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2024年3月8日 · 每100公克的新鮮白木耳裡，熱量僅21大卡，比黑木耳更低(38大卡)，其中營養成分有膳食纖維5.1克、鉀147毫克、鈣16毫克、葉酸15.9毫克，還有數種微量元素，且高達百分之90%的成份為水分，是非常適合當做點心、宵夜的好選擇。
2024年1月30日 · 飲食&食譜. 健康飲食. 熱量超低「白木耳」6大功效以及食用禁忌！. 多喝銀耳湯真的可以補充膠原蛋白嗎？. 白木耳好吃又能養顏美容～是讓你變成 ...
「銀耳」又稱為「白木耳」，是眾所皆知的養顏美容聖品！軟糯的口感與自然的甜味是許多女生的首選，白木耳富含相當多的營養元素，可以幫助我們增強免疫力、促進腸道蠕動、滋陰補陽…等，不僅可以讓你變漂亮，還能讓你變健康～是CP值很高的食物！
2023年2月19日 · 對於白木耳的功效和禁忌中，有五種常見的問題，讓我們來告訴您吧。 維生素D可以促進鈣質吸收、增強成長發育、增生淋巴球、活化血小板、抑制發炎反應. 含有維生素D的物質可以促使鈣質的吸收量上升，對於成長與發育大有裨益；而且其擁有多醣體之特性，不但可以助於促進淋巴球的增生、血小板的細胞活性，也能夠壓低人類身上的發炎反應，從而增強免疫力。 中醫指出：白木耳、蓮子、紅棗燉煮可生津潤肺. 中醫認定，將白木耳與蓮子、紅棗一同加以燉煮，可以生津潤肺並有助於緩解乾咳的狀況；然而止咳化痰的人則要食用黑木耳。 隨著年齡增長. 隨年齡增大，補充膠原蛋白就極重要，雖然由於不含完整的膠原成分，但植物性食物中的濃度可以緩和衰老、對於皮面有益，但是並不能夠取得真正的保障關節與避免關節退化的功效。
2022年12月9日 · 膳食纖維解便秘，禁忌一次看. 黑木耳膳食纖維營養豐富，幫助消化還能降低壞膽固醇，黑木耳和白木耳營養成分和功效差在哪？ 孕婦、生理期可以吃黑木耳嗎？ 吃太多黑木耳有什麼副作用？ 一次看懂。 2022-12-09. ．文 ／ 林雨蒨. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 黑木耳近年來之所以從烹飪的配角小菜，一躍成為熱門的養生飲品，主要是因為它的脂肪和熱量低，膳食纖維含量特別高，又具有對心臟、大腦、骨骼健康有益的維生素和礦物質，如葉酸、鉀、鈣、磷、鎂，非常適合葷食吃太多和瘦身減重的人用來均衡飲食。
2023年8月10日 · 白木耳10大功效. 白木耳，又稱銀耳，質量上乘者稱作雪耳，因為外觀通常呈現雪白色而得名，是一種常見的食用菌。. 白木耳被譽為「菌中之冠」，含有豐富的植物性膠質，也有多種礦物質、維生素、胺基酸、多醣體等成分。. 而白木耳的滑溜口感正是來自於 ...
2015年8月14日 · 功效. 研究發現，白木耳富含礦物質和生物鹼，食用白木耳能達到治療氣管炎，降低血壓，防止 動脈硬化 的效果。 而且白木耳效果也是非常的溫和，不像 人參 呀，燕窩呀這些補品的藥性這麼沖，非常適合老弱婦孺等身體虛弱經不起猛補的人群。 多吃白木耳是真的可以溫補我們的身體，而且長期食用它還有一定的防癌效果。 因為白木耳富含礦物質，豐富的硒元素就是其中之一。 硒有很好的抗癌抑癌的效果。 研究發現，癌症患者的血液里硒元素嚴重缺乏，而且白木耳還含有特殊的多糖類化合物。 這些營養物質能阻止致癌物質在我們體內的硝化反應，所以常吃白木耳對預防癌症有顯著的效果哦。 白木耳不僅能養身，在美容領域也是有非常大的用處。
