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2024年1月11日 · 番茄的品種繁多，光是台灣市面上常見的就有聖女、玉女、秀女、小蜜、水果、紅寶石、金瑩、美濃橙蜜香這 8 種。每種番茄品種都有其獨特的風味和特徵，令人大飽口福。這些品種在顏色、外觀、風味和用途上各有不同，讓番茄成為一種用途廣泛的蔬菜。
2023年12月25日 · 瞭解番茄的品種有哪些？適合哪種氣候和土壤？ 不同種類的番茄在生長環境上有著不同的需求，包括氣候和土壤條件。以下是一些常見番茄品種以及它們所適合的生長環境： 1. 番茄品種 A 適合氣候：溫暖的氣候，日夜溫差適中。 適合土壤：排水良好的沙質土壤。
- 特色︰市面上最受歡迎的小番茄，外觀呈鮮紅、長圓形。 酸中帶甜，糖度高且富含維他命C；皮較厚、種子比較少。 果實較不容易裂開，耐長時間的運輸和儲存。 推薦食譜：話梅蜜聖女. 玉女番茄.
- 特色︰果實呈現橢圓形、顏色為正紅色。 皮薄汁多、甜度高。 秀女番茄.
- 特色︰果實顏色比聖女略淡一些、形狀為橢圓形。 皮薄汁多、甜中略帶有酸味。 果實硬，耐長時間的運輸和儲存。 小蜜番茄.
- 特色︰果實較小巧、可愛，呈橄欖形狀、尾端微尖，顏色為深粉紅色。 皮薄，甜美多汁。 水果番茄.
番茄 （學名： Solanum lycopersicum），在 香港 、 澳門 、 新加坡 、 馬來西亞 經常採用 蕃茄 的寫法，而 中國大陸 、 台灣 [1] 則使用 番茄，是 茄科 茄屬 [註 1] 的一種植物。 番茄原產於中美洲和南美洲，現作為食用蔬果已被全球廣泛種植，同時具醫療效用，是茄科開花植物的模型生物之一 [4]。 名稱. [編輯] 書面語及寫法. [編輯] 在漢語中，「番茄」為書面語，「蕃茄」為異體字寫法 [5]，草字頭的「蕃茄」在除了中國大陸以外的華人地區中都非常常見，在台灣，其出現頻率甚至遠超正統寫法的「番茄」，而在中國大陸則統一成「番茄」。 在中國大陸，由於北方漢語的影響，番茄常被稱為「西紅柿」。
2018年2月20日 · 牛番茄是全世界都有的品種，可說是番茄界的主流，最早由荷蘭人引進台灣。牛番茄果實色澤是漂亮的鮮紅色，因為果實較硬、肉質肥厚而耐久煮，相當適合熟食，歐美地區便多拿牛番茄來燉煮牛肉；加上汁較少、切開不易流湯，成為沙拉、漢堡的最佳 ...
2022年12月27日 · 生活中心／曾郁雅報導台灣有著水果王國的稱號，農民栽培不同品種的水果，以優良品質揚名國際，其中番茄更將近有50種品種，而且顏色、大小、硬度、甜度皆有不同，選項多到讓民眾無從下手，針對此情形，行政院農委會親自解說「8種常見的番茄品種
番茄的品種眾多。. 小到櫻桃小番茄，大到直徑有十幾公分的牛排番茄（beefsteak tomato）。. 多數品種的果實是紅色的，也有一些是黃，橙，粉紅，紫色，綠色甚至白色，還有帶彩色條紋的番茄。. 新鮮的番茄. 番茄的種類繁多根據美國植物學家 Charles Rick 的分類 ...
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