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2023年11月23日 · 白木耳功效：改善便秘、養顏美容 、抗氧化、增強免疫力、降低膽固醇、幫助減肥。15g白木耳熱量才2大卡。
2023年8月10日 · 白木耳每100克的熱量僅12大卡，屬於低熱量、高纖維食物，是減肥的好夥伴。 白木耳營養豐富以及多種礦物質，其中又以鈣、磷與鉀含量最高。 主要營養價值為：
2024年3月8日 · 每100公克的新鮮白木耳裡，熱量僅21大卡，比黑木耳更低(38大卡)，其中營養成分有膳食纖維5.1克、鉀147毫克、鈣16毫克、葉酸15.9毫克，還有數種微量元素，且高達百分之90%的成份為水分，是非常適合當做點心、宵夜的好選擇。
2023年4月25日 · 白木耳（Tremella fuciformis）是一種可食用的真菌，又被稱為銀耳、雪耳、白耳子，中醫學上認為白木耳可以滋陰潤肺、養胃生津，還有改善胃腸躁熱、便祕的作用，具有「菌中之冠」的美名。. 而白木耳在營養學的分類是蔬菜類，新鮮白木耳每 100 克中，水分就佔 ...
「銀耳」又稱為「白木耳」，是眾所皆知的養顏美容聖品！ 軟糯的口感與自然的甜味是許多女生的首選，白木耳富含相當多的營養元素，可以幫助我們增強免疫力、促進腸道蠕動、滋陰補陽…等，不僅可以讓你變漂亮，還能讓你變健康～是CP值很高的食物！
2024年9月3日 · 白木耳可謂全方面的養生佳品，營養師表示，一杯清爽的銀耳湯，既有助緩解便秘症狀；對臥床的長輩來說，柔軟滑順易入口又能幫助腸胃蠕動，是很理想的營養補充；而女性用低熱量的白木耳來做日常飲品，可輕鬆吃出美麗好體質，又不須擔心熱量問題。
2024年9月23日 · 以中醫的觀點來看，白木耳具有生津潤肺和滋陰補陽的效果，除此之外，白木耳還有下列的好處： 提高免疫力： 白木耳所含的多醣體能促進淋巴球的增生以及血小板細胞的活性，也具有增強巨噬細胞的吞噬能力，可提高免疫能力。 （推薦閱讀：吃蔥好處功效多！ 蔥花蔥白都營養、「蔥」明吃出免疫力） 降膽固醇、降血糖： 白木耳的口感黏稠是膳食纖維中的水溶性纖維，不但可以吸收體內水分，增加飽足感，更能減緩 血糖 上升。 此外，膳食纖維也能 降膽固醇，如此減少 心血管疾病 的發生率。 （推薦閱讀：如何降血糖？ 這5個壞習慣害你血糖降不下來） 促進腸胃蠕動： 白木耳富含膳食纖維及多醣體，膳食纖維能促進排便順暢，減緩 便秘 的困擾；多醣體則是讓腸道生長 好菌 並抑制壞菌，具有保健腸胃的好處。
2023年9月9日 · 白木耳營養價值和熱量分析，讓你更了解他的好處. 新鮮白木耳每100 克中，水分就佔了94 克，膳食纖維5.1 克，還提供許多微量營養素，如鉀、鈣、磷、菸鹼素、葉酸及維生素B12 等，熱量卻只有22 大卡，是營養豐富又低卡的食物，搭上適當的配料，很適合正在減脂的朋友。 關於白木耳的5個小知識. 銀耳 (白木耳)可以每天吃嗎? 所有食物只要「不過量」，都是可以每天吃的。 從早期的「藥補不如食補」到現在的「食藥同源」，指的都是：選對食材，不只可以汲取豐富的營養，還能幫助身體擁有更完善的保護力。 人類食用銀耳的紀錄最早可追溯至慈禧太后年代，可說是已有上千年歷史囉，到前幾年爆紅的電視劇《如懿傳》中，都可以看到皇帝/嬪妃每天早晨必飲一碗銀耳羹的畫面，其珍貴性與營養滋補效用由此可見。
乾燥白木耳泡發時間要多久？一般來說，將白木耳泡在清水中約需3-4小時，或者泡過夜，讓其完全吸收水分膨脹開來，這樣烹調出來的白木耳口感會更加鮮嫩。2.白木耳有沒有什麼禁忌人群？
2023年1月6日 · 白木耳富含多種營養成分，如多醣、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鋅等，特別是多醣和蛋白質的含量較高，對人體有很多好處。 白木耳(銀耳)的功效與好處介紹 白木耳（銀耳）富含多種營養成分，具有以下幾種功效和好處：
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