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抗癌、抗發炎的功效
- 百香果內的類黃酮、白皮杉醇可維持血液通暢、對抗因紫外線產生的自由基，都有抗癌、抗發炎的功效。
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2022年11月24日 · 降低罹患癌症風險. 多項研究顯示，柑橘類黃酮可防止活性氧物種（英文Reactive oxygen species，是生物有氧代謝過程中產生的氧離子、過氧化物和含氧自由基等）對於細胞損傷，也就是說，柑橘類黃酮具有抗氧化和消除自由基的作用。 因此能身體抑制發炎並改善血小板功能，讓癌症發生率降低。 柑橘類黃酮食物. 基本上，只要時常吃進適量的蔬果，尤其是柑橘類水果，就能攝取到柑橘類黃酮化合物，包括橙皮苷、橙皮素、柚皮苷、柚皮素、地奧司明、槲皮素、蘆丁、川陳皮素、橘皮素等。 這些類黃酮存在於佛手柑、葡萄柚、檸檬、柳橙、柑橘和柚子，只要是橘色黃色的水果幾乎都有。 台灣水果豐盛，可在盛產時期多吃柑橘類水果，從9月開始可以吃文旦、10月有椪柑、11月有柳丁和臍橙、12月有帝王柑和桶柑，到了2月還有茂谷柑。
2024年8月22日 · 1.抗癌抗炎. 百香果內的類黃酮、白皮杉醇可維持血液通暢、對抗因紫外線產生的自由基，都有抗癌、抗發炎的功效。 2.眼睛健康. 百香果中的 β-胡蘿蔔素在體內轉化成維生素A，可維持黏膜完整性，維持眼睛健康、預防眼睛疾病。 3.養顏美容. 富含維生素C，幫助皮膚美白、抑制黑色素。 4.助鐵質吸收. 增加二價鐵的溶解度，可增加鐵質吸收率。 5.幫助減脂. 低GI水果可維持血糖穩定，減少脂肪形成。 豐富的膳食纖維也可增加飽足感、降低飢餓感。 6.幫助排便. 百香果含有豐富的膳食纖維，可幫助排便、維持腸道健康。 7.平穩血壓. 百香果內鉀含量高，可調整血壓、維護心血管健康。 圖／富含維生素C、高纖、抗氧化，百香果7大營養好處一次看。 高敏敏營養師提供. 百香果一天吃幾顆不過量？
2023年7月12日 · 類黃酮（Flavonoids）為水溶性物質，存在於植物中，是賦予蔬菜、水果顏色的天然色素，例如葡萄、 蕃茄 、 櫻桃 、柑橘類水果、豆科植物、 洋蔥 等等，除了增添色彩，也能過濾紫外線及幫助豌豆，蠶豆，苜蓿，大豆等等豆類與根瘤菌的共生關係並固氮。 類黃酮甚至曾被稱作「維生素P」，但由於缺乏時並不會產生缺乏症狀，不符合維生素的定義，所以越來越少人這樣稱呼類黃酮，但仍無法否定類黃酮的益處。 類黃酮有哪些分類. 目前發現的類黃酮種類超過五千種，相當多樣。 依據化學結構能夠分類為 9 種類： 種類一：黃酮醇類. 堪非醇、楊梅酮、異鼠李亭等等，最常見為槲皮素。 延伸閱讀： 槲皮素是什麽？ 功效、食物、攝取量、族群一次看懂！ 種類二：黃酮類. 毛地黃黃酮、芹菜素。 種類三：雙黃酮類.
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百香果的英文是 Passion fruit ，意思是熱情的水果，原產於美洲熱帶及亞熱帶地區（巴西、巴拉圭與阿根廷），適合熱帶及亞熱帶氣候所以台灣每年 7-9 月都會盛產百香果，由於花長得像「時鐘（日文叫時計）」，所以日本人稱之為「時計果」，有些台灣的長輩也會這樣稱呼「百香果」。 那「百香果」這名字是怎麼來的呢？因為百香果的汁液有獨特的香甜滋味，所以被廣泛製作成果汁，當初台鳳公司將此水果製成果汁銷售，名為「百香果汁」，久而久之台灣人就習慣叫它百香果了！
百香果熱量非常低，一顆只有 15-20kcal，六顆百香果才會等同於一根香蕉的熱量，百香果富含維他命A、C、膳食纖維，百香果的「籽」就是膳食纖維的主要來源，小小一顆百香果大約有 2g 膳食纖維，和 100g 的空心菜差不多呢！
百香果功效1：膳食纖維幫助腸胃蠕動
纖維分為兩種，水溶性及非水溶性，前者可以幫助軟化糞便，平常如果水喝不夠糞便較硬，規律補充富含水溶性膳食纖維的食材有助於腸道蠕動，而非水溶性膳食纖維有助於增加糞便量，百香果兩種纖維皆有。
百香果功效2：維他命維持生理機能
維他命 A 和 C 看似不容易缺乏，但以現代人外食又不會每天吃水果的生活型態，仍有可能會缺乏，因此可以適時補充百香果，當中的維生素A 能增進皮膚與黏膜的健康，維生素C 則能促進膠原蛋白的形成，還有促進鐵的吸收，兩種維他命都能維持生理機能。
百香果功效3：酸味可促進食慾
百香果本身熱量不高，且與茶和氣泡水都十分相配，適合夏天食慾不振時作為配餐飲品，做為開胃食用。
百香果營養豐富又百搭，沒有不能與它他共食的食物，由於富含維他命 C，很適合和富含鐵質的紅肉一同補充喔！ 唯一需要注意的是百香果屬於比較酸的水果，本身正在調適消化道機能者，需注意不要空腹單吃百香果，飯後吃或和其他蛋白質、蔬菜類的食材搭配，會比較好一些喔～ 前面提到百香果的營養成分相當豐富，其中包含『維生素C、維生素A』等等，我們撰寫過相關文章，非常推薦你繼續閱讀： 1. 營養師：維他命C的7大功效你不得不知！一天攝取量多少？睡前可吃？ 2. 維生素A功效有哪些？食物來源、每日攝取量、注意事項一次看懂 關於作者： 李依縉 營養師 畢業於台北醫學大學營養學系，深耕保健食品產業，具有百場演講及保健食品開發經驗，期盼透過營養知識的分享幫助更多人健康。 現職：悠活原力營養師 證照：中華民國高等考試合格營...
2022年8月25日 · 百香果好處、功效有哪些？. 李婉萍營養師 表示，百香果不僅含有蛋白質、鈣、鎂、鐵等，更有豐富的 維生素C，能養顏美白。. 而且百香果每100克的熱量僅約64大卡，真可稱得上是「減肥聖品」。. 百香果的6大功效如下：. 提高免疫力： 百香果含豐富維生素，能 ...
2024年4月30日 · 柑橘生物類黃酮功效一：促進新陳代謝 柑橘類中的生物類黃酮藉由與澱粉類結合、增加儲存，藉此穩定身體代謝能力，可維持循環健康、促進新陳代謝。
2024年7月15日 · 研究也發現，柑橘生物類黃酮不僅能增強免疫系統、促進心血管健康、改善代謝功能，還在我們日常飲食中扮演著很重要的角色。 在這篇文章裡，我們會聊聊柑橘生物類黃酮的各種功效，看看它在營養與保健上的應用，還有建議的用量及可能的副作用和禁忌。 透過這些內容，你能對這些天然植化素有更全面的了解，知道它們對維持身體健康有多大的潛在價值。 希望您看完後，能更好地利用柑橘生物類黃酮，為自己的健康加分。 柑橘生物類黃酮是什麼？ 柑橘生物類黃酮 是存在於柑橘類水果中的一類重要的天然植化素，具有豐富的營養價值。 這些植化素主要包括:橙皮苷、柚皮苷和路丁等，在促進保持身體健康方面發揮了多種作用。 以下將詳細解析這些植化素的營養成分，幫助您更深入了解它們的健康效益。 主要成分解析.
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