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2023年5月29日 · 除了當場吃的美味外,王家燻羊肉也有伴手禮盒,不只有古早味燻羊肉,還有當地農產品,像是破布子、醬筍、釀鳳梨等,想要買這些當地農產品回家自己料理也不錯。
4 天前 · 台南必吃羊肉爐『王記燻羊肉』自2022~2024連續三年獲選為米其林入選餐廳 台南龍崎『王家燻羊肉』. 位於新化區道168線上的南屏休閒農業村,營運迄今邁入第20年,是台南當地的人氣名店~隱藏在山區唯一獲選米其林的羊肉爐. 老闆王錦泰復刻回憶中祖母的味道 ...
2024年4月19日 · 食尚小編推薦台南龍崎這間「王家燻羊肉」,主打懷舊阿嬤口味的「土窯羊肉爐」,遵循古法烹煮、用稻殼燉燻1天1夜才能上桌! 製作費時費工,才能燉出醇厚濃郁、令人一喝難忘的厲害羊肉爐!
2022年12月5日 · 台南經典伴手禮:王家燻羊肉製程耗時費功、講究古法,其獨特處在以甕為容器,完全不走味,能將羊肉溫補、鮮美百分百呈現。完成後的燻羊肉呈現深紅色澤、香味四溢,燻羊肉的湯頭濃郁。
王家燻羊肉宅配下單區. 燻羊肉的起源. 來自阿嬤手藝的好味道,延續傳統古法燻製,專屬於阿嬤的限定美味,王老闆說,小時候阿嬤總會說「今晚來燉補,呷羊肉。. 」只要聽到此話,便會使的家中的兄弟姊妹們興奮的睡不著覺。. 因為,這就是大家記憶中最 ...
古法燻羊肉. 古法燻羊肉採用在地放野山羊、13種珍貴中藥材及台灣菸酒公司米酒一起放入大甕中,經一天一夜用稻殼燜燻而成,羊肉口感獨特,入口即化。. 產地直送,如何訂購: https://pse.is/3fupwk. 古法燻羊肉採用在地放野山羊、13種珍貴中藥材及台灣菸酒公司 ...
2024年1月8日 · 2022、2023連兩年獲得米其林推薦的「王家燻羊肉」,以稻穀燜燒的古法燻羊肉聞名,帶骨羊肉、中藥材與米酒,緩慢以文火燉煮24小時,一滴米酒換一滴肉湯,非常珍貴,如此該被放進博物館或納入非物質文化遺產的烹調技法,保護都來不及了,怎麼還需要輔導