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2014年8月30日 · 百香青木瓜. 十幾年前出差到桃園，在某餐廳，第一次品嚐到醃木瓜，對其味道即留下很深刻的印象，也因家裡飲食習慣的關係，也沒再嚐此美食，巧合的最近某社團團員分享，讓我決定要找回這個味道，原來它這麼簡單易做，百香果的酸甜清香完全與木瓜結合 ...
2024年6月5日 · 涼拌百香果青木瓜食材. 1.青木瓜一個 (約500g) 2.百香果五個. 3. 鹽一小匙. 4. 糖一茶匙. 涼拌百香果青木瓜作法. 1.將青木瓜去皮，切開後去籽，再切成約0.2公分的薄片，切成薄片後， 加入一小匙鹽， 靜置十分鐘，將釋出的水分份倒出。 (這次的青木瓜已經略帶黃色，更生的青木瓜應該是白色，清脆度較好) 2. 百香果對切， 將果肉挖出，置入碗中。 3. 將挖出的百香果肉拌入青木瓜中並加入適量的糖，翻拌均勻，如果有檸檬，也可以加入少量的檸檬汁增加香氣和些許酸度，放在冰箱一天後便可食用。 醃漬入味的百香果青木瓜不但顏色非常鮮豔， 而且冰冰涼涼微酸甜的口感， 超好吃！
百香果和青木瓜涼拌真是絕配！ 雖然百香果有甜度，但它的獨特風味無可取代；我們可以用少量百香果，再加點赤藻糖和幾顆話梅，增添鹹酸甜的口... 食材：中型青木瓜、鹽、赤藻糖、薄荷葉、話梅、百香果、檸檬汁. 4 讚. 涼拌百香果青木瓜片. Amy廚房. 朋友分享的青木瓜，加入百香果、檸檬和糖簡單調味，就是一道酸酸甜甜、清脆爽口，適合夏季的開胃涼拌菜。 結合了青木瓜的清甜風味與百香果、... 食材：青木瓜、百香果、檸檬、砂糖、鹽. 82 讚. 10 分.
2020年12月12日 · 百香涼拌青木瓜做法很簡單，酸酸甜甜的百香滋味就連小朋友也都很喜歡。. 【關鍵字】：青木瓜、百香果、涼拌青木瓜、青木瓜絲、小朋友、簡單.
百香涼拌青木瓜（涼拌小菜）（開胃菜）（常備菜）. 青木瓜 • 百香果 • 無籽冰梅 • 糖 • 鹽 • 清淨水適量. 1小時. 1份. Sophie廚坊.
2015年8月6日 · 百香青木瓜 的詳細作法：百香果的酸甜及清香完全與木瓜融合入味，青木瓜更清脆爽口，真的是好美味。 訣竅提示 若沒有檸檬，以金桔4-5顆代替，味道也很好。
今天教你幾個步驟做出簡單的涼拌青木瓜！ 【食譜】百香果青木瓜絲 材料：青木瓜1個（綠皮）、百香果兩個、鹽、糖 作法： 將青木瓜去皮，再用刨刀刨成薄片。
2012年7月4日 · 酵素非常多的開胃小菜 【關鍵字】：木瓜、百香果青木瓜、開胃小菜、檸檬汁、涼拌、簡易.
食材：百香果、青木瓜、檸檬汁、梅粉、砂糖、鹽巴作法：1.百香果洗乾淨後取出果肉跟果汁2.青木瓜削皮後剖半去籽，切片3.加入砂糖跟鹽巴殺青 ...
2006年1月1日 · 百香青木瓜. 【材 料】 青木瓜 600公克. 【調 味 料】 百香果醬汁 適量. 鹽 少許. 【做 法】 1.將青木瓜洗淨後，先去除外皮和籽，再切成薄片狀放入碗中備用。 2.加入少許的鹽於作法1中混合攪拌均勻後，醃漬約15分鐘，再以冷開水沖洗乾淨後，裝入保鮮盒，再倒入百香果醬汁，並冷藏在冰箱中約一天即可食用。 【備 註】 百香果醬汁. 材料：百香果600公克、白砂糖300公克. 作法： 1.將百香果切開後，挖出果肉和汁液放入鍋內，以小火慢慢煮至滾沸後，再加入白砂糖續煮約15分鐘即可。 點心 . 水果類 . 南洋料理 . 葷食 . 醃漬水果 . 快樂廚房雜誌第43期. 上線日期: 1/1/2006. 查詢更多相關食譜資料.
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