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東方百合雜種系（Oriental hybrids，區群VII）是基於山百合、作百合和鹿子百合形成的區群，也包含多種亞洲百合的雜交種。 花芬芳，向外伸展，植株往往高大，花朵可能會很大，例如 星象家百合 。
- 概觀
- 基本介紹
- 簡介
- 形態結構
- 象徵意義
- 常見種類
- 栽培技術
- 生態習性
- 養護要點
- 繁殖方法
百合花（學名：Lilium）是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產於北半球的幾乎每一個大陸的溫帶地區，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等，全球已發現有110多個品種，其中55種產於中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合、葵（火）百合、姬百合等。百合花姿雅致葉片青翠娟秀，莖幹亭亭玉立，是名貴的切花新秀。學名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等。
•中文學名：百合花
•拉丁學名：Lilium
•別稱：強瞿、番韭、山丹、倒仙、百合蒜
•門：被子植物門 Magnoliophyta
•綱：單子葉植物綱 Liliopsida
•目：百合目 Liliales
百合花（英文名lily）用來觀賞，尤以荷蘭及日本輸出的切花好看。百合花的球根含豐富澱粉質，部分更可作為蔬菜食用，在中國，食用百合具有悠久的歷史，而且中醫認為百合性微寒平，具有潤肺止咳，清火，寧心安神的功效，花鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
鱗片的外形是種的分類依據之一。多數百合的鱗片為披針形，無節，鱗片多為復瓦狀排列於鱗莖盤上，組成鱗莖。莖表面通常綠色，或有棕色斑紋，或全棕紅色。莖通常圓柱形，無毛。葉呈螺旋狀散生排列，少輪生。葉形有披針形、矩圓狀披針形和倒披針形、橢圓形或條形。葉無柄或具短柄。葉全緣或有小乳頭狀突起。花大單生、簇生或呈總狀花序。花朵直立下垂或平伸，花色常鮮艷。花被片6枚，分2輪，離生，常有靠合而成鐘形、喇叭形。花色有白、黃、粉、紅等多種顏色。雄蕊6枚，花絲細長，花葯橢圓較大。
鱗莖白色，高4～7厘米，直徑5～8厘來，寬卵形，深入土中約10厘米；莖直立，堅硬，基部埋在土內的部分具2～3輪纖維狀根，地上部分高1.2～1.5米，直徑 0.8～1.2厘米，有棱紋，深紫色，而被白色綿毛。葉散生，無柄，光亮，披針形，長3～15厘米，寬0.5～1.5厘米，先端漸尖，具顯著葉脈5條以上，上部葉片逐漸變短以至形成葉狀苞片，通常葉腋間生有珠芽；珠芽球形，直徑2～3毫米，老時變為黑色。花序總狀圓錐形；花梗粗硬，開展，花朵稍下垂；花被片6，桔紅色，密生紫黑色斑點，開放時反卷，披針形，長8厘米，寬1.5厘米；雄蕊長5～7厘米，花葯紫色，且具斑點；柱頭紫色，子房長1.3～1.8厘米。果實倒卵形，長3～4厘米。花期一般在7月。
百合花素有“雲裳仙子”之稱。由於其外表高雅純潔，天主教以白百合花為聖母瑪利亞的象徵，而梵蒂岡以百合花為國花。百合的種頭由鱗片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中國自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。還有尊重的含義。
現時，百合花主要用來作觀賞用途，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多，如麝香百合及其雜交種是很重要的切花品種之一。百合花的球根含豐富澱粉質，部分更可作為蔬菜食用；在中國，百合的球根曬乾後更可用來煮湯，而且植株的多個部分可入藥。卷丹、山丹尤其是布朗百合（Lilium brownii）的球根在中國被大規模種植，口感和質地與土豆有些類似，常製成百合乾銷售，可以清熱解毒，被認為是健康食品。人們將百合乾泡開後炒制，然後壓碎用於煮湯，或是用於提取澱粉。
品種情況
百合為多年生草本。無皮鱗莖扁球形，乳白色。莖直立，地下莖節有莖生根，地上莖剛直矮壯綠色光滑。葉散生多數，披針形。花頂生數朵，喇叭形，平展，花被先端稍向外反卷，乳白色，花被筒深處淡綠色。 常見盆栽用百合有亞洲盆栽系列： 超級康巴斯（CompassSup），株高45厘米，花金橙色，每枝蕾數4～6 鄉情（CountyLife），株高40厘米，花深黃色，每枝蕾數8～10； 夥伴（Partnr），株高40厘米，花深紅色，每枝蕾數6～8 夢幻（Fancy），株高45厘米，花黃色，每枝蕾數4～6 變色龍（Cameleon），株高45厘米，花金黃色，每枝蕾數6～8 新波（NewWave），株高40厘米，花純白色，每枝蕾數7～9 黑鳥（BlackBird），株高30厘米，花深紅色，每枝蕾數4～6 地平線（Horizon），株高35厘米，花橙色，每枝蕾數6～8。 東方盆栽系列： 大道（Boulavard），株高45厘米，花白帶黃心，每枝蕾數6～7 早戀（BabyLove），株高25厘米，花白帶黃心，每枝蕾數6～8 名士（Prestige），株高40厘米，花深紅帶白邊，每枝蕾數9～11 奇蹟（Miracle），株高30厘米，花粉紅帶黃心，每枝蕾數5～7 口碑（Alibi），株高25厘米，花白色帶黃心，每枝蕾6～10 情感（Feelings），株高50厘米，花粉紅帶黃心，每枝蕾數7～9 帥哥（LittleBoy），株高45厘米，花深粉紅色，每枝蕾數5～7 少女（LittleGirl），株高40厘米，花粉紅帶黃心，每枝蕾數5～7。
常見百合品種
朝鮮百合(Lilium amabile) · 山百合(Lilium auratum) · 珠芽百合(Lilium bulbiferum) · 布朗百合(Lilium brownii) · 加拿大百合(Lilium canadense) · 白百合(Lilium candidum) · 香水百合(Lilium Casa Blanca) · 加爾亞頓百合(Lilium chalcedonicum) · 渥丹(Lilium concolor) · 台灣百合(Lilium formosanum) · 日內瓦百合(Lilium cv. "Geneve") · 星象家百合（葵百合、火百合）(Lilium cv. "Star Gazer") · 湖北百合(Lilium henryi) · 洪堡百合(Lilium humboldtii) · 荷蘭百合(Lilium hybrids) · 卷丹(Lilium lancifolium) · 麝香百合(Lilium longiflorum) · 歐洲百合(Lilium martagon) · 紫斑百合(Lilium nepalense) · 豹紋百合(Lilium pardalinum) · 山丹百合(Lilium pumilum) · 峨眉百合(Lilium regale) · 艷紅鹿子百合(Lilium speciosum)
按葉序與花型分類
百合花可分為四組。 1.百合組：本組特徵是葉散生，花大呈喇叭形，橫向生長，觀賞價值高，比較突出的是三種： 之一：岷江百合又稱王百合、千葉百合，花白色，中心黃色，花瓣背面呈紫色 之二：麝香百合，又稱鐵孢百合，花朵極香 之三：野百合，花喇叭形特大 2.鐘花組：其特點是葉散生，花色豐富，花朵向上，比較突出的是以下三種： 之一：毛百合，花色橙紅、紫紅，花瓣有紫色斑點 之二：滇百合，有白色、金黃、黃綠等色彩的花朵 之三：渥丹，花色為紅色 3.卷瓣組：其特點葉散生，花朵倒懸，花瓣反卷呈鐘狀。比較突出的是以下三種： 之一：卷丹，可食用，花為橙紅色，花瓣上有紫黑色斑點 之二：湖北百合，是園藝界最美麗的橙色百合 4.輪葉組：葉輪生，花型不一，但有斑點，屬於本組的 之一：青島百合，花朵向上開放，花瓣質地厚有光澤，有紫紅斑點。 現時花卉市場上常見的是麝香百合、王百合、毛百合。
一、整地、施肥百合適應性較強，以氣候溫和陽光充足為好。土壤以土層深厚、排水良好的沙質壤土為宜，粘土次之，澇窪積水的土地不宜種植。種植時選好地塊，每畝施圈肥、土雜肥4000公斤及過磷酸鈣40公斤作底肥；翻耕20～30cm，耙細、整平；做畦，畦寬130cm，畦長因地勢而定，雨水特多地區要堆畦做壠，壠寬80～100cm，開排水溝，排水溝深為10～15cm，以防積水。
二、栽培技術百合一般在7月中下旬成熟採挖，採挖後埋於稍潮濕的細沙中保存，但也可留在地里不挖，隨栽隨挖，到9月～10月份之間，取出根芽，將根芽分開，在整好的土地上，按行距25～30cm，株距5～20cm，將根芽芽頭向上栽在溝內，平畦可覆土4～5cm，起坑種植可覆5～7cm，栽種時如果土地過乾可少量澆水，畝用根芽130～150公斤。
三、田間管理及病蟲害防治秋栽百合當年苗不出土，根系發育好，第二年開春苗即可出土。注意中耕除草，中耕宜淺不宜深，百合在生長前期消耗本身養分，中期因有底肥，後期開花。在花蕾出現時，及時摘除，減少養分消耗提高產量，百合在整個生長期間基本無病害，如發現病害根腐病，發病時用退菌特50%可濕性粉劑500倍液灌注根部。蟲害主要是蚜蟲，可用常用低毒殺蟲藥防治。
四、收穫加工秋栽的百合第二年7月份收穫，去掉莖稈挖出鱗莖，去淨泥土，剝下鱗片，將鱗片放入沸水中燙5分鐘左右，然後撈出放到清水中，洗去黏液，立即曬乾，未乾時不要隨便翻動，如遇雨天，可炕乾。全乾後，即可供藥用。每畝可產乾品300～350公斤。
我國是百合的重要原產地，百合喜溫暖濕潤和陽光充足環境。較耐寒，怕高溫和濕度大。百合的生長適溫為15～25℃，溫度低於10℃，生長緩慢，溫度超過30℃則生長不良。生長過程中，以白天溫度21～23℃、晚間溫度15～17℃最好。促成栽培的鱗莖必須通過7～10℃低溫貯藏4～6周。
百合需要濕潤的水來栽培，這樣有利於莖葉的生長。如果土壤過於潮濕、積水或排水不暢，都會使百合鱗莖腐爛死亡。盆栽百合澆水應隨植株的生長而逐漸增加，花期供水要充足，花後應減少水分，地上部分枯萎後要停止澆水。盆土過濕，同樣導致鱗莖腐爛。
百合喜歡用柔和的光照射。也耐於強光照和半陰，光照不足會引起花蕾脫落，開花數減少。光照充足，植株健壯矮小，花朵鮮艷。百合屬長日照植物，每天增加光照時間6小時，能提早開花。如果光照時間減少，則開花推遲。
土壤要求肥沃、疏鬆和排水良好的砂質壤土，土壤pH在5.5～6.5最好。盆栽土壤以腐葉土、培養土和粗沙的混合土為宜。
百合耐寒，但最適生長溫度在15～25度之間，低於10度或高於30度均生長不良。百合一般喜在pH值為5.5～6.5的偏酸性土壤及容重在1克/立方厘米以下富含腐殖質的土壤。忌水淹，喜半蔭環境，但過度蔭蔽會引起花莖徒長和花蕾脫落。
多數品種的百合花喜光照，南方一帶宜栽種在遮陽半陰處。百合花適宜肥沃疏鬆、排水良好的土壤，對腐殖質要求不太高，pH值為中性或偏酸性，百合花為短日照植物，要求暖濕冷涼氣候，怕高溫炎熱。
首先要選擇充實、健壯的種鱗莖，亞洲系列的種鱗莖周徑必須在10～12厘米，東方系列的種鱗莖周徑在12～14厘米。種鱗莖越大，花蕾數也多，見表。但品種不同，著蕾數也有一定差別。因此，好的種鱗莖具有較高的商品價值，對盆栽百合十分重要。
盆栽百合常用12～15厘米深盆，每盆栽一個種鱗莖。或用15～18厘米深盆，每盆栽3個鱗莖，開花時形成茂密的花叢。栽植時，盆底多墊碎瓦片，然後加土，鱗莖頂芽離盆口2厘米，頂芽上覆土1厘米。目前，在荷蘭都採用催芽鱗莖，催芽部分必須露出上面。如果種植前鱗莖已萌發則無需催芽，如尚未發芽，可將鱗莖排放在盛木屑的木框內，置放在8～23℃溫度下，約4～5天萌芽。生長過程中保持盆土濕潤，使用20－8－20四季用高硝酸鉀肥或15－15－30盆花專用肥。白天溫度保持21℃，夜間15℃，約90～100天花朵著色，將盆移至10～12℃溫度下，可使花朵開得好而持續時間長。
繁殖百合花可用播種法，鱗片扦插法，子球繁殖法（分株繁殖），組培繁殖等。
（一）播種繁殖
1．採收種子：百合授粉後10～15天，子房開始膨大，經60～150天果成熟開裂前即可採收。
2．春、秋季均可播種。春播者，第二年春，氣溫超過30℃時播種。播種前將種子放在燈光前，揀出胚發育充實的種子供播種，發芽適溫為12～15℃。15℃以上種子發芽快，但幼苗瘦弱；而5℃以下不發芽。
3．播種土用二份肥沃壤土，一份粗砂和一份泥炭土，每立升中加入過磷酸鹽1克。
4．播後覆土0.5～1厘米，約20～30天子葉出土。6個月後即可開花。
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台灣百合（學名： Lilium formosanum [1] ）為百合屬多年生的被子植物，為台灣特有的百合屬植物，因而以「福爾摩沙」作為種名 [2]，屬於四種台灣原生百合之一 [註 1]；另外有小葉台灣百合（Lilium formosanum var. microphyllum），為其小葉種的變種 [註 2] [3]
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