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2018年2月22日 · 痛風飲食可以吃什麼？平時應忌口容易使尿酸增加的高普林食物，例如內臟、貝類、香菇都在禁忌清單內；而可以多攝取的低普林食物，則有多數蔬菜水果、雞蛋、奶類、海蜇皮等。
痛風是因為普林（purine）代謝異常，而使體內尿酸過多或排泄受阻，以致血清中的尿酸濃度上升，形成尿酸鈉（俗稱痛風石），沉積於關節、肌腱、軟骨、腎臟等處而引起腫痛，症狀有高尿酸血症、特異性關節炎、痛風結石、尿酸腎結石，嚴重時可能會引發高血壓、動脈硬化、心肌障礙、腎病變等合併症。 痛風的原因包括： 遺傳、飲食、酒精、藥物、壓力、手術等。 男性的罹患率比女性高，女性則大多於更年期後發生。
2023年8月24日 · 痛風飲食表：痛風不能吃什麼一次看！ 以下依據食物的普林含量，分成痛風急性發作期、日常飲食照護，以及建議忌口食物等3種類別；在痛風急性發作時，飲食須以低普林食物為主；若痛風穩定，進入間歇期，或已確診高尿酸血症，則可吃適量食用中普林含量 ...
依據上面飲食原則的基準，整理痛風患者應該特別忌口的食物：酒類(尤其是啤酒)、海鮮類(尤其是帶殼海鮮)、豆製品(豆腐、豆漿、花生等等)、所有的肉類(高蛋白質來源)、油炸物及油膩的食物。
2024年6月18日 · 痛風人士如何做飲食控制及預防？有需要戒口嗎？魚、菠菜、花生、蜂蜜可不可以吃？提提大家，痛風原因有很多，其中食物中的普林會經由肝臟代謝成尿酸，但若尿酸產出過多，亦會引致痛風。今次提供痛風飲食改善指南和食譜予大家。
2022年11月4日 · 痛風患者應該避免食用的食物有： 近年來研究發現，「食物種類」可能才是健康人引發痛風的主要原因！ 哈佛大學曾經追蹤47,150名介於40至75歲的男性長達12年，結果發現每天食用超過1.92份肉類者，會比吃少於0.81份的族群高出41%的痛風風險，海鮮的食用量也與痛風風險成正比。 含糖飲料雖然是低普林食物，不過喝多了卻可能誘發痛風！ 黃豆、蕈菇類雖然屬於高普林食物，不過這類植物性食物並不會提高痛風風險，所以豆漿、豆干、豆腐這類食物是可以食用的。 此外，攝取櫻桃以及花椰菜、馬鈴薯、碗豆等蔬菜類，對於改善痛風都是有正面幫助的。 應盡量維持在標準體重內，但急性發病期不宜減重，因為減重時體內的組織分解代謝物會提升尿酸。 成人以每天每公斤體重攝取一公克蛋白質為標準。 喝水可以幫助尿酸代謝。
一旦痛風發生則應該接受醫護人員建議飲食控制及藥物的治療,以避免關節炎反覆發作及併發症發生。 痛風的病程一般會經過下列四個階段,各階段之狀況及其應注意事項如下: (一)無症狀的高尿酸血症 通常是在一般的例行性抽血檢驗時,發現尿酸值偏高,但無關節炎症狀。 此階段應注意下列事項: 發現高尿酸血症時,需再進一步追蹤檢查有無其他疾病,如:高血壓、高血糖、心臟病、腫瘤、腎功能不全或血液疾病,以提早治療這些問題。 避免服用誘發高尿酸血症的藥物,如:利尿劑、阿斯匹靈或抗結核藥物等,如果病情需要使用,請和醫師討論。 (二)急性痛風性關節炎 易見到四肢關節發生急性的紅、腫、熱、痛情形,尤其是末梢遠端的關節,例如腳大拇趾、足背及腳踝,令病人痛到行動困難或甚至無法行走。 此階段應注意下列注意事項:
