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      • 步驟一、新鮮白木耳免泡水、去蒂頭，沖洗後手撕適口大小即可 步驟二、將1000cc的水中放入蓮子、紅棗與枸杞，熬煮至滾 步驟三、水滾之後，加入新鮮白木耳小火熬30分鐘 步驟四、熄火前依個人喜好甜度，加入適量冰糖攪拌均勻後即完成！
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      白木耳怎麼煮？教妳簡單4步驟煮出夏日消暑銀耳蓮子湯 - 8more

  2. 其他人也問了

  3. icook.tw › recipes › 342942冰糖蓮子白木耳甜湯 by Kelly廚房 - 愛料理

    2020年7月3日 · 冰糖蓮子白木耳甜湯. Kelly廚房. 31 食譜 456 粉絲. 67 說讚 1 一起做 2 留言. 天然膠原蛋白、夏天消暑甜湯！ #素食. #蔬食. #家常食材. #菌藻. #菇類. #木耳. #中式點心. #甜湯. 份量. 10 人份. 時間. 20 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 乾白木耳. 一朵. 新鮮蓮子. 300g. 水. 2500cc. 冰糖. 130g. 紅棗. 適量. 枸杞. 適量. 乾 泡水洗淨、去掉底部. 剝一片一片.

  4. www.8more.com.tw › blog › posts白木耳怎麼煮？教妳簡單4步驟煮出夏日消暑銀耳蓮子湯 - 8more

    2024年3月13日 · 銀耳蓮子湯食譜－超簡單四步驟. 步驟一、新鮮白木耳免泡水、去蒂頭，沖洗後手撕適口大小即可. 步驟二、將1000cc的水中放入蓮子、紅棗與枸杞，熬煮至滾. 步驟三、水滾之後，加入新鮮白木耳小火熬30分鐘. 步驟四、熄火前依個人喜好甜度，加入適量冰糖攪拌均勻後即完成！ 銀耳蓮子湯食譜小筆記. 1.選用新鮮白木耳-新鮮銀耳營養豐富又軟嫩，只要30分鐘即可熬出濃稠膠質. 2.蓮子去芯-蓮芯較苦、較寒，去芯避免影響甜湯口味. 3.鍋蓋留縫隙-蓋子留一公分左右，讓其透氣，以免膠質浮出. 4.小火慢熬-30分鐘即可熬出濃稠口感，若喜歡更濃郁可再增長熬煮時間. 自己煮這裡買新鮮白木耳. 選用新鮮的白木耳熬煮銀耳蓮子湯，可輕鬆熬出濃郁膠質，銀耳口感更軟嫩，也沒有漂白、燻硫的添加疑慮哦！ 點我購買 .

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  6. www.vegtrends.com › component › k2冰糖銀耳【白木耳】蓮子湯做法：‏怎麼做銀耳蓮子湯才好吃？ ...

    冰糖銀耳【白木耳】蓮子湯做法： 1. 銀耳 (白木耳)2大片，浸泡鹽水30分鐘 (去除腥味及防腐劑) ，如此方法再換水浸泡一次。 2. 蓮子60g洗淨，泡水一夜 (6小時以上) 。 【如採用新鮮蓮子，此道手續就免】 3. 紅棗10粒，洗淨，放入小容器內，浸泡冷開水，於前一天晚上，放進冰箱儲存。 4. 將做法 (1 ) 發泡好的2大片銀耳 (白木耳)，用少許鹽搓揉、洗淨 (去除腥味)，方能達到健康、美味又養生的效果。 5. 把做法 (4 )洗乾淨的白木耳剝開成小朵狀，並去除蒂頭，備用. 6. 備一壓力鍋，放入冰糖200g (可依個人口味增減其量)及水2000cc (水量可自行增減)和做法 (3 )剝開成小朵狀的白木耳，拴上鍋蓋，煮至蒸氣迅速冒出時，再轉中火繼續煮約10分鐘後隨即關火。

  7. icook.tw › search › 白木耳蓮子湯《白木耳蓮子湯》食譜與做法，共 60 道 - 愛料理

    這道湯以白木耳、紅棗和蓮子為主要材料，含豐富的膳食纖維、鉀、鋅等營養素，具有美容養顏、補腎益氣的功效，加入二砂糖或冰糖後，味道鮮甜可口。

  8. icook.tw › recipes › 217821白木耳蓮子甜湯 by 新手人妻Karen - 愛料理

    2017年8月22日 · 白木耳蓮子甜湯. 新手人妻Karen. 8 食譜 6 粉絲. 164 說讚 1 一起做. 白木耳蓮子湯可清熱健胃，美容養顏，營養價值豐富. #素食. #蔬食. 收錄在： 勾芡就是不健康嗎？. 四種食材方便替代、又能增加濃稠度！.

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  9. 圖片

    • 白木耳蓮子甜湯 - 食譜自由配 - 自由電子報
    • 白木耳蓮子甜湯 by 新手人妻Karen - 愛料理
    • 白木耳蓮子紅棗甜湯 食譜與作法 by 霞媽廚房 - Cookpad
    • 蓮子白木耳甜湯(萬用鍋) 食譜與作法 by Psyche Chang | Recipe | Food, Chowder, Breakfast
    • 【鑄鐵鍋】燕窩口感白木耳蓮子甜湯 by 褚米娜 - 愛料理

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  10. www.barrelleaf.com › white-wood-ear-soup雪蓮子銀耳湯 (白木耳湯) Chinese Chickpea White Fungus (Wood ...

    2017年9月23日 · 煮銀耳湯第一個步驟，就是 先將白木耳與枸杞、紅棗用冷水浸泡，如果你像我有用鷹嘴豆，記得也要浸泡，但切記 一開始都要分開浸泡，因為泡開的白木耳一開始會有一種很重的「生木耳味」，那種味道我真的找不到其它的詞來形容，如果有泡過木耳應該會明白我指的那個味道； 將白木耳泡開之後 (看買的木耳時間可能不同，但最好至少都至少泡 1 小時)，將浸泡白木耳的水倒掉，再用水清洗幾次，這步驟是為了洗掉那「生木耳味」，之後 再用剪刀將白木耳剪小分開；接著加入紅棗與枸杞 (浸泡的水一起加入)，再添加淹過白木耳適量的水。 配料的部份， 紅棗與枸杞 除非是用有機的，不然 浸泡前最好也先稍微過水沖洗一下，畢免農藥殘留。 而 鷹嘴豆我都是另外浸泡、另外煮。 重點 2：冷藏浸泡一晚.

  11. p22772.pixnet.net › blog › post[小田太太の食譜] 冰糖銀耳蓮子湯~做出燕窩口感的小撇步 (附影片 ...

    2017年9月6日 · 銀耳，又稱白木耳或雪耳，白木耳含有豐富的膠質，是一種多醣體，具有保濕、滋潤的效果， 因此對肌膚保養有很多好處唷~ 這道甜湯不論是熱的吃或冰著吃都可以，甜度都可以依個人喜好調整， 紅棗與枸杞本身就

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