000則評論4.3顆星，在當地是超級名店，當天平日造訪門口還是擠了滿滿候位人潮超級誇張，上次騎車環島沒吃到，這次火車環島一定要來吃一波！ 建議抵達後趕緊至門口抽號碼牌，抽完號...