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  2. health.tvbs.com.tw › nutrition › 345774甜菠菜不是菠菜 台灣冰花別生吃！一煮法更健康|健康2.0

    2024年3月21日 · 甜菠菜和真的菠菜一樣 含高纖、維生素K、A及β-胡蘿蔔. 雖然甜菠菜不是菠菜，但和菠菜一樣含有高營養，而且也富含高纖，每百公克就有1.5克的纖維，吃一小盤用250克煮出來的甜菠菜，就能吃到近4克纖維。 另外它的維生素K含量豐富，每百克有337微克，是國人營養建議量120微克的2.8倍。 維生素K能協助合成凝血酶原，能協助人體凝血功能，也可協助運送鈣離子，協助骨骼生成。 而甜菠菜每百克含1333微克的維生素A以及β-胡蘿蔔素，不只能護眼，還能幫助呼吸道黏膜修復，大人小孩都非常需要。 看更多： 芋頭熱量只有麵的1/3 高纖有助控血脂、控糖，專家教「不手癢」削皮法. 不過農糧署提醒，甜菠菜的草酸含量高，所以不建議生吃，最好先快速汆燙後，再把它加入炒好的小魚乾等配料後，拌勻就很好吃。

  3. health.ltn.com.tw › article › breakingnews健康網》甜菠菜好處超多！ 營養師：補鈣、護眼又抗發炎

    2022年12月15日 · 營養師林雨薇列出甜菠菜的6大好處，其富含膳食纖維、維生素K、維生素A、β-胡蘿蔔等多種營養素，可幫助消化、改善鈣質吸收、護眼又抗發炎。 林雨薇在臉書專頁「林雨薇 營養師」發文分享，甜菠菜的味道類似菠菜，口感像生菜，有台灣冰花、夏菠菜、紐西蘭菠

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    • 『營養解析』－ 菠菜 - 李婉萍的營養天地
    • 健康網》甜菠菜好處超多！ 營養師：補鈣、護眼又抗發炎 - 自由健康網
    • 甜菠菜：營養價值、食用方式、禁忌事項 - 39健康網
    • 料理菠菜必學：去苦澀技巧、營養功效與禁忌（附20篇精選食譜）

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  5. health.tvbs.com.tw › nutrition › 336846「甜菠菜」不是菠菜！護眼、維持腦力及免疫「冰花家族」超市現蹤 ...

    2022年12月16日 · 冬天是蔬菜盛產的季節，最近超市出現一款新鮮貨「甜菠菜」，吸引不少人嚐鮮的念頭，營養師林雨薇表示，甜菠菜的味道類似菠菜，富含膳食纖維、β-胡蘿蔔和維生素

  6. health.tvbs.com.tw › nutrition › 349520菠菜營養有哪些？菠菜禁忌和料理一次看 - 健康2.0

    2024年9月13日 · 菠菜營養成分有哪些？營養素超多 菠菜營養成分多，根據台灣癌症基金會及食藥署食品營養成分資料庫顯示，屬藜科植物的菠菜為常年生綠葉蔬菜，別名菠稜菜、赤根菜、鸕鵡菜。

  7. www.39health.com.tw › threads › 195_1vxk5w甜菠菜：營養價值、食用方式、禁忌事項 - 39健康網

    甜菠菜的營養價值主要體現在豐富的膳食纖維、維生素A、葉酸、鉀以及鎂等成分上。 適量食用可促進消化，但因其含有一定的草酸，高鈣人士食用需注意控制量。 膳食纖維. 甜菠菜中富含水溶性膳食纖維，能延緩胃排空速度，增加飽腹感並減少食物攝入量。 此外其還具有調節腸道菌群平衡的作用，對於改善便秘有積極意義。 維生素A.

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  9. www.commonhealth.com.tw › article › 88225菠菜營養豐富8好處，解析菠菜禁忌、3道菠菜料理推薦 - 康健

    2023年6月2日 · 菠菜重要營養成分包括：. 纖維： 富含非水溶性纖維，當食物通過消化系統時，它會增加大便的體積，能預防 便秘。. 維生素A： 為維持人體正常視覺功能、生長發育及組織分化所必需。. 維生素C： 強大的抗氧化劑，一天吃100克菠菜就可滿足身體所需。. 維生素K ...

  10. blog.cookpad.com › tw › spinach料理菠菜必學：去苦澀技巧、營養功效與禁忌（附20篇精選食譜） - ...

    2023年12月26日 · 菠菜的營養豐富，對健康有許多好處，但是大家對它有不少的誤解，例如：不能搭配豆腐吃，不能生吃⋯⋯本文將深入探討菠菜的營養價值與好處，破解常見的菠菜迷思與食用禁忌，教你料理菠菜必學的技巧，讓你重新認識菠菜，開啟美味之旅！

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