Yahoo奇摩 網頁搜尋

搜尋結果

1. 影片

   • 

     7:13

     youtube.com

     【完整教學】生巧克力蛋糕 / Terrine de Chocolate

     2021年7月30日

     觀看次數：1.3萬

   • 

     11:59

     youtube.com

     [食不相瞞#73]法式古典巧克力蛋糕的做法與食譜：優雅別緻的濕潤口感，一盆到底零失敗(Gâteau Au Chocolat, French Chocolate Cake, ASMR)

     2021年1月9日

     觀看次數：62.4萬

   • 

     1:04

     youtube.com

     巧克力生乳酪蛋糕食譜｜一層一層風味不同【COOKY免烤箱甜點】Chocolate Cheesecake

     2017年8月27日

     觀看次數：1.5萬

   檢視全部

2. icook.tw › search › 生巧克力蛋糕《生巧克力蛋糕》食譜與做法，共 35 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 生巧克力蛋糕

   生巧克力蛋糕料理怎麼做？愛料理精選35篇簡易食譜做法與步驟，有最新的藍莓生巧克力蛋糕、免烤OREO巧克力生乳酪蛋糕、🍰超簡單免烤箱！奶酒巧克力生乳酪蛋糕、巧克力熔岩杯子蛋糕 / 生巧克力塊。以及生乳酪蛋糕、生巧克力蛋糕、免烤蛋糕等相關料理

3. www.youtube.com › watch絲滑濃郁的生巧克力蛋糕 | 嬪的食光 Vlog - YouTube

   www.youtube.com › watch

   • 庫存頁面

   我做了生巧克力蛋糕。 口感濃郁又滑順！ 影片裡分享我的製作心得，還有杯子蛋糕與6吋蛋糕的烤法，底下以及留言區有詳細食譜，快來試試吧！

   • 影片時長: 4 分鐘
   • 觀看人次: 600

   • 作者: 嬪的食光Pin’s Yum Yum

4. 圖片

   • 
   • 
   • 
   • 

   檢視全部

5. icook.tw › recipes › 325249生巧克力蛋糕 (生酮/低醣) by Victoria Jian - 愛料理

   icook.tw › recipes › 325249

   2020年2月29日 · 我的巧克力選用「天霖食品材料行」分裝的「70%調溫深黑苦甜巧克力(鈕釦型)」；生酮/低醣飲食者選用巧克力要注意巧克力濃度、含糖量等 1.4 萬 瀏覽

6. www.youtube.com › watch【完整教學】生巧克力蛋糕 / Terrine de Chocolate - YouTube

   www.youtube.com › watch

   • 庫存頁面

   2021年7月30日 · https://www.youtube.com/channel/UCfzKIu_EhgfKmJEiNg-WUjg父親節快到了，這款烤生巧克力蛋糕terrine de chocolate是店裡的熱門品項。 嚐過他的濃郁又想與家人來一點 ...

   • 影片時長: 7 分鐘
   • 觀看人次: 13.4K

   • 作者: La Vie Friande 香甜生活

7. imoki.tw › chocolate-cake【甜點食譜】伯爵紅茶生巧克力蛋糕做法：三層風味層層堆疊，每一 ...

   imoki.tw › chocolate-cake

   • 庫存頁面

   2021年6月20日 · 發佈於 2021-06-20. 喜歡 濃郁的巧克力蛋糕 可以參考歐奇的這個食譜做看看呦！. 因為是生巧克力的做法，口感偏扎實，從冰箱拿出來退冰一下下，口感剛剛好！. 中間夾上一層驚喜的 奶酪，喜歡香草風味的話，可以加入一點，外層打上清爽的伯爵紅茶 ...

   • 
   • 
   • 
   • 

8. 其他人也問了

   如何製作生巧克力蛋糕?

   • 事先將攪拌盆放入冰箱冰鎮下，可以增加鮮奶油打發的成功率。 倒入鮮奶油、砂糖及伯爵紅茶葉。 （如果想要伯爵香氣濃一些，可以到烘培材料行購買烘培專用的伯爵紅茶粉，如果沒有的話，使用家中的紅茶包也可以） 3.取出冷藏三小時後的生巧克力蛋糕。

   【甜點食譜】伯爵紅茶生巧克力蛋糕做法：三層風味層層堆疊，每一口 …

   imoki.tw/chocolate-cake/

   查看此問題的所有搜尋結果

   古典巧克力蛋糕怎麼做?

   • 今天將告訴你如何做出基本簡單、口感有如熔岩般的經典「古典巧克力蛋糕」。 「線上烘焙蛋糕製作課程」讓你短時間成為烘焙師傅！ 將85g的苦甜巧克力與60g無鹽奶油隔水加熱至融化。 小訣竅：巧克力與無鹽奶油融化後讓其保持液體的狀態，以備後續步驟使用。 將40g低筋麵粉、20g無糖可可粉分別過篩，過篩後可以將兩者攪拌均勻。 小訣竅：建議可以將低筋麵粉與可可粉過篩兩次，麵粉會更加細緻，蛋糕的口感也會更好喔！ 將2顆蛋黃與30g砂糖攪拌均勻，將蛋黃打發至泛白即可以停止。 將2顆蛋白打發至微微起泡的狀態，再將50g砂糖分三次倒入至蛋白液中， 持續打發至能勾起呈現彎勾狀態（俗稱「硬性發泡」）。 小訣竅：打發蛋白其實是不容易的，想要烘烤出平整的蛋糕，打發蛋白就是關鍵。

   【巧克力基本蛋糕作法】私藏食譜、製作課程一次擁有

   knowhowking.com/古典巧克力蛋糕做法/

   查看此問題的所有搜尋結果

   巧克力蛋糕捲的重點有哪些?

   • l 巧克力蛋糕捲 的部分重點有幾個蛋白霜打發程度 烤出乾爽的表面(烤全程約30-35分，中間15分掉頭30分後可視情況悶5分)捲起的時候擀麵棍要押在厚度那個面上，提起後下壓時才不會有中間的空洞，捲起的時候力道也要下壓往前，是捲紙喔!!!不是用紙拉蛋糕往前，最後拉紙把擀麵棍往回壓可以讓蛋糕捲更圓。

   Jessica's 甜點手札: 蛋糕丙級檢定心得

   jessicaslittlehappiness.blogspot.com/2017/09/blog-post.html

   查看此問題的所有搜尋結果

   生巧克力是什麼做的?

   • 生巧克力的主要原料為 巧克力 、 生奶油 及 可可粉，比起其他甜點，製作生巧克力時所需的材料相當簡單，因此使用 較純粹、上等的材料 製作的產品，更能讓人品嘗到巧克力本身所含的美味。 在挑選巧克力時，有別於以往大多使用苦味較重的巧克力作為材料，現在也常使用 牛奶巧克力 或 白巧克力 等口味偏甜的巧克力，此外，除了可選用 不同產地 的上等巧克力外，也能選擇「調溫巧克力」作為製作材料，而根據國際規定，調溫巧克力的成分需含有 35％以上可可 及 31％以上可可脂，且 可可脂以外的油脂不可超過5％，雖然成分規定較為嚴格，不過卻是現在製作生巧克力時較常使用的材料，不僅 質地較有光澤、口感香脆，還能表現出更貼近於原始巧克力的風味。

   【2023年最新】精選10款人氣生巧克力推薦 ｜ All-in 專業推薦

   all-in.tw/119/

   查看此問題的所有搜尋結果

   巧克力蛋糕要烤多久?

   • 步驟一： 把三顆蛋的蛋黃裝到一個碗裡。 另外用一個鍋子裝蛋白，把蛋白打發。 步驟二： 另外用一個鍋子，將巧克力掰成小塊狀放入，隔水加熱至融化。 步驟三： 烤箱調到170度，預熱10分鐘。 步驟四： 蛋黃、巧克力加在一起，攪拌勻。 分三次加入蛋白，拌均勻。 步驟五： 烤箱170度烤30分鐘即可。 圖文教學 ➨ 無麵粉！ 零失敗的巧克力蛋糕食譜。 簡易版：免烤箱的蒸蛋糕 圖片引用自 Vicky 不用烤箱，也能做出美味的蛋糕！ 材料有：自發粉120g (要過篩)、牛油75g、細糖110g、雞蛋2粒、MILO 粉4湯匙 (甜度依自己的喜好)。 步驟一： MILO 粉 + 三湯匙熱水，攪拌均勻。 先放在旁邊備用。 步驟二： 將軟化的牛油用打蛋器弄散。 分兩次加入糖粉，攪拌均勻。

   【推薦Blog網站】1000道蛋糕食譜大全，簡單DIY甜點、點心！ - 奇奇 …

   kikinote.net/68360

   查看此問題的所有搜尋結果

   如何在台北尋找高品質的巧克力蛋糕?

   • 如果要在台北尋找高品質的巧克力蛋糕， Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 會是你的第一首選。 他們的法式傳統巧克力蛋糕，使用100%法國巧克力，加上水蒸浴室的烤法，讓蛋糕體更加濕潤好吃。 除了一開始的本店，法朋也開了一間以巧克力為主的概念店「可可法朋」， 店內最推薦的是巧克力千層蛋糕「巧克力22階」，千層皮軟，巧克力濃郁，72%的可可帶著甜， 是巧克力愛好者的必嚐選擇。 另外，結合台灣在地文化的台灣六味巧克力，也是經典必推。 本圖來自Yu Chocolatier 臉書 YU Chocolatier 畬室法式巧克力甜點創作隱身在大安區的寧靜小巷內，沒有明顯招牌的小店，容易錯過。 這間巧克力職人鄭畬軒的精彩店面，主要是從巴黎學藝回台後，想與台北的民眾分享法式夾心巧克力，

   台北最強巧克力！精選台北巧克力懶人包

   www.fuwanshop.com/blog/posts/taipeichocolate

   查看此問題的所有搜尋結果

9. yukigo.tw › post-47962540【食譜】超濃郁古典巧克力蛋糕做法，入秋後想吃的療癒甜點 - ...

   yukigo.tw › post-47962540

   • 庫存頁面

   2021年11月20日 · 古典巧克力蛋糕入口時帶著蛋糕的鬆軟感，整體像是吃濃郁的生巧克力一樣. 入口滿滿的濃厚巧克力香，超濃郁的滋味我覺得很適合秋冬，一起來動手做做看這款經典點心吧！. ★Yuki家烤箱是這台★： https://shope.ee/3KyTy1s7zL ★線上預訂各種日常票券★. 線上預訂高 ...

10. ciao.kitchen › chocolate-sponge-超濕潤！濃郁巧克力海綿蛋糕 - 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen

    ciao.kitchen › chocolate-sponge-

    2020年5月20日 · 每個愛烘焙的人都希望有一款可以信賴巧克力海綿蛋糕（Chocolate Sponge Cake) 食譜，成為蛋糕體的骨幹，搭配各種餡料，陪你征戰各種蛋糕！ 完美的巧克力海綿蛋糕跟夢中情人一樣八面玲瓏、必須滿足以下需求： 蛋糕體蓬鬆有彈性. 組織細緻、沒有過大的孔洞. 吸水性好，才能根據蛋糕最後的口味吸收不同風味的糖漿、調味酒 (dessert liquor) 支撐性夠，不會過軟，足夠擔當蛋糕夾層. 口感濕潤，不會卡喉，直接吃就好吃！ 巧克力風味濃郁. 是不是太過分、要求太多了？ 沒有這回事！ 今天這款巧克力海綿蛋糕符合以上的所有條件， ︎, ︎, ︎ 一一打勾 ! 這款巧克力海綿蛋糕是我目前為止實驗最滿意的配方了，介紹給你。