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  1. 2022年11月24日 · 最近老奶奶檸檬蛋糕又紅起來了,酸酸甜甜的糖霜搭配著溼潤綿密的檸檬磅蛋糕體,真的越吃越香,配上一杯咖啡就是最完美的下午茶了。. 今天分享的配方是我家人都很喜歡的減糖比例,糖霜的比例也拿捏得特別好,酸度很夠,所以吃起來很過癮!. 用這個配方 ...

  2. 2020年6月2日 · 這次的檸檬流心磅蛋糕結合我最愛的兩種檸檬甜點檸檬酸奶蛋糕+檸檬餡,一口咬下去不只可以享受清香的檸檬香氣,一次可以嚐到濕潤的蛋糕跟滑順、酸酸甜甜的檸檬餡,最後刷上亮晶晶的鏡面果膠、用檸檬皮屑裝飾,黃澄澄的檸檬蛋糕跟夏日的 ...

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  3. 檸檬糖霜:檸檬汁和糖粉加再一起攪拌均勻 在冷卻脫模的蛋糕上 倒上糖霜撒上剛剛預留一半的檸檬皮就完成了. 技巧提示和操作心得. 想讓蛋容易打發可將水燒開後關火隔水加熱打發 當蛋液至如洗澡水的溫度(溫度約35-40度左右)就離開熱水接著繼續打發. !烤好後使用竹籤或筷子往中心點插下去 拿出來後竹籤上沒有殘留麵糊的話就代表烤熟了. 私人筆記. 寫筆記. 分享試做練習. 練習過了這份食譜? 快來分享您的練習作品! 不是很會拍照寫文章但熱愛吃和做甜點一點一點的努力精進自己的技術會不定期po出自己做的甜點並分享在外面嘗到的美食.

  4. 脆脆的餅乾當基底,配上絲滑、空氣感一吃會快速融化在口中的萊姆餡,還有冰過就像冰淇淋的打發鮮奶油,三種層次融合得好好,會一款很消暑、刺激唾液分泌的萊姆甜點~ 好吃是基本的,都還沒說到美式檸檬派最吸引人的地方呢… 那就是它超簡單! 製作快速,實際操作時間不到20分鐘,食材也很少。 不需要有甜點基礎但有想要做個很厲害、有水準的檸檬系甜點嗎? 很怕檸檬餡結粒、煮失敗嗎? 想要短時間、不流汗做個檸檬派嗎? 二話不說,推薦美式檸檬派! 一點都不輸法式版本唷! 文章目錄. 什麼是Key Lime? 跟一般萊姆 (lime) 有什麼不一樣? 為什麼現在很少看到"墨西哥萊姆 (Key Lime) "呢? 台灣的萊姆又稱"無籽檸檬" 美式檸檬派經典食材. 美式檸檬派的陷阱… 美式檸檬派搭配鮮奶油還是蛋白霜?

    • 甜檸檬烘焙1
    • 甜檸檬烘焙2
    • 甜檸檬烘焙3
    • 甜檸檬烘焙4
    • 甜檸檬烘焙5
  5. 2022年6月12日 · 酸酸甜甜的檸檬甜點,收買了許多大人小孩的心。. 香氣怡人的酸酸檸檬汁,搭配上香濃的奶油和甜蜜的砂糖,就是要給你帶去滿滿的幸福味蕾大平台啊!. 跟著小玉一起動手試試這款酸甜好滋味的檸檬蛋糕吧~~~ 【關鍵字】:蛋糕、糖霜、檸檬蛋糕、檸檬甜 ...

  6. 其他人也問了

  7. 2023年6月16日 · 製作淋面,將檸檬汁、糖粉、檸檬皮讓入盆中,攪拌均勻無顆粒即可。 等待蛋糕都放涼後才能淋上淋面,可放入冰箱冷藏更好吃。 小撇步

  8. 美味生活邀請烘焙大師許正忠讓新手了解基本蛋糕製作觀念,運用戚風手技做【香草戚風蛋糕體】,學會爽口【檸檬奶油慕斯餡】作法,完成綿密 ...

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