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白帶魚（學名： Trichiurus lepturus ），又名高鰭帶魚、魛魚、刀魚、白魚、裙帶、肥帶、油帶、天竺帶魚、黃稜油帶，為帶魚屬的一個種，分佈於全球各個大洋及河口、近海沿岸 [6]。
白帶魚在台灣東北部及西部海域為主，為台灣人從小到大的家常魚。白帶魚雖然一年四季都捕撈的到，但 2-8 月，腹部有卵，油脂較豐富。產自中國或西非地區的進口油帶魚則是白帶魚的同屬近親，肉質較緊實，油脂也較多，但僅盛產於秋冬。
Trichiurus coxii. Ramsay & Ogilby, 1887. 白帶魚 （學名： Trichiurus lepturus），又名高鰭帶魚、鱽鱼、刀鱼、白魚、裙帶、肥帶、油帶、天竺帶魚、黃稜油帶，為 帶魚屬 的一個 種，分佈於全球各個大洋及河口、近海沿岸 [6]。. 分布于日本附近海域的白带鱼有时被 ...
2024年2月15日 · 白帶魚低脂肪、高蛋白質、肉質細緻、魚刺少、沒有細刺等特色，以及豐富的 EPA 、 DHA 等成分，有助於健腦益智，相當適合小朋友、老人家，以及注重養生保健的人士食用。. 不過，專家也提醒，唯一需要注意的是，由於白帶魚的嘌呤含量高，雖然理論 ...
2020年12月14日 · 魚料理是一般常見菜色，舉凡清蒸、酥炸、糖醋、煮湯，都是鮮美滋味，其中，白帶魚就是許多人愛吃的魚種，不過，想要煎出完整不破皮的魚 ...
「白帶魚」是台灣漁港最常見海產，是大人小孩們最愛的海鮮，美味的白帶魚要如何煮？ 「白帶魚料理食譜」，分享漁村最常見的簡單料理方式，煎至雙面金黃且香酥美味的白帶魚，不論熱熱吃或著帶便當都非常好吃！
白帶魚在台灣東北部及西部海域為主，為台灣人從小到大的家常魚。白帶魚雖然一年四季都捕撈的到，但 2-8 月，腹部有卵，油脂較豐富。產自中國或西非地區的進口油帶魚則是白帶魚的同屬近親，肉質較緊實，油脂也較多，但僅盛產於秋冬。
2019年5月17日 · 白帶魚，魚身細長呈現帶狀，身上則帶有銀白色的亮面，屬於相當好辨認的魚種。白帶魚由於魚刺少、容易食用，是家中餐桌常出現的魚料理，挑選白帶魚時，該怎麼挑才對？料理製作香煎白帶魚時，如何才能煎出魚肉完整、不破皮的白帶魚？
2014年1月22日 · 先用米酒鹽巴蔥薑醃一下才下鍋，就可以煎出跟阿基師一樣的香酥白帶魚囉~ 【關鍵字】：白帶魚、煎白帶魚、阿基師、檸檬、椒鹽 開啓美好生活 愛料理
白帶魚 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 醬油白帶魚、白帶魚米粉、煎白帶魚、白帶魚捲、白帶魚 薑
