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2023年12月27日 · 甜椒的功效有哪些？ 甜椒功效一：維持健康 甜椒屬於黃綠色蔬菜，含有 β-胡蘿蔔素及豐富的維生素A，能增進皮膚與黏膜的健康；維生素C 具抗氧化作用，進而維持健康。 延伸閱讀：維生素A功效有哪些？食物來源、每日攝取量、注意事項一次看懂 甜椒功效二
2023年8月11日 · 甜椒，又稱彩椒，是一種營養豐富的蔬菜，富含維生素C和其他有益身心的營養素。 答案是肯定的！ 營養師劉怡裏表示，甜椒不僅可以每天食用，而且對身體還有很多好處。
甜椒營養成分豐富，又名彩椒或柿子椒，有強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化 精選. 甜椒營養成分豐富，又名彩椒或柿子椒，有強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞 ...
2024年1月26日 · 甜椒是一種營養豐富的蔬菜，含有大量的維生素C、維生素P和辣椒素，這些營養素可以降低動脈硬化和中風的風險，對心血管健康有益。 因此，建議在日常飲食中適當食用甜椒，以獲得最佳的健康益處。
2021年8月5日 · 甜椒的營養價值十分豐富，富含胡蘿蔔素、維生素 A 、 B 、 C 及葉酸等，可幫助抑制致癌物質、提升免疫力等。 甜椒的維生素 C 含量更是驚人，如果吃下一個 100 公克左右的甜椒，就相當於攝取 90 - 135 毫克的維生素 C，是柳丁的兩倍之多，且即可獲得人體一天所需的維生素 C（約100毫克）。 其中，紅椒的維生素 C，比青椒多了兩倍以上，而黃色甜椒的胡蘿蔔素較多，紫色的甜椒則是多了花青素。 多食用不同顏色的甜椒，也能獲得不一樣的營養。 甜椒可以生吃嗎？ 甜椒中的眾多營養成分，以生吃的方式更能完整攝取。 但烹煮過後的甜椒，如同番茄一樣，也能釋出更多的茄紅素被人體吸收，因此生吃、熟食都各有好處。 至於甜椒的食用禁忌，一是對於茄科食物過敏的人，要多加注意。
2017年5月23日 · 甜椒有什麼好處？ 1.視力保健. 甜椒內含有30種以上的類胡蘿蔔素：Alpha胡蘿蔔素、Beta胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素……這些「類胡蘿蔔素」最好的是能夠減低藍光對眼睛的傷害。 2.增強免疫力. 維他命C能夠加強人體的免疫力，而一顆青椒就能夠補充每人一天157%的必須維他命C含量──俗擱大碗。 3.平和心情. 如果情緒波動較大可能是身上缺乏維他命B6所引起。 嘗試多吃一點甜椒裡頭就有的天然維他命B6，有助於大腦釋放提供快樂感的血清素與去甲基腎上腺素。 4.調整生理時鐘. 睡得不好可以多吃一點甜椒，同樣也是維生素B6的幫助分泌褪黑激素，隊將生理時鐘調整有正面作用。 5.減重好食物. 甜椒的熱量極低──250克的甜椒只有1克脂肪與29克的卡路里，如果想要減重又嘴饞，不如考慮看看甜椒。
2020年11月13日 · 營養師高敏敏在臉書粉絲專頁「高敏敏 營養師」發文指出，很多人討厭青椒，但其實青椒的膳食纖維最高，每百公克有3克含量，所以想要幫助排便、促進新陳代謝，要吃青椒。 黃椒.
