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2014年3月1日 · 瑞華餐廳位於小巨蛋對面，可以說是台北地區歷史悠久的老牌正統西餐廳. 由瑞士大廚所創立，因為地點鄰近台視，外加講究的食材與高品質的水準. 以前一直都是名主持人還有明星以及政商名流的聚會場所 (表哥說以前去都會看到) 至今已經過了35個年頭，雖然期間經過風風雨雨，曾經歇業又重新裝潢開張. 現今生意雖然大不如前，但是依然維持以前的老西餐廳風格以及裝潢. 也成為台北地區非常少數可以吃到正統瑞士火鍋的地方 (瑞士起司鍋還有布根第火鍋) P.S. 其實台北的老西餐廳還蠻多間的，連台灣第一間西餐廳都還在，實在是很驚人. 餐廳雖然重新裝潢過，不過根據以前的照片來看，整體風格似乎沒有太大的改變. 特別的是一進餐廳就會一個濃濃的起司還是風乾火腿之類的味道，其實不是很好聞XD. 也有兩人的窗邊雅座 (?
2014年3月1日 · 瑞華餐廳位於小巨蛋對面，可以說是台北地區歷史悠久的老牌正統西餐廳. 由瑞士大廚所創立，因為地點鄰近台視，外加講究的食材與高品質的水準. 以前一直都是名主持人還有明星以及政商名流的聚會場所 (表哥說以前去都會看到) 至今已經過了35個年頭，雖然期間經過風風雨雨，曾經歇業又重新裝潢開張. 現今生意雖然大不如前，但是依然維持以前的老西餐廳風格以及裝潢. 也成為台北地區非常少數可以吃到正統瑞士火鍋的地方 (瑞士起司鍋還有布根第火鍋) P.S. 其實台北的老西餐廳還蠻多間的，連台灣第一間西餐廳都還在，實在是很驚人. 餐廳雖然重新裝潢過，不過根據以前的照片來看，整體風格似乎沒有太大的改變. 特別的是一進餐廳就會一個濃濃的起司還是風乾火腿之類的味道，其實不是很好聞XD. 也有兩人的窗邊雅座 (?
- 02 2713 0502
2015年11月17日 · 擁有將近40年歷史，最早引進瑞士火鍋的台北老牌西餐廳「瑞華」，即將走入歷史。 最近店外貼出了公告，預計營業到11月30號，根據了解在創辦人過世之後，接手的師傅準備退休，二廚也無意接手，餐廳老闆決定結束營業。 其實說到瑞華，許多政商名流都愛來，像是前總統跟現任總統，李登輝、陳水扁、馬英九都曾是座上賓，台語天后江蕙、小天王周杰倫也都來過。...
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2010年12月19日 · 瑞華的經典菜包括牛排、瑞士鍋、有「瑞士國菜」之稱的蘇黎世小牛肉，但沒人會忘記鎮店甜點舒芙禮；而且，舒芙禮背後那段浪漫的異國戀曲 ...
位於台北市松山區的瑞華餐廳是一家以正宗瑞士美食著名的老字號餐廳。餐廳提供多樣化的瑞士菜餚，包括瑞士布根地火鍋、德國豬腳、起司鍋和巧克力鍋等。瑞華餐廳的食材新鮮、料理精緻，深受食客喜愛。餐廳的環境舒適優雅，是聚餐、宴請的好去處。
- 南京東路四段47號, 松山區, 台北市
- 台北市 松山區 南京東路四段47號
- 02 2715 2051
- 捷運台北小巨蛋站 (約200公尺)捷運南京復興站 (約800公尺)
2012年2月28日 · 燒牛柳的做法其實緣自於早期瑞華餐廳提供桌邊服務的燒烤肋眼牛排，但因為一次要用很大塊的肋眼牛肉慢 火燒烤才能做出外焦香裡多汁的燒烤牛排；所以後來主廚才試著選用菲力牛排最前端較厚實的部位，用慢火燒烤的方式處理，最後成了這有 ...
瑞華的經典菜包括牛排、瑞士鍋、有「瑞士國菜」之稱的蘇黎世小牛肉，但沒人會忘記鎮店甜點舒芙禮；而且，舒芙禮背後那段浪漫的異國戀曲，就是瑞華傳奇的緣起。
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