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  1. viviantravel.tw › best-foods-to-eat-in-switzerland【2024瑞士美食】Top15瑞士餐廳美食，在地人推薦必吃！ - V妞的 ...

    2024年10月8日 · 本篇介紹瑞士必吃美食餐廳，有起士火鍋、蘇黎世小牛肉、瑞克雷起司、瑞士巧克力之王 Confiserie Sprungli，從正餐到甜點通通都有，平價美食也吃的到。

  2. www.myswitzerland.com › zh-hant › experiences瓦萊州風乾牛肉IGP，不同凡響 | 瑞士國家旅遊局 - Switzerland ...

    當地美食遺產中著名的商標之一，是瓦萊州 (Valais)貼有IGP (地理特產保證)標簽的特級風乾牛肉。. 直到十四世紀它的烹飪方法才披露，用鹽、草藥和香料浸入在牛肉裡面使其充分入味，然後在木製的穀倉裏風乾至少六個星期。. 而且只使用一級的牛腿肉。. 想象在 ...

  3. www.myswitzerland.com › zh-hans › experiences格劳宾登风干肉(Bündnerfleisch)：味道一流 | 瑞士国家旅游 ... 簡

    格劳宾登风干肉 (Bündnerfleisch)：味道一流 | 瑞士国家旅游局. Food & Wine. 描述. 把最优质的牛肉放在高山新鲜空气中风干10至15周：这是格劳宾登风干肉的秘密（不要忘记里面还混合着特殊的药草和香料）。 切成薄片夹在香脆的面包中，再配上一杯格劳宾登葡萄酒，享受吧，唇齿间会有大山的味道。 广告.

  4. kknews.cc › zh-tw › travel瑞士美食：典型瑞士午餐 風乾牛肉冷盤 - 每日頭條 ...

    2015年5月8日 · 風乾牛肉冷盤是典型的瑞士午餐，這是格拉賓登州一款精緻的甜口佳肴。 當地人將牛肉熏制好後，切成薄片，放在盤中就可以上桌啦。 瑞士美食：典型瑞士午餐 風乾牛肉冷盤 - 每日頭條

  5. kknews.cc › zh-tw › food瑞士不容錯過的10種美食 - 每日頭條

    2017年7月4日 · 瑞士的醃牛肉類似於內蒙的風乾牛肉，但是略有不同的是，瑞士醃牛肉加了超多香料和草本植物，再經風乾成形，值得一嘗。 瑞士首都是蘇黎世還是日內瓦？

  6. kknews.cc › zh-tw › food去瑞士必嘗的10道傳統美食 - 每日頭條

    2015年9月8日 · 瑞士的醃牛肉類似於內蒙的風乾牛肉，但是略有不同的是，瑞士醃牛肉加了超多香料和草本植物，再經風乾成形，值得一嘗。 食在瑞士，各地區美食大盤點

  7. read01.com › zh-tw › mzKMeJg超全瑞士美食清單，去瑞士旅行跟著它吃就對了 - 壹讀

    2020年10月7日 · 除此之外，還有格勞賓登州大麥湯配培根、香腸燻肉烤薯餅，以及由牛肉腿做成的風乾牛肉「Bündnerfleisch」。 對了，不要忘記瑞士最有名的出口產品核桃派也是格勞賓登州的哦。

  8. www.foodnext.net › life › culture到瑞士別忘了一嚐勃根地牛肉鍋、起司鍋 體驗寒冷中的火熱滋味！ ...

    2018年12月29日 · 首先上的是懷念的風乾牛肉片和哈密瓜的前菜。 因為是在日本做的採訪，風乾牛肉片是罐頭，哈密瓜也不是歐洲產的橘肉，而是日本的麝香哈密瓜。 火腿和哈密瓜的組合大概是受到義大利菜的影響吧（義大利是生火腿搭配哈密瓜）。

  9. www.windtalk.com.tw › article › detail瑞士美食之都--蘇黎世

    風乾牛肉絕對是吃貨們的最愛，將風乾1至2年的大塊牛肉，切成薄片，肉質細膩，肥而不油。 作為代表性的頭盤，是很好的葡萄酒下酒菜。 另外風乾牛肉是瓦萊州以及格勞賓登州的傳統美食。

  10. icook.tw › recipes › 284457瑞士家常 簡單料理蘇黎士小牛肉 by 恣華倫太太的瑞士廚房 ...

    2019年2月21日 · 恣華倫太太的瑞士廚房🇨🇭. 5 食譜 87 粉絲. 51 說讚 一起做. 蘇黎士特色餐點-蘇黎士小牛肉 (Zuricher Geschnetzeltes) 還有馬鈴薯煎餅Rösti的做法. 通常餐廳會是這兩樣搭配，蛋奶素馬鈴薯煎餅+蛋，全素食的話就只有馬鈴薯煎餅. 非常簡單又好吃！ 份量. 4 人份. 時間. 45 分鐘. 食材. 菲力牛肉條. 500g. 奶油. 2匙. 鹽. 1匙. 甜椒粉. 1匙. 醬汁. 蘑菇. 250g. 洋蔥. 1顆. 奶油. 1匙. 全脂動物性鮮奶油. 250ml. 鹽巴. 適量. 蝦夷蔥. 1小把. 白酒. 50ml. 馬鈴薯煎餅. 600g. 奶油. 1匙.