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白木耳甜湯料理怎麼做？ 愛料理精選48篇簡易食譜做法與步驟，有最新的白木耳山藥甜湯、白木耳紅棗枸杞甜湯、奧莉廚房-（月子餐）桃膠皂角白木耳甜湯、桂圓紅棗白木耳甜湯。
- 紅棗白木耳（銀耳）甜湯 by Carol~幸福格格的額娘 - 愛料理
紅棗白木耳（銀耳）甜湯. Carol~幸福格格的額娘. 12 食譜 ...
- 紅棗白木耳（銀耳）甜湯 by Carol~幸福格格的額娘 - 愛料理
2024年3月13日 · 超簡單四步驟. 準備300克新鮮白木耳，用清水洗淨. (💡免泡水、免去蒂頭新鮮銀耳就可以直接熬煮了！ 將白木耳手撕或切碎約2公分大小. (💡不要切得太碎，才能煮出白木耳濃郁膠質與吃得到Q軟咀嚼口感) 將1000-1500cc的水熬煮至滾，水滾後放入新鮮白木耳小火煮30分鐘，就可以輕鬆燉出有如燕窩的膠質口感，燉越久就越濃稠哦！ 也可加入紅棗、枸杞一同熬煮增添風味. (💡此為5-6人份，可視人數、喜歡的濃稠度調整水量) 起鍋前依個人甜度加入適量冰糖，熄火再燜10分鐘，一鍋濃滑軟嫩有如燕窩的銀耳湯就完成了！ 白木耳熱量低，想要減重的朋友可以加少少的糖來當代餐或點心哦！ (自己試試動手做：優質新鮮銀耳這裡準備)
2022年9月12日 · 新鮮的白木耳只需要煮約半小時即可釋放大量膠質，以兩朵的量來說就能煮出約八人份的銀耳湯，不但口感好、能吃到完整營養，也相當省時省力！ 新鮮白木耳是半透明的白色。
2024年3月13日 · 1.選用新鮮白木耳-新鮮銀耳營養豐富又軟嫩，只要30分鐘即可熬出濃稠膠質. 2.蓮子去芯-蓮芯較苦、較寒，去芯避免影響甜湯口味. 3.鍋蓋留縫隙-蓋子留一公分左右，讓其透氣，以免膠質浮出. 4.小火慢熬-30分鐘即可熬出濃稠口感，若喜歡更濃郁可再增長熬煮時間. 自己煮這裡買新鮮白木耳. 選用新鮮的白木耳熬煮銀耳蓮子湯，可輕鬆熬出濃郁膠質，銀耳口感更軟嫩，也沒有漂白、燻硫的添加疑慮哦！ 點我購買 . 銀耳蓮子湯功效.
在家很常煮這一道銀耳湯，除了可以攝取白木耳本身的營養價值外， 夏天冰一鍋在冰箱，隨時來一碗冰涼的甜湯，消暑又健康。 銀耳湯的製作材料很簡單，白木耳、紅棗、枸杞就能完成， 喜歡有甜味的可再加入冰糖，甜甜的更美味呢； 家裡有桃膠的也可以一起加進去，增加風味也增加口感，更好吃喔。 市售的白木耳有分乾的跟新鮮的兩種，乾的白木耳料理時需要先泡水軟化，且有漂白、泡藥水的疑慮， 新鮮的白木耳則是可以直接料理，能快速煮出膠質，只是新鮮的白木耳購買比較不易。 這次使用的新鮮白木耳是在家樂福24小時超市購入，有些全聯也有販售。 將白木耳洗乾淨用手剝小塊或用剪刀剪成小塊後，放入冷水鍋中， 白木耳煮後會膨脹，所以水記得要淹過白木耳再多一些， 煮滾後轉小火慢慢煮，新鮮白木耳大概煮約半小時就可煮出膠質。
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2023年8月19日 · 白木耳甜湯簡單易煮，冷熱皆宜， 無論春夏秋冬，來上一碗都讓人大感滿足， 白木耳是平民燕窩，又稱為銀耳或雪耳， 富含葉酸、膳食纖維、 有助於滋陰潤肺、養胃生津， 且能調節血糖血脂、提升免疫力， 夏天
2018年2月6日 · 紅棗白木耳（銀耳）甜湯. Carol~幸福格格的額娘. 12 食譜 46 粉絲. 1,262 說讚 10 一起做 1 留言. 紅棗白木耳（銀耳）除了美容養顏，還可以提高肝臟排毒功能，對於現在常熬夜的人最適合了。. #素食. #蔬食. #中式點心. #甜湯.
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