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番薯 （學名： Ipomoea batatas，英語：Sweet potato）亦稱 蕃薯 、 地瓜 、 山芋 、 紅薯[2] 、 甘薯[3][4][5][6][7][8][9][10][11] 、 甜薯 、 甘藷 、 紅苕 、 紅芋 、 番芋 等（注意：若稱為甘薯或甜薯，會與 甘薯 (薯蕷屬) 混淆），為 旋花科 番薯屬 的一種常見 多年生 ...
2024年5月15日 · 番薯富含纖維、維生素和礦物質，是營養的重要來源，已經被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，常吃番薯有益於身體健康，但是，番薯含糖量高，不要空腹吃，避免會產生大量胃酸；最好在中午吃番薯，才能在體內有長時間吸收。
2020年10月4日 · 烤番薯、蒸番薯，是台灣人愛吃的健康美食，不論是紅心、黃心或是紫心番薯都有碳水化合物、蛋白質、維生素C、E、膳食纖維等營養，而紅肉番薯β胡蘿蔔素特別豐富，紫色番薯中的抗氧化劑可促進健康的腸道細菌，美國《健康熱線》報導番薯6個對健康的
番薯 （学名： Ipomoea batatas，英語：Sweet potato）亦稱 蕃薯 、 地瓜 、 山芋 、 紅薯[2] 、 甘薯[3][4][5][6][7][8][9][10][11] 、 甜薯 、 甘藷 、 红苕 、 红芋 、 番芋 等（注意：若称为甘薯或甜薯，会与 甘薯 (薯蓣属) 混淆），为 旋花科 番薯属 的一种常见 多年生 双子叶 ...
2021年7月21日 · 番薯選購貼士 至於揀番薯，也有2招必勝方法，靠目測便知哪些番薯更美味，更鬆化綿甜。即採的番薯雖然新鮮卻非最好，經儲存的番薯才更好吃！此外，採購番薯的買手於以往受訪時教路，細長形的番薯比圓碌碌的番薯甜度更高！下次買番薯時不妨多留意。
2024年4月9日 · 健康飲食 營養知識. 超級食物地瓜好處多！. 地瓜料理方式介紹與迷思破解. 地瓜在我們的生活中相當常見，不論是在便利商店、超商、菜市場，還是餐廳的菜單裡，都能見到地瓜。. 多數人都知道地瓜除了美味、營養價值也非常高。. 而且地瓜容易栽種，還能抗 ...
2020年12月14日 · 番薯中膳食纖維豐富，還富含 β-胡蘿蔔素 ，能預防維他命A的缺乏。 建議用薯類代替一部分主食，但主食不能只吃番薯，還要多吃點蛋白質。 街邊烤番薯烤 盡量選表皮完整的 ，別吃皮。 發芽的馬鈴薯不能吃，但發芽的番薯可以。發霉了還是都扔掉吧。
其他人也問了
番薯有什麼營養價值?
番薯怎麼焗?
為什麼要種番薯?
蕃薯藤是什麼?
吃番薯對身體好嗎?
番薯可以加熱嗎?
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![民國38年新臺幣伍角銀幣 番薯幣 PCGS MS64 [認證編號42255963] 【和美郵幣社】](https://s.yimg.com/fz/api/res/1.2/MoWEm_ecV800YQBlI_LiDw--~C/YXBwaWQ9c3JjaGRkO2ZpPWZpbGw7aD0xNDY7cT04MDt3PTE0Ng--/https://ct.yimg.com/xd/api/res/1.2/zvMyAU151Et0my.2iejyfw--/YXBwaWQ9eXR3YXVjdGlvbnNlcnZpY2U7aD00MDA7cT04NTtyb3RhdGU9YXV0bzt3PTMwOA--/https://s.yimg.com/ob/image/96130993-78e4-47a9-aa58-46941becca8a.jpg "民國38年新臺幣伍角銀幣 番薯幣 PCGS MS64 [認證編號42255963] 【和美郵幣社】")
