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百里香屬的幾類植物,特別是原產地中海地區的 普通百里香,為歐洲烹飪常用香料,味道辛香,用來加在燉肉、蛋或湯中。. 烹飪中常用百里香的地區包括: 黎凡特 一帶、 巴勒斯坦 、 利比亞 、 印度 、 義大利 、 法國 、 阿爾巴尼亞 、 波斯 、 葡萄牙 、 亞述 ...
不同於迷迭香強烈的氣味,百里香味道相對溫和許多,可以用來增添料理味道,又不會太突出而搶走其他食材的風采,是一款非常百搭的香料,烹調海鮮、雞、豬、牛、羊等食物時,加入少量的百里香便能除去腥味。
百里香是一種廣泛應用於中醫和護膚領域的天然植物,其豐富的功效讓它成為人們關注的焦點。本文將深入探討百里香的多種用途和效益,讓你更了解這個神奇的植物。
百里香( 學名: Thymus mongolicus )是唇形科 百里香屬的一個種,其種加詞「mongolicus 」意為「蒙古的」。 原產 青海 、 甘肅 、 陝西 、 山西 、 河北 、 內蒙古 、 蒙古 以及 西伯利亞 。
百里香(Thymus mongolicus (Ronniger) Ronniger),唇形科百里香属小半灌木植物,茎干较矮,较细,表面有毛刺,深绿色,呈中空圆柱形;叶子较大,相对而生,浅绿色椭圆形,表面光滑无毛;花朵较小,呈紫色多边形,花冠为深紫色;种子较小,黑褐色,表皮较硬 ...
2019年3月25日 · 西餐最愛的提香功臣:百里香,料理、栽培技巧一次搞懂. 異國料理都會使用獨特的香料,營造道地的美食特色。. 快來認識西式料理最愛用的香草之一「百里香」,去腥又能提味超實用,把這味香草的料理入菜、栽培技巧都學起來!.
百里香 (Thymes)為唇形花科麝香草屬植物,主要分布於地中海沿岸、南歐及北非等地。 生長習性. 喜溫暖,喜光和乾燥的環境,對土壤的要求不高,但在排水良好的石灰質土壤中生長良好。 疏鬆且排水良好的土地,向陽處。 生於多石山地、斜坡、山谷、山溝、路旁及雜草叢中,海拔1100-3600米。 歷史. 古埃及 人就利用百里香作為 防腐劑, 古希臘 則用於沐浴或在寺廟當香薰燃燒,他們相信麝香代表勇氣。 古羅馬 人被認為是將百里香傳播到其他地區的民族,因為他們習慣將百里香置於房間用以僻味及為 芝士 和 酒 添加香味。 [2] 歐洲中世紀 流行將百里香置於 枕頭 下協助睡眠及抑制噩夢 [3],當時的女性會將百里香送贈準備前往戰場的騎士或戰士因為她們相信百里香可以為持有者帶來勇氣。
2017年10月3日 · 百里香葉子雖然微小,卻飽含防腐效果強大的精油——百里香酚,有助於改善感染性支氣管炎、牙齦炎、高血壓等多種傳染和慢性疾病。 氣味清新優雅的百里香,幾乎能為各種料理增添香氣,而不會搶走風頭,有了它菜餚會更有層次。
2021年11月24日 · 百里香是一種茂密的、木本、常綠的小灌木,灰綠色的葉子,紫色或粉紅色的花朵在初夏盛開,通常生長到6到12英寸高,16英寸寬。 百里香最好在炎熱、陽光充足、土壤排水良好的地方種植。 精油市場上所謂百里香精油有許多種類,如白花百里香精油,紅花百里香精油……其中芳療所謂的百里香為紅花百里香,顏色為無色透明。 另有一種稱之「沈香醇百里香」,其實就是紅花百里香,沈香醇是百里香的主要成分之一。 百里香精油檔案. 百里香精油的中醫屬性. 百里香精油功效之心靈療效. 百里香精油功效之身體療效. 百里香精油功效之皮膚療效. 百里香精油使用方法. 百里香精油使用注意事項與禁忌. 百里香精油檔案. 科屬:唇形科百里香屬. 拉丁學名:Thymus vulgaris. 萃取部位:莖、葉、花. 萃取方式:蒸餾.
2020年5月11日 · 野百里香是一種藥草,植株的花可用來製藥。 人們會用野百里香治療呼吸問題,如 咳嗽 、支氣管炎(Bronchitis)、支氣管腫脹、腎臟與 膀胱 疾病、 腸脹氣 (Intestinal Gas),以及絞痛(Colic)。