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2016年3月22日 · 白北的而較扁~ 看出來了嗎?這兩個切片可是明顯的不同呢!! 最後的問題來了!! 到底白北比較好吃還是土魠呢? 我們以價錢的方面去判斷 真正的白北現撈的時候價錢是土魠的1倍多 應該這麼說 白北的價錢本還就比土魠還高啦!! 白北肉
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澎湖野生現流白北魚,台灣海域極稀少的白北 ,肉質細膩 ,乾煎 ,清蒸 ,老一輩人的懷念。 最佳烹煮方式: 乾煎,清蒸,煮湯。 此品項以切片分裝。
產自台灣海域的白北魚(白腹魚),富含油脂、肉質細緻鮮嫩、不論乾煎、清蒸、煮湯都超美味。 規格:500g±10% Add to Wishlist
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由於與澎湖現流土魠魚外表以及肉質相當接近,近年來常有不肖的業者以印尼白北魚假裝成線流澎湖土魠,以一斤上千元的價格標售。 遠洋漁船捕抓後急速冷凍,從未退冰以凍鋸切片處理。
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