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2023年7月25日 · 近來世界衛生組織確定將「阿斯巴甜」列入2B類「可能致癌物」，某種程度上坐實了多年來許多人對阿斯巴甜等人工代糖/甜味劑的疑慮，「代糖會致癌嗎？
甜葉菊與癌症之研究. 眾所周知「糖」是致癌因子之一。 而研究己顯示甜葉菊的提取物和化合物可防止DNA從培養中的腫瘤細胞複製，這表明它可以預防癌症。 例如，2018年的一項實驗室研究表明，甜菊醇對於6種不同類型的胃癌細胞，跟抗癌劑5-氟尿嘧啶（5-fluorouracil）一樣有效。 同樣地，甜菊糖及其相關化合物都顯示可誘導培養中的乳腺癌細胞進行程序性的死亡，也稱為細胞凋亡。...
2019年11月17日 · 那吃多了這些人工合成物，會不會致癌呢？ 在1970年代，研究曾認為糖精與膀胱癌有關，然而後來經過多重研究檢驗，並沒有找到人工甜味劑會導致癌症的證據。
甜菊葉糖（Stevia Leaf Extract）是從甜菊的葉子中提取出的天然甜味化合物，其甜度是蔗糖的【 200倍~400倍 】，但不含熱量，也就是說只需要微量就能達到與蔗糖相同的效果
2016年12月20日 · 李淑玶引述早期研究指出，糖精會令實驗動物患膀胱癌，不過其後有不少研究指，使用代糖安全，並無具體證據證明甜味劑與人們患癌有關。 代糖屬於食物添加劑，因此聯合國糧食及農業組織、世界衞生組織聯合食物添加劑專家委員會已對甜味劑作出全面的安全評估，才獲准使用。 此外，本港食物安全中心亦已進行風險評估研究，確保正常進食含有甜味劑的食物不會損害一般人的健康。 根據 食安中心資料，本港現時有10種獲准使用的甜味劑，適當使用代糖有助減低蛀牙機會、控制體重及控制血糖。 【延伸閱讀】 醬油要識揀 含色素E150c 可致癌？ 3. 代糖味道與砂糖一樣？ 不是，代糖的甜度比一般砂糖高，味道亦各有不同，以下為部分代糖例子： 李淑玶指，代糖基本上人體不能吸收或只能吸收少量，會隨排泄排出體外，正常食用並不會影響健康，
2023年7月4日 · 根據國外媒體《路透》報導，世界衛生組織（WHO）的國際癌症研究機構（IARC），7月擬將人工甜味劑「阿斯巴甜（Aspartame）」列為「2B類致癌物」。 阿斯巴甜是全球最廣泛使用的甜味劑之一，常見於口香糖、汽水等其他飲料產品的添加物。 同時，由聯合國糧農組織及世界衛生組織聯合組成的「食品添加物專家委員會（JECFA）」也已開會討論，評估阿斯巴甜個人安全攝取量的建議，預定將與IARC在7月14日同一天宣布結論。 衛福部食藥署表示，國內在阿斯巴甜作為添加物的管理上，目前可在各類食品中，視需要適量使用，至於「適量」指的是達到預期效果之最小量為限制，食藥署也表示，將密切注意IARC與JECFA正式公布之評估報告，以及國際間後續的准用情形，作為修正參考。
2023年8月25日 · 1.腸道對於糖醇的吸收緩慢，若過食（超過50公克），可能造成腹瀉的情況。 2.長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海表示，如果攝取過多甜味劑，可能會造成腎臟負擔，但只要多喝水，就可透過尿液排出體外。 3.對甜味有依賴性，代糖雖然不會產生過多的熱量或者引起血糖快速上升，但吃起來甜甜的感覺還是會讓人對甜食難以戒除. 4.改變腸道菌叢：營養師何沂霖在臉書粉專「何沂霖 營養師」發文提到，以目前研究的動物實驗顯示，代糖會改變、甚至殺死腸道好菌，腸道菌叢不只跟我們的消化、排便有關，血糖、食慾、肥胖等各種問題的產生，其實也跟腸道菌有關. 5.影響甲狀腺：何沂霖也提到，甜味劑可能會促進甲狀腺刺激素過度分泌，或干擾甲狀腺素，造成抗體增生，增加自體免疫甲狀腺疾病的風險。
