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2024年3月10日 · 白雲豆：營養價值、功效、禁忌、食用方式. 本文介紹了白雲豆的主要功效及作用。. 白雲豆含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及多種礦物質元素，適量食用可起到補充營養的作用。. 此外，其還能夠為身體提供日常活動所需的能量，並且有助於促進腸胃蠕動 ...
2024年8月28日 · 白腎豆可說是纖男纖女必備的營養素，本文帶你了解白腎豆功效、如何吃與白腎豆禁忌，一次了解！
什麼是白雲豆？ 雲豆，無論其顏色如何，都因其形狀類似一顆腎臟而得名。白雲豆與紅雲豆非常相似，只是顏色不同。這些豆類最早主要生長於南美和中美洲部分地區，並且被發現可以食用，且能夠為人們提供一系列健康益處，尤其是在減重方面。
白腎豆（white kidney bean）屬於菜豆（Phaseolus Vulgaris L.）的一種，因外表神似人體腎臟故得名白腎豆。 白腎豆中最主要的特殊成分為Phaseolamin，Phaseolamin是天然的澱粉酶抑制劑，可以降低人體內α-澱粉酶的活性，進而抑制澱粉的分解與吸收，因此對經常食用澱粉的人來說，白腎豆是很好的營養補充，能減少來自澱粉的熱量攝取，輕鬆享受美食！ 很多人會想補充白腎豆來維持體態，並期待短時間就能看到效果，然而食物中的熱量來源不只有澱粉，想做好體態管理，也要留意油脂、蛋白質等營養的攝取量，養成均衡飲食的習慣，同時搭配規律運動，才能達到理想目標。 白腎豆怎麼吃？ 可以透過天然食物補充嗎？
2023年10月11日 · 白腎豆的功效與好處. 1.抑制澱粉吸收. 白腎豆含有α澱粉酶抑制劑，能抑制食物中的澱粉被轉化成醣，降低人體食用澱粉後對澱粉的吸收程度，減少熱量儲存，進而達到減肥、減重的效果。 2.控制食慾、增加飽足感. 白腎豆含有膳食纖維，有助於維持長時間的飽足感，進而減少進食量與進食的頻率，間接減少攝取熱量，達到控制體重、減重維持體態的效果。 3.降低食物的升糖指數 (GI值)、穩定體內糖值. 白腎豆因含有Phaseolamin，可抑制澱粉分解成小分子葡萄糖，使體內糖值上升的幅度趨緩，間接穩定糖值、降低食物的升糖指數。 4.降低體重與體脂. 有人體研究試驗指出，受試者餐前服用白腎豆體脂與體重明顯下降。 5.促進新陳代謝. 白腎豆含有維生素B1、維生素B2、鎂、鐵、食物纖維等營養素，有助於促進能量代謝。
2023年5月26日 · 認識白腎豆作用、功效與好處. 推薦適合食用白腎豆的族群. 白腎豆怎麼吃？ 食用白腎豆的注意事項. 白腎豆怎麼挑？ 如何挑選有效的白腎豆保健食品. 白腎豆、藤黃果哪裡不同？ 有什麼差別？ 什麼人不適合吃白腎豆？ 了解白腎豆的副作用與食用禁忌. 白腎豆是什麼？ 白腎豆如何阻斷澱粉吸收？ 白腎豆原產於美洲，外形與人體器官相似，因此得名白腎豆、白腰豆；具有豐富的營養物質，在19世紀曾被美國海軍當作軍糧，所以也叫做海軍豆 (Navy bean)。 白腎豆含有一種特殊物質Phaselarmin，經過許多研究證實，這項成分可以抑制體內的α-澱粉酶，阻截澱粉被分解成醣類，根據實驗結果，平均可以減少57%的澱粉被吸收，效果非常顯著。
白芸豆，英文名稱：white kidney bean，Butter Bean,；植物學名：Phaseolus multiflorus；別名：白鳳豆、飯豆（《日用本草》），白目豆、甘豆（《廣州植物志》），白芸豆植物科屬：蝶形花科菜豆屬；.
2023年4月24日 · 什麼是白腎豆？ 根據「VITAMINFO」官網指出，白腎豆（White kidney bean extract）外觀因形似人體腎臟，故得其名。 白腎豆被公認有減肥功效，因富含的α澱粉酶抑制劑能抑制食物中的澱粉被轉化成醣，降低人體對澱粉的吸收，除了有減重效果外，還能調整體質，促進新陳代謝。 白腎豆外觀像腎臟. 白腎豆有哪些功效？ 白腎豆除了有減重瘦身的作用，還 富含維生素B1、維生素B2、鈣、鎂、鐵和膳食纖維 等營養素，不僅在日本被做成和菓子的內餡，19世紀還被美國海軍當作軍糧，營養價值高。 現在就趕快來看看白腎豆有哪些功效： 1.緩解澱粉轉化成單醣、雙醣，減肥效果佳. 2.降低澱粉來源，可保持身形苗條，減脂不減肌. 3.降低升醣指數，故也被用來控制輕度和中度糖尿病患者的血糖.
2015年8月27日 · 菜豆的學名是Phaseolus vulgaris Linn.，屬於豆科中的菜豆屬，別名又稱為四季豆、雲豆、白雲豆、花雲豆、隱元豆、敏豆。 而菜豆依照其豆莢形狀，大致可分為圓莢型和扁莢型。
白腎豆是一種常見的菜豆，又被稱作「大福豆」，有豐富的營養價值。 白腎豆中含有Phaselarmin，能夠抑制α-澱粉酶，阻截它將澱粉轉化成醣類吸收 ，據實驗結果，平均可減少57%澱粉被吸收，因此飲食控制、低GI飲食或是追求纖窈的人，白腎豆都能有所幫助，非常 ...
