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2017年11月27日 · 白飯不夠啦！. 超級下飯，簡單又不容易失敗的瓜仔肉，大人小朋友都愛！. 【關鍵字】：瓜仔肉、脆瓜、絞肉、太白粉、大同電鍋、古早味、香油.
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2015年1月31日 · 超簡單瓜仔肉【電鍋食譜】. Artway 簡單生活. 42 食譜 1,086 粉絲. 5,303 說讚 15 一起做 1 留言. 加上脆瓜的蒸肉，鹹中帶點香甜味，好想來碗白飯！. 只要簡單三步驟，按下電鍋就可以翹腳等開動了～. #家常食材. #豬肉. #絞肉.
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2024年1月8日 · 瓜仔肉做法. 把脆瓜打開，醬汁到出來備用，接著把脆瓜切細…. 起鍋之後放入絞肉翻炒，用中大火炒至變白，把油逼出來口感比較不會那麼肥膩…. 接著再放入切好的蒜末和切好的脆瓜，再繼續翻炒半分鐘~1分鐘，炒至香氣出來…. 再倒入米酒和砂糖，接著再繼續 ...
💙臉書社團 阿嬤使用的鍋具：https://linktr.ee/hsuantv🌟瓜仔肉需準備的食材：大茂黑瓜170克絞肉800克醬油150克糖 20克蔥20克蒜頭10克水250克古早味瓜仔 ...
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- 瑄瑄大雜燴Hsuan TV
瓜子肉料理怎麼做？愛料理精選416篇簡易食譜做法與步驟，有最新的瓜仔肉、香菇瓜仔肉燥、瓜子肉、辣炒瓜仔肉。以及瓜子肉、瓜仔肉燥、肉燥等相關料理做法。一起來做好吃的瓜子肉料理吧！
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2021年4月27日 · 作法： 1.蔥切蔥花、蒜頭切末、蔭瓜切碎，絞肉再剁碎一下斬斷筋膜口感更好，食材備用。 2.所有材料混拌在一起，稍微拌出黏性。 3.放入喜歡的模具當中，再放入蒸鍋中或蒸爐或傳統電鍋中，從蒸氣出來開始計時蒸足約20分鐘，燜5分鐘後開蓋即可上桌。 （需要脫模的可以脫模） 影片放入23公分鑄鐵鍋水蒸，鍋中加入100C.C.的清水，滾沸後關小火蒸20分鐘，關火燜5分鐘即可上桌。 小撇步： 1.不要蒸超過30分鐘，蒸過頭口感會變乾硬。 2.任何罐頭瓜類皆可，甚至是之前分享的「阿嬤的醃蘿蔔」也很適合。
2020年11月25日 · 本篇示範4人份. 瓜仔肉好簡單. 滷肉的訣竅看這裡. 口感鹹淡最重要!! 豬肉料理這邊看→ 點我點我. 內容目錄. 這道菜的由來. 使用材料統整. 作法. 小撇步. 這道菜的由來. 平常不大會注意到的一道菜，只有在叫外賣時叫過幾次，有時一看顏色就發現，味道應該不夠!肉就是要下飯呀! (林媽堅持)，或者就是瓜子的口感沒有了，”估夠”腦中懷念的味道，不是這樣呀！ 自己來試試！ 今天MARO不小心摔了一瓶脆瓜，有點裂縫流出醬汁，快把它倒出來救它，就想到做瓜子肉看看，綜合吃不到的不夠味，想想要怎麼樣做才是林媽菜，就把它做出來，真的夠味哦！ 剛剛好下飯剛剛好吃完真棒！ 使用材料統整. 脆瓜切小小碎塊喔！ 但不要太碎喔！ 口感才會對！ 作法. 備好材料，乾鍋下 豬絞肉，用小火逼出油來，並把它攪散.
瓜子肉的作法 相關
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