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2011年2月28日 · <做法>蘋果餡~1.將蘋果加入檸檬汁拌勻. 2.將糖、麵粉、肉桂粉等粉類拌勻後加入蘋果中拌勻成蘋果餡. 奶酥~1.麵粉加入砂糖跟鹽用叉子先拌勻. 2.加入奶油並用叉子慢慢將奶油與麵粉糖切拌成黃豆大小的顆粒狀,讓每小塊奶油上都沾上麵粉,奶酥即完成(也可放在工作台上用硬刮版將麵粉與奶油切拌成黃豆大小顆粒狀) 3.拌好的奶酥若作完有剩,可用塑膠袋裝起來放入冷凍庫,下次要烤焙時直接鋪在食材上烤即可. 組合~1.將蘋果餡鋪在烤模中約7分滿 (若出水要瀝乾),表面再鋪上奶酥約到8~9分滿. 2.用上火180/下火180的溫度烤約40分鐘,表面奶酥金黃且蘋果餡冒出泡泡即完成. 全站熱搜. 創作者介紹. dessertfmtv. 用點心做點心.
【用點心做點心】部落格http://dessertfmtv.pixnet.net/blog
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- 民視新聞網 Formosa TV News network
2013年2月18日 · 奶酥的做法,把奶粉與麵粉過篩,在盆中混合均勻,然後加入融化後的奶油攪拌,呈粗顆粒狀後即成奶酥。 將 蘋果 餡裝入塔模中,表面舖上奶酥。 放入烤箱中,以200度烤約七分鐘,或是到表面呈金黃色為止。
烤焦糖蘋果奶酥是一個簡單、快速、不易失敗又好吃的甜點。酸甜多汁蘋果的搭配濃香的自製焦糖醬,加上酥鬆的奶酥餅乾屑,每一口都是美味!!
2024年2月24日 · Apple crumble 是一道英國傳統家常甜點,基本做法就是在糖煮蘋果上面鋪一層奶酥碎,烤至蘋果柔軟黏稠,奶酥金黃,兩種口感豐富,蘋果香和奶油香氣完美融合。. Apple crumble最後一定要加一球香草冰淇淋堪稱完美(我主觀認定)。. 沒有冰淇淋突顯不了 ...
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2021年3月15日 · 鄉村奶酥肉桂蘋果派是來自奧地利的熱甜點,是當地每個家庭都會做的家常點心,食譜做法相當簡單,將新鮮的蘋果拌上肉桂與糖粉,上面鋪上奶酥,放入烤箱烘烤,蘋果再烘烤後,軟化與肉桂醬結合在一起,上面烤的香酥的派皮,多層次的口感,冬天 ...
2024年1月9日 · 烤蘋果奶酥是英式甜點裡最有名的甜點之一, 以前一直不理解為什麼到國外讀過書的朋友都會很懷念這一道英式點心, 覺得沒有什麼繁複的技巧, 但實際上自己親手做了之後才發現這道甜點實在是簡單又引人一再回味, 這次特別使用了美國的「華盛頓翠玉 ...
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