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  1. 2021年7月8日 · 白酒蛤蠣義大利麵. 在澳洲的那段時間,跟擁有廚師執照的阿曼籍的室友學了義大利麵的作法,因為方便煮所以那時候每個禮拜至少煮3~4次,回台灣之後反而不再想碰了…. 之前比較常煮的是白醬義大利麵和紅醬義大利麵,這次剛好家裡的九層塔修剪,而且又有喝 ...

  2. 這次分享一道超簡單但是卻超經典的義大利麵,那就是白酒蛤蜊義大利麵!!白酒蛤蜊義大利麵的食材取得非常容易,一瓶沒喝完的白酒、蒜頭、菜市場隨便都買得到的蛤蜊,有條件的可以再加點九層塔、香菜等香草增加風味。

  3. 2017年9月18日 · 白酒蛤蜊義大利麵. English 日本語. 小毓の饗樂廚房🍳. 428 食譜 2.2 萬 粉絲. 6,266 說讚 39 一起做 14 留言. 這道大人小孩都愛的白酒蛤蜊麵,不但能吃到蛤蜊的鮮味,蒜味和白酒更有提香的作用,最後利用九層塔的香氣來取代平時不常用的巴西利,依然美味無比哦! 歡迎追蹤FB👉www.facebook.com/syukitchen. #季節節慶. #情人節. #異國料理. #義式. #義大利麵. 收錄在: 義大利麵全方位指南:要煮多久? 份量、水量? 白醬、紅醬、青醬食譜懶人包. 份量. 1 人份. 時間. 20 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 義大利麵. 100g. 蛤蜊. 300g. 蒜頭. 3瓣. 辣椒. 1條. 九層塔. 適量. 無鹽奶油. 10g.

  4. 2015年3月24日 · 100ml. 先將義大利麵下鍋煮至7~8分熟。 (水鍋記得放 橄欖 油和鹽巴) 起油鍋,將 蒜 末、巴西里末下鍋爆香。 接著將蛤蜊下鍋並加入白酒,蓋上鍋蓋將蛤蜊煮開。 最後加入義大利麵並將麵炒到喜歡的軟硬度後,再灑上適量的巴西里末和 辣椒 末就可以起鍋盛盤了。 小撇步.

  5. 2013年1月21日 · 1. 滾水中加入鹽巴,將義大利麵放入滾水鍋中煮軟。 2. 洋蔥切末、紅辣椒切圈。 3. 以橄欖油將洋蔥末、紅辣椒圈爆香後,蛤蜊、白酒下鍋拌炒,待酒精稍蒸發後,蓋上鍋蓋。 4. 將煮開殼的蛤蜊撈起備用。 鍋內加入適量的煮麵水、橄欖油、煮軟的義大利麵一起拌炒後。 加入九層塔、適量鹽巴調味,加入蛤蜊、黑胡椒拌煮。 5. 盛盤,即可。 文章標籤. 型男大主廚詹姆士白酒蛤蜊義大利麵. 全站熱搜. 創作者介紹. Matteo. 義大利廚房. Matteo 發表在 痞客邦 留言 (1) 人氣 () E-mail轉寄. 全站分類: 食譜分享. 個人分類: 義大利麵食譜. 此分類上一篇: 【食譜】「義大利肉醬麵」 From 吃飯皇帝大-曾志昌.

  6. 2015年7月10日 · 香蒜白酒蛤蜊義大利麵. English 日本語. 吳興隊長. 4 食譜 74 粉絲. 2,626 說讚 10 一起做 1 留言. 颱風天賴在家理有點慵懶,自己做個簡單的餐點,再看看書聽聽音樂,讓緊繃的神經放鬆,好好自我療癒一下吧。 #家常食材. #海鮮. #貝類. #異國料理. #義式. #義大利麵. 收錄在: 雞蛋和香菇料理前到底要不要洗? 還有哪些食材不需要清洗? 份量. 1 人份. 時間. 15 分鐘. 食材. 蒜. 6辦. 蛤蜊. 100g. 辣椒. 1條. 義大利麵 (直麵) 80g. 白酒. 50ml. 九層塔. 適量. 鹽、橄欖油. 適量. 無鹽奶油.

  7. 2024年9月20日 · p蒜香白酒蛤蜊義大利麵是一道非常簡易的義大利麵料理,很適合工作繁忙的日常,需要的食材也不多,很方便取得,料理過程快速,在飢腸轆轆的緊迫時刻是很好的一種選擇!最靈魂的食材就是蛤蜊,蒜香白酒蛤蜊義大利麵的鮮美就是靠它!一日三餐總是 ...

  8. 2015年3月24日 · 1. 先將義大利麵下鍋煮至7~8分熟。 (水鍋記得放橄欖油和鹽巴) 2. 起油鍋,將蒜末、巴西里末下鍋爆香。 3. 接著將蛤蜊下鍋並加入白酒,蓋上鍋蓋將蛤蜊煮開。 4. 最後加入義大利麵並將麵炒到喜歡的軟硬度後,再灑上適量的巴西里末和辣椒末就可以起鍋盛盤了。 (3 ) (超快速) 白酒蛤蜊義大利麵 的詳細作法:這是一道非常經典又容易上手的義大利麵,入口不僅充滿了蛤蜊的鮮甜,還有清爽的香草和酒香,是學義大利麵不可錯過的一道料理。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁: https://www.facebook.com/chef.colinchen 訣竅提示 白酒的挑選最好選擇自己有喝過且喜歡的。 - 蛤蜊已經帶有鹹味了,請先試過味道再斟酌添加調味料。

  9. 2014年7月5日 · 白酒蛤蜊義大利麵. Michelle @cook_6822832. 全家都喜歡白酒蛤蜊的麵食味道. 訣竅提示. 煮好的麵沖冷水瀝乾後先用橄欖油拌勻才能維持Q彈. 蛤蜊炒開後先拿起來才不會煮太久而縮水. 食後感想. 這是一道不失食材原味的料理,全家都很喜歡~. 繼續閱讀.

  10. 2018年7月15日 · 簡易便宜料多的白酒蛤蜊義大利麵. Dennis Sean @cook_10097995. 重點標示好讀版:https://goo.gl/TT9hje. 蛤蜊義大利麵是一道很受歡迎的口味,如果店家蛤蜊放得越多它的生意也就越好,可見大家是很喜歡吃蛤蜊的,蛤蜊的單價不高算便宜,最小顆的一斤大約30-35元,中型的 ...

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